任何可吃的东西,都可称之为食材,没有好的食材,不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成,对于食材你知道的有哪些呢?下面,我们为你推荐了耗油生菜,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
做法简单又清淡爽口的耗油生菜
今天上传一道做法非常简单的爽口家常菜耗油生菜。很清淡,很爽口。虽然做法简单,但味道还是很不错的。
如果那一天不想费事的炒菜了,或者需要添一个菜时,不妨试试这个。不过,估计大家都会做这个哈,俺今天就为更新日志凑个数吧。
耗油生菜原料:生菜,蒜,蚝油,白糖,酱油,水淀粉。
耗油生菜的做法
1、生菜清洗干净,蒜切末。
2、锅中烧开水,水一点盐和几滴油,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3、炒锅中放少许底油,油热后下蒜末爆香,再加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
温馨小提示:
绿色的菜焯水时,最好放少许的盐和几滴油焯出来的菜颜色更绿更鲜艳些。
网站小提示
生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状
菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目,防治口臭,增进食欲,补脾益气,润燥化痰
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耗油清爽生菜的做法
以前不会做这个菜的时候我们家吃生菜都用来直接炒的。水很多不说,味道也只是平平淡淡。后来自从我做了这个耗油生菜之后家里经常买这个菜吃了。都很喜欢这样做。每次做出来都不够吃。心里特别的有成就感。
材料:
生菜500g,耗油适量,生抽适量,大蒜3瓣,胡椒粉适量,油适量,盐适量,,
耗油清爽生菜的做法的做法步骤:
步骤1,生菜洗净后泡盐水30分钟去除农药。
步骤2,坐锅烧水加一勺盐。
步骤3,水开后加生菜下去烫15秒。
步骤4,马上捞出一个干净的容器。用筷子夹散分开一点散热。倒掉多余的水分。
步骤5,大蒜切碎沫。
步骤6,坐锅烧热下油小火爆香大蒜出香味。加耗油。生抽,胡椒粉。小火炒香。马上关火。
步骤7,把生菜放下去搅拌均匀。
步骤8,出锅。
蒜茸耗油西生菜的做法
天天吃肉,吃的最近胖了好多,冬天屋子干容易上火吃一点清淡的既填饱肚子又消脂健胃。此菜没有过多的调味料反而增加了生菜的清新,同样做法可以换成白菜,西兰花和油麦菜
材料:
蒜两瓣,,
蒜茸耗油西生菜的做法的做法步骤:
步骤1,锅中烧水,将生菜洗净放入锅中煮至变软
步骤2,生菜捞出过凉水浸泡
步骤3,蒜切末,锅中放少许油下蒜炒香
步骤4,加入生菜一同炒,加一点生抽和一点盐
步骤5,翻炒均匀加一勺耗油炒匀即可
步骤6,装盘!!!
耗油杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇适量,
辅料::西兰花适量,
配料::盐适量,蚝油适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,
耗油杏鲍菇的做法步骤:
1.材料图
2.葱姜蒜切末,西兰花洗净撕成小朵
3.杏鲍菇洗净,切薄片
4.西兰花入沸水中焯水至九成熟,捞出控水,锅中入适量油,五成热入葱姜蒜末爆香
5.入西兰花翻炒
6.入耗油翻炒
7.入盐,鸡精,调味翻炒ok
8.出锅摆盘
9.锅洗净,入适量油五成热,入葱姜蒜末爆香,入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇发软入耗油翻炒
10.翻炒均匀,入盐,鸡精,胡椒粉翻炒
11.出锅,盛入摆好西兰花的盘中ok
12.很鲜香
13.简单易做又好吃
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