俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,相信你对食材并不陌生吧?下面,小编为大家整理的“三瓜沙拉”,欢迎你参考,希望对你有所助益!
癞瓜是啥瓜呢?
癞瓜也叫葡萄癞,哈哈,外表长着癞蛤蟆一样的小疙瘩。因为长的像苦瓜,也有叫山苦瓜的。
小时候经常买来把玩,一般的苦瓜不超过只有巴掌大小。里面的籽儿红宝石一样,吃起来淡淡的甜味。
现在知道了,它很有营养呢!
三瓜沙拉
主料:癞瓜两个,黄金西葫芦150克,黄瓜100克,圆葱50克,小西红柿两个。
调料:橄榄油一大勺,白醋一大勺,白砂糖一小勺,盐1/2小勺,大蒜三瓣,薄荷叶。
三瓜沙拉的做法
1、癞瓜用手掰开,取里面的果实。
2、黄金西葫芦切开,去掉里面的瓤。
3、黄金西葫芦切一寸长一厘米宽的条。
4、黄瓜也去籽,切一样的条。
5、西红柿切成开,然后切成小牙,圆葱切条。
6、大蒜切碎
7、取一个小碗,放入蒜末,倒入白醋。
8、放入白砂糖。
9、倒入橄榄油,搅拌到糖溶化。
10、把所有的食材都放入沙拉碗里,倒入调好的沙拉汁儿拌匀,装饰薄荷叶即
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黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
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三瓜汁
食材明细:
主料::苦瓜一根,黄瓜一根,
辅料::甜瓜适量,
三瓜汁的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.苦瓜去白瓤,尽量剔除干净。
3.用水多重几遍。
4.黄瓜甜瓜改刀成块。
5.依次放入原汁机中。
6.美美的汁悠悠的流。
7.看看败火的青汁来喽。
8.来,干杯!
9.成品图
小贴士:
哈哈,怕苦可加少许蜂蜜哦!
锅塌三瓜
食材明细:
黄瓜1根,丝瓜半根,苦瓜1根,虾仁50克,鸡蛋3个,葱适量,白糖适量,酱油适量,醋适量,麻酱适量,香油适量,姜适量,蒜适量,盐适量,味精适量
锅塌三瓜的做法步骤:
第1步将苦瓜、丝瓜、黄瓜分别切成条,苦瓜、丝瓜用开水焯烫,黄瓜加盐腌制备用锅中加少许水,烧开后放入食用油,将虾仁滑熟出锅,鸡蛋中加盐、醋打散后放入虾仁、黄瓜、丝瓜、苦瓜、少许淀粉,拌匀放置两分钟;
第2步麻酱中加醋、盐、白糖、酱油、葱姜蒜末、味精调匀备用;坐锅点火倒油,将拌好的鸡蛋液倒入锅中煎至两面金黄,出锅装盘后将调好的麻酱汁浇在上面即可。
三味沙拉
食材明细:
主料::玉米1根,土豆1个,火腿30g,
辅料::沙拉酱适量,
三味沙拉的做法步骤:
1.准备材料。
2.将土豆将净,去皮后切成1cm见方的小丁。
3.将土豆微波炉转3分钟。
4.将火腿切成1cm见方的小丁。
5.将玉米粒取下与火腿、土豆混合。
6.拦入沙拉酱即可。
蜜瓜椰丝鸡肉沙拉
食材明细:
主料::鸡胸肉200g,哈密瓜200g,混合生菜100g,樱桃适量,
辅料::椰丝50g,
配料::苹果醋适量,橄榄油适量,蜂蜜适量,盐适量,
蜜瓜椰丝鸡肉沙拉的做法步骤:
1.将鸡肉切条,哈密瓜去皮切块备用
2.撒上1/2茶匙盐将鸡肉条抓腌均匀
3.在碗中放入椰丝取鸡肉条均匀裹上后放入烤盘
4.烤箱以230度烤约12~15分钟至椰丝金黄鸡肉熟透
5.蜜瓜酱汁:取50g哈密瓜加入2汤匙苹果醋、2汤匙橄榄油、1汤匙蜂蜜、1/4茶匙盐以搅拌器搅拌至酱汁顺滑
6.将混合蔬菜、鸡肉、哈密瓜、樱桃组盘后淋入适量酱汁即可
哈密瓜拌沙拉酸奶
食材明细:
主料::哈密瓜小半个,酸奶一盒,
辅料::沙拉适量,
哈密瓜拌沙拉酸奶的做法步骤:
1.哈密瓜去皮切块备用。
2.酸奶准备一瓶待用。
3.沙拉准备待用。
4.酸奶淋入哈密瓜上面。
5.最后淋入沙拉。
6.成品图。好吃!
