中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大,相信你对食材并不陌生吧?以下内容是小编特地整理的“火龙果虾仁沙拉”,为防遗忘,建议你收藏本页!
火龙果是低热量、高纤维的水果,经常食用火龙果,能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目,对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用。
这道菜绝对零厨艺的菜,最适合夏日做凉菜,不但吃起来健康,口感上酸酸甜甜的,也特别开胃清爽,摆上桌还挺雅致。
夏日水果入菜--火龙果虾仁沙拉
材料:鲜虾250克、火龙果1个、柠檬汁1汤匙、盐适量、蛋黄酱1大勺。
火龙果虾仁沙拉的做法
1、鲜虾去壳,用柠檬汁和盐腌15分钟,倒入滚水里焯熟,捞起沥干,放凉备用。
2、火龙果切开,取出果肉切块。与熟虾仁混合,放入蛋黄酱拌匀即可。
火龙果虾仁沙拉食材搭配小提示
卷心菜和虾仁能一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质,会干扰甲状腺对碘的利用,所以必须加海产品。
韭菜和虾仁能一起吃:韭菜富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等,若与虾仁搭配食用,可以治夜盲症、干眼病,还可杀菌驱虫,治便秘。
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火龙果沙拉(1)
食材明细:
主料::火龙果肉250g,蓝莓30克,麦片随意,
辅料::酸奶200克,
火龙果沙拉的做法步骤:
1.半个火龙果就可以做一盘
2.火龙果切丁铺盘
3.加酸奶加入,最好是全盖住火龙果
4.依次放入果脯、麦片
5.最后加入蓝莓
6.开吃,这个麦片是脆的,水果因为加入了酸奶所以是软滑,比单吃好吃许多。晚饭我吃这一盘就饱饱的,如果还要吃别的,建议和别人分享,不然真的没肚子吃别的啦。
火龙果芒果沙拉
食材明细:
主料::火龙果半个,芒果一个,杨桃一个,
辅料::沙拉酱适量,
火龙果芒果沙拉的做法步骤:
1.芒果,杨桃,火龙果半个。
2.火龙果用刀划井字格。
3.果肉推出。
4.芒果用刀切井字格。
5.果肉削出,摆到火龙果上。
6.杨桃切片,圣女果对切,摆盘。沙拉酱均匀挤上。即可。
7.成品。
火龙果烩虾仁
食材明细:
主料::虾250克,火龙果半个,
辅料::鸡蛋清一个,葱适量,生姜适量,淀粉适量,
火龙果烩虾仁的做法步骤:
1.准备好食材。
2.虾去外壳、腥线流水冲洗干净。
3.将虾仁加入盐、淀粉、生姜、鸡蛋清腌渍15分钟。
4.火龙果对半切开取出半边果肉切块,葱切小段备用。
5.锅内加油烧热放入腌渍好的虾仁滑熟捞出。
6.锅内留油下葱段炒香。
7.加入火龙果块炒匀。
8.再加入虾仁炒至入味。
9.最后再鸡精炒匀即可出锅装盘。
火龙果沙拉的做法
材料:
红龙果1个,酸奶一瓶,
火龙果沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,第一步肯定是把火龙果切开成丁啊(ฅ>ω<*ฅ)
步骤2,第二步浇上酸奶就可以吃了啊(^_^)Y我加了点苹果进去嘿嘿
红心火龙果虾仁
食材明细:
主料::红心火龙果半个,虾仁100克,
辅料::姜丝适量,蒜末适量,青豆适量,玉米粒适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡汁少许,
红心火龙果虾仁的做法步骤:
1.红心火龙果半个。
2.切小块。
3.虾仁挑去虾线洗净。
4.加料酒,黑胡椒,盐抓匀腌制一会。
5.水烧开,把青豆玉米粒焯烫一下。
6.捞出沥干备用。
7.起油锅,大火放姜丝蒜末放虾仁。
8.倒入青豆玉米粒
9.加适量鸡汁,大火翻炒均匀,关火。
10.倒入红心火龙果,利用炒锅余温让红心火龙果释放出甜甜的果味。
11.翻炒均匀,虾仁变成胭脂色了。
12.盛盘,来一朵薄荷装饰一下,哈哈!
13.美美哒,有没有( •̀∀•́ )
火龙果皮沙拉
食材明细:
主料::火龙果皮适量,生菜适量,花生适量,洋葱适量,
辅料::生抽适量,盐适量,芝麻油适量,果醋适量,
火龙果皮沙拉的做法步骤:
1.材料图。
2.用刀片去外皮。
3.切丝放在碗中,加上盐。
4.花生焙香去皮。
5.剁成花生碎,这里用高达莱拍拍乐,很方便的。
6.将火龙果皮淋去水份,最好用吸水纸吸掉水份。其它材料改刀扣放在一起。
7.取一小碗,加上盐,生抽 果醋,芝麻油。
8.将竞好的汁儿放浇在沙拉中,拌均匀即可。
小贴士:
1、火龙果外皮不是很好去掉,实在不想去,清洗干净也可以。
2、火龙果皮粘液比较多,用淡盐水清洗一下,需要吸掉多余的水份,避免影响沙拉的口味儿。
3、我用了中式油醋汁,可以用喜欢的沙拉酱来拌。
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