“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”很多都应该见过这样的菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你最难忘的菜谱是什么呢?小编陆续为大家整理了快手菜鲜虾包菜,欢迎你的品鉴!
上班族,因为工作的关系,往往用在做饭上的时间不多,大烧类的菜基本上会放在周末,平日里的菜大多以快炒为主,简单美味又下饭
这样的菜操作起来最方便,基于这个考虑,特别分享一道鲜美无敌的快手菜给大家
花一分钟学会鲜美无敌的快手下饭菜--鲜虾包菜
用料:基围虾10只左右、酱油10毫升、小葱白少许、大蒜7粒
鲜虾包菜的做法
1、包菜手撕成碎片状,
2、小葱白切长条,大蒜拍碎
3、炒锅放油加热
4、放入大蒜粒炒香
5、接着放入葱白段
6、放入开背后的基围虾(基围虾开背忘拍图了)
7、快速翻炒
8、虾身通红时把虾拢到锅边
9、倒入撕好的包菜
10、大火快速翻炒均匀
11、调入酱油上色
12、最后出锅撒点盐即可装盘
小提示
1、基围虾开背去虾线,这样更容易入味
2、包菜用手撕,不要用刀切
3、放少许酱油不仅上色,味道也好
网站小提示
虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效,适用于男子肾虚、早泄、阳痿,妇女肾虚血少,性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮,可将其所含的有益成分充分地溶于酒中,保留住虾的营养成分。
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
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鲜虾韮菜饺子
食材明细:
主料:猪梅花肉500g,虾250g,韭菜300g,小麦粉适量
辅料:料酒适量,五香粉适量,白胡椒粉适量,葱适量,姜适量,味精适量,食用油适量
鲜虾韮菜饺子的做法步骤:
1,面粉加入适量水,
2,拌成干面絮
3,揉成面团,用东西盖着醒上。开始拌馅
4,葱姜切沬
5,泡成葱姜水
6,超市买的饺子专用虾,去掉皮的,比较方便。
7,剁成虾泥,加盐,料酒拌好
8,肉是让卖肉的老板剁好的,加入上面的调料拌好。放入冰箱冷藏入味。
9,加入韭菜拌好
10,拌好的馅
11,擀好皮,可以包了。
12,包好的饺子,下入开水锅煮3分钟
13,好了,可以吃了。
快手牛油果鲜虾披萨
昨晚烤了九连餐包,剩了四连,今天用来做披萨底,感觉也是棒棒哒~营养丰富又美味,全家都喜欢~
材料:
主料:虾6只,牛油果半个,面包4片,,
辅料:火腿肠适量,罗勒适量,食盐适量,黑胡椒少许,
快手牛油果鲜虾披萨的做法步骤:
1. 牛油果对半切,去掉皮,再切成片;火腿肠切片。
2. 四连餐包从中间横向切开,成为两片,这是昨晚烤的坚果面包。
3. 在四连餐包的截面上抹上披萨酱或番茄酱。
4. 鲜虾去壳,挑出纱线,沸水焯汤变色即可。我是之前剥好了虾仁冻冰箱里了,所以不用再花时间处理,提前拿出来解冻就好。
5. 把虾仁捞出,用厨房纸吸干水分备用。
6. 在面包片上放上牛油果片
7. 再放上火腿切片
8. 放上虾仁
9. 铺上马苏里拉奶酪丝
10. 烤箱预热180度,烤8~10分钟芝士融化了即可,因为虾已经焯过了,不用烤太久。
11. 最后撒上干罗勒碎和黑胡椒碎就可以开吃啦!
12. 有拉丝哦~
13. 简单快手有营养
14. 成品
15. 今天的早餐~
鲜虾菜丝面
食材明细:
主料:鲜虾7只,面条100g
辅料:白菜叶1片,蕃茄酱4勺,葱花1勺
鲜虾菜丝面的做法步骤:
1,所有菜品切好,鲜虾挑掉虾线,用料酒、姜粉码味。
2,汤锅里把面菜煮好。
3,面菜夹出摆盘铺底。
4,锅里放入一勺橄榄油。
5,油热后倒入鲜虾翻炒。
6,放入番茄酱翻炒熟后,加入两勺水即可淋在面上。
7,出锅。
鲜蔬包菜卷
食材明细:
包菜适量,胡萝卜适量,金针菇适量,豆芽适量,菠菜少量,盐少量,油少量
鲜蔬包菜卷的做法步骤:
第1步*胡萝卜切丝。*包菜叶子,和菠菜叶子用开水焯熟。
第2步*把胡萝卜丝,金针菇,和豆芽放入炒锅,加少许盐炒熟。*把炒好的菜用焯熟的包菜叶子包成卷,用菠菜叶子系住,扎好。
鲜虾粉丝炖娃娃菜
食材明细:
干贝1大把,娃娃菜1棵,鸭蛋1个,虾4两,龙口粉丝1串,盐1小捆,玉米油一些
鲜虾粉丝炖娃娃菜的做法步骤:
1.娃娃菜切段后先加入水和干贝煮十分钟,煮的时候再加淋上一些玉米油。
2.将粉丝洗净后放入锅内再煮八分钟。
3.将鸭蛋打散备用。
4.最后放入虾煮至变为红色后淋上打散的鸭蛋,再加些盐调味即可。
快手菜
食材明细:
山野菜[蕨菜]适量,火腿肉适量,鸡蛋二只,盐适量,鸡精适量
快手菜的做法步骤:
第1步食材:山野菜[蕨菜].火腿肉.二只鸡蛋。山野菜火腿肉切丁,鸡蛋打散。
第2步鸡蛋打散山野菜火腿肉少量盐鸡精调匀。坐锅热油倒入食材摊至熟再翻面[开小火]。
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