水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你收藏保存了哪些菜谱呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“菌菇荷兰豆”,更多相关信息请继续关注本网站。
荷兰豆,是我最爱的青菜之一,
口感脆甜,营养丰富,具有延缓衰老、美容保健功能,
常食对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,加了新鲜的菌菇和几片培根,
非常清爽的一道菜。
菌菇荷兰豆---益脾和胃强代谢
原料:荷兰豆,蟹味菇,白玉菇,培根,盐。
菌菇荷兰豆的做法
1,菌菇洗干净,开水中焯烫2分钟,捞出沥水备用。
2,荷兰豆洗干净,斜刀一分为二。
3,先将培根切与荷兰豆差不多大小的段,
4,煎锅中将培根煎熟,盛出备用。
5,起锅,加一点点油,将切好的荷兰豆倒入,炒至断生。
6,加入焯好的菌菇,撒盐调味炒匀。
7,最后加入炒煎熟的培根,拌匀即可。
美食小贴士
1、荷兰豆没有提前焯烫,所以,炒的时候要多些时间,断生后再加其它材料。
2、菌菇是已经烫熟的,不用久炒,
3、先加盐将菜的味道调好后再放培根,因为培根本身是咸的,如果一起加盐会导致肉比菜的口感要咸。
网站小提示
生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状
菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目,防治口臭,增进食欲,补脾益气,润燥化痰
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蒜香仙菇荷兰豆
荷仙菇,不是何仙姑哟。。。。。荷仙菇,日文名ハナビラタケ,世界上最名贵的食药用菌之一,属于担子菌门、伞菌纲、多孔菌目、绣球菌科下的一种特殊物种(有严格的独立物种编号)。因其具有卓越抗癌、免疫调节、提高造血功能等功效,在日本具有梦幻神奇之菇之称。
荷仙菇我也是第一次吃,生吃清爽松脆、富有肉感。带有一丝淡淡的药香。荷兰豆也是一款清清淡淡。脆脆嫩嫩的食材,两者混合就更加清爽清脆。仙菇荷兰豆是一道健康清新味道鲜美,口感独特的小菜。
蒜香仙菇荷兰豆
主料;荷仙菇、荷兰豆
辅料;大蒜、盐、鸡精、淀粉
蒜香仙菇荷兰豆的做法
1、准备好所用食材。
2、将荷仙菇冲洗干净后撕成小朵。
3、荷兰豆摘洗干净。
4、大蒜去皮,剁成茸。
5、锅中注油,爆香蒜碎。
6、下入荷兰豆翻炒均匀。
7、倒入荷仙菇快速翻炒。
8、加入盐和鸡精调味,勾入薄芡即可。
美食小提示;这道菜属于快手菜,所用要大火快速翻炒。
荷兰豆炒金针菇
食材明细:
主料:荷兰豆适量,金针菇适量,红辣椒适量
辅料:油适量,葱适量,姜适量,盐适量,十三香适量,生抽适量,耗油适量,鸡精适量
荷兰豆炒金针菇的做法步骤:
1,成品图!
2,适量金针菇,荷兰豆,洗干净!
3,水开焯煮一分钟,过冷水,控干水份备用!
4,适量红椒,葱姜!
5,锅里适量油,葱姜红椒 爆锅!
6,倒入食材,适量十三香,生抽,耗油,盐,翻炒!
7,炒好,适量鸡精调味,出锅!
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