“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你最拿手的菜品是什么呢?以下内容是小编特地整理的“黑椒烤牛油果”,供你参考,希望能够帮助到大家。
牛油果对健康的好处在这里就不再啰嗦了,感兴趣的自己去问度娘吧。牛油果的口感和味道并不讨巧,一般的做法就是做成奶昔、果酱、拌沙拉或者做成寿司。今天就给大家推荐一个新的做法,我不能保证这个做法能百分百的被你接受,但是这是我喜欢的做法,没有之一。你也不妨试试,也许你也会从此爱上它。
黑椒烤牛油果
原料:牛油果半个,蛋黄一个
调味料:现磨黑椒粉适量,盐适量,小葱半棵,橄榄油适量
黑椒烤牛油果的做法
1.将牛油果切开,小葱切碎。
2.将蛋黄放入牛油果中,用油刷在蛋黄和牛油果的表面薄薄的刷上橄榄油,撒上现磨的黑胡椒碎和盐,再将葱末撒在上面。
3.用锡纸做一个大小合适的托盘,然后将牛油果放在上面,再放入烤箱上下火200烤10-15分钟。
美食提示:
1.蛋黄可以用鹌鹑蛋来代替。
2.用锡纸做一个托盘是为了让牛油果能放的平稳,也可以把牛油果放在大小合适的能进烤箱的碗碟里。
3.烤的时间根据自己的喜好和自己的烤箱做适量调整,烤的时间短点的话,蛋黄是溏心的。如果想吃全熟的蛋黄,时间就稍微长些。
4.用到的调味料不限于这里用的这些,还可以加些培根碎,或者迷迭香一类的香料,根据自己的口味来选择调味料就好。
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黑椒烤排骨
喜欢美食,爱在厨房琢磨的人,最大的快乐莫过于自己煮的菜,有人喜欢吃。但许多的美食,真的要带着点热气才好吃。出外聚餐的时候,想带点自己做的美食也不容易。上个周日,尝试着把刚烤好的排骨裹上锡纸,放入保温瓶,带到郊外与家人分享。香喷喷的烤排骨,上午九点烤好的,中午食用还是热乎乎的,吃得几个小朋友心满意足。儿子郁闷得很,因为他只吃了两块烤排骨。
黑椒烤排骨
原料:排骨4根、盐1/2茶匙、生抽3汤匙、料酒1汤匙、黑椒1茶匙、白糖1茶匙
黑椒烤排骨的做法
1、排骨切成3-4公分左右的段,洗净。
2、将盐放入排骨中,搓匀。
3、加入生抽与料酒。
4、加入白糖。
5、加入黑椒。
6、拌匀,放进冰箱冷藏保存。
7、取出腌制8个小时以上的排骨。
8、放在铺好锡纸的烤盘上。
9、烤箱预热220℃,放中间,上下火烤10分钟。
10、取出,将排骨翻面,放在烤架上,再烤10分钟。
11、将烤好的排骨用锡纸包好。
12、放入保温瓶,盖紧盖子。
美食小提示
将排骨放在烤架上烤的时候,得在下面放上铺好锡纸的烤盘,要不烤箱的清洗可真的是大问题。
外带食物时,尽量选保温效果较好的保温瓶。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
黑椒烤虾
食材明细:
虾适量,黑胡椒适量,姜适量,葱适量,甜面酱适量,食用油适量,蚝油适量
黑椒烤虾的做法步骤:
第1步虾洗净,用剪刀沿背部剪至尾部。挑出背部和腹部的黑线
第2步洒入黑胡椒、姜丝和葱末,将蚝油、甜面酱调入1小勺食用油,淋在虾身上。腌制20分钟,充分入味。用木签串上,垫上锡纸,入烤箱,中层上下火170度,烤制20分钟即可。
第3步温度可根据自己烤箱的不同调节
黑椒烤猪肉
食材明细:
猪肉(肥瘦)1000克,胡椒15克,牛油25克
黑椒烤猪肉的做法步骤:
1.原料加工:(1)用牛油涂在肉片上并撒上盐。(2)将舂碎的黑胡椒均匀地压进肉片里。
2.烤制:把肉片摆在中等火候的煤炭上烧烤15至20分钟。
黑椒烤翅
食材明细:
主料:鸡中翅8个
辅料:黑椒粉适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,姜片适量,蜂蜜适量
黑椒烤翅的做法步骤:
1,鸡中翅洗去血水,两边戒上两刀
2,鸡翅擦干水份放入碗中,加入盐,生抽,老抽,黑椒粉,蜂蜜抓匀腌制数小时入味
3,肥牛好的鸡翅摆放在烤盘中,烤盘垫上油纸
4,上管加空气烤200度设定时间30分钟,中层开始烘烤,期间留意将鸡翅翻面烤
5,成品。
6,成品。
小贴士:
烘烤时间和温度根据自家烤箱设置,菜谱中我设置的时间是30分钟,操作中烤了22分钟鸡翅就已经好了,所以在烤的过程中还是要留意烤箱内的实际情况。
相信《黑椒烤牛油果》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了牛油果专题,希望您能喜欢!