食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,你见过哪些低中高食材呢?以下由小编为大家精心整理的“桂花松子糖”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
轻松自制新年招待客人必备糖果桂花松子糖
小时候,充满着许多甜蜜的幻想。每一段甜蜜,每一个梦幻的片段,都有着糖果的身影。
还记得连队里大大的仓库,还记得和小伙伴们一起爬上高高的麦垛,仿佛征服了高山般的兴奋,也记得偷偷从糖果作坊里拿走两颗糖果,分一颗给心中的她的羞涩
简单而快乐,那时候,天空很蓝,大朵大朵棉花糖般的白云飘在天上。一群孩子在田间玩耍,肆无忌惮的大说大笑,那时候的快乐仿佛是永恒。
犹记得,那时候连队里有个糖果师傅,每次看到我们一群孩子去找他,总是会笑着给我们发几颗糖果。然后,我们就乖巧的吃着糖果,听他讲那古老的故事
那时的单纯,成了永恒,定格在了记忆的深处
桂花松子糖材料A水:70g水麦芽:325g海藻糖:25g
B白豆沙:75g
C太白粉:20g水:40g
D桂花干:10g
E沙拉油:30g
F松子:200g
桂花松子糖的做法1.将材料A依次倒入锅中搅拌至溶化。
2.加入白豆沙搅拌均匀。
3.熄火后,加入拌好的材料C搅匀。
4.加入材料D拌匀。
5.慢慢加入材料E,然后以小火搅拌煮至123℃,熄火。
6.将材料F加入其中拌匀。
7.倒入不粘布上整形用滚轴压平,略冷却后切成块状,约长3.5cm、宽1.3cm、高2.3cm即可。
注:松子放入烤箱预热100℃保温。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
97Msw.com相关知识
桂花糖荸荠
食材明细:
主料::荸荠适量,枸杞适量,
辅料::糖桂花适量,
桂花糖荸荠的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.荸荠去皮备用。
3.放入枸杞。
4.开水锅蒸15分钟。
5.出锅淋入糖桂花。
6.家常风味,完美呈现。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士:
荸荠性微寒,体寒的小姐姐不能多食哦!祝生活愉快!
糖桂花凉糕
食材明细:
主料::糯米适量,
辅料::黑芝麻适量,桂花糖适量,
配料::白糖适量,
糖桂花凉糕的做法步骤:
1.提前把糯米洗净泡好。
2.蒸好的糯米饭。
3.黑芝麻加白糖和桂花糖混合。
4.把糯米饭放到盘中用铲子压紧压实。(铲子上抹点开水就不沾了)
5.均匀的撒上芝麻糖。
6.在芝麻糖上再铺一层糯米饭,压紧压实。
7.待紫薯糕放凉反扣下来,用刀切成块。(刀上抹点水就不沾了)
8.装盘享用。
桂花糖饼
中秋佳节即将来临,大家除了相互赠送月饼外,每到中秋节,家家烙糖饼、吃糖饼也是一个重要的民俗。该习俗可能最早起源于宋代,当时,为反抗北方游牧民族政权的统治,民间将糖饼中塞入纸条,互相传递信息,后来,纸条逐渐被糖所取代,形成吃糖饼习俗。
记忆中,小时候过中秋节最高兴的事,就是能吃上---糖饼!糖饼类似于我们平时吃的发面饼,只是中间包入了红糖。包制好的的糖饼放入饼铛中,然后盖上盖子,停顿稍许,再不住地翻个,直到饼子浮起气鼓,饼皮上呈现金黄色的嘎才出铛,望着一张张金灿灿、香喷喷、内松外脆、香酥可口的糖饼,像明月那么圆、那么亮、那么美,它带给我的是童年欢乐和美好回忆。
今天的馅料我没有使用传统的红糖,大家还记得前几天我家做的桂花糯米藕吗?当时剩下的汤汁,我说留好了另有他用的。呵呵,就是拿来烙烫饼呢!一口咬下去,满嘴桂花香
桂花糖饼
原料:面粉250克、酵母3克、温水、桂花酱
桂花糖饼的做法
1、将面粉加入酵母混合均匀,加入温水揉成表面光滑的面团,静置40分钟成2倍大。
2、将发酵好的面团揉匀,搓长长条状,揪成大小一致的剂子。
3、取一个剂子压扁,擀成四周薄中间厚的圆面片。
4、将适量的桂花酱放置在面片中间,像包包子一样将收口捏紧,收口处朝下压扁、擀圆。表面用筷子蘸少许食用红色素点几个红点。
5、平底锅坐锅开火,将糖饼坯子放入平底锅中,盖锅盖。
6、30秒后,将糖饼坯子翻面,期间再翻几次个,直到糖饼浮起气鼓,两面金黄即可。
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桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
感谢您阅读“97美食网”的《桂花松子糖》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了桂花糖专题,希望您能喜欢!