白兰瓜花束蔬果沙拉
食材明细:
主料::生菜四块,白兰瓜一个,
辅料::迷你西红柿四个,胡萝卜六片,黄瓜一根葡萄,紫甘蓝一小块,西兰花苗一盒,葡萄一小串,火腿四片,柠檬一个,
白兰瓜花束蔬果沙拉的做法步骤:
1.白兰瓜切成如图造型
2.用两根牙签和皮套固定尺寸
3.平均雕成如图造型
4.然后如图把皮剥成溥片并用牙签固定
5.为了更自然的造型用牙签固定住
6.生菜用皮套固定码在白兰瓜上
7.然后做成各种造型摆在生菜上成品完成。
8.成品完成
小贴士:
蔬果沙拉一定要近快吃掉了,白兰瓜的花边应该在深雕就好看了。
【鲁菜】--锅塌三瓜
食材明细:
主料::黄瓜100克,丝瓜150克,苦瓜60克,
辅料::虾仁150克,鸡蛋4个,葱10克,姜5克,蒜5瓣,
配料::盐5克,味精2克,白糖10克,酱油10毫升,醋10毫升,麻酱30克,芥末油5毫升,
【鲁菜】--锅塌三瓜的做法步骤:
1.先把黄瓜、苦瓜洗净,丝瓜去皮。
2.虾仁洗净,鸡蛋备好。
3.将黄瓜切丁用盐腌一下、苦瓜切丁,丝瓜切成长条。把鸡蛋磕到碗里加盐、醋搅匀。
4.把丝瓜放到热水中淖一下。
5.把苦瓜放到热水中淖一下。
6.把虾仁放到热水中淖一下。
7.把黄瓜、苦瓜、丝瓜、虾仁放到蛋液里拌匀。
8.放入淀粉拌匀。
9.放置5分钟。
10.锅里放油、将拌好的鸡蛋液倒入锅中。
11.煎至两面金黄即可。
12.麻酱中加醋、盐、白糖、酱油。
13.将葱姜蒜末、芥末、味精放入麻酱中拌匀。
14.出锅放入盘中,稍晾。
15.切开摆入盘中,即可享用。
16.蘸着汁吃或浇到上边吃都可以的。
三瓜瑶柱羹
食材明细:
干贝15克,冬瓜100克,西瓜100克,南瓜100克,大葱10克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克
三瓜瑶柱羹的做法步骤:
1. 冬瓜、西瓜白、南瓜均去皮切粒;葱(去须)洗净,切葱花;江瑶柱浸软,撕丝。
2. 把江瑶柱放入锅内,加清水适量,煮沸15分钟,放冬瓜、西瓜、南瓜,用湿淀粉少许,搅拌煮成羹,放葱花,调味供用。
小贴士:
干贝又称江瑶柱三瓜瑶柱羹具有健脾养胃,清热利湿的作用。西瓜:西瓜忌与羊肉同食。
鲜虾煮三瓜
冬瓜去皮和籽,洗净,切条;苦瓜洗净去籽,切条;丝瓜洗净,去皮,切条
材料:
主料:冬瓜100克,丝瓜100克,苦瓜100克,虾仁200克,豆腐丝50克,,
辅料:姜3片,蒜2粒,食盐1匙,胡椒粉1匙,色拉油2匙,香油1勺,
鲜虾煮三瓜的做法步骤:
1. 冬瓜去皮和籽,洗净,切条;苦瓜洗净去籽,切条;丝瓜洗净,去皮,切条
2. 虾去头和壳,挑出虾线
3. 苦瓜,冬瓜、丝瓜依次入开水中焯烫,捞出过凉水备用
4. 炒锅置火上,放入油烧至5成热,下姜片、蒜片爆香
5. 下入虾仁煸炒至变色
6. 加入适量的水,放入豆腐丝
7. 烧开后,放入焯好的冬瓜、苦瓜、丝瓜略煮,加盐、胡椒粉、香油调味即可
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