食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的根在于食材,你对哪些食材了解较多?考虑到你的需求,小编特意整理了“菠菜松仁沙拉”,希望能对你有所帮助,请收藏。
准备做早餐,拍一个小菜,做个全麦吐司,再画一张画,一天的时间也就差不多了,时间总是走的飞快。还好,一切都秩序井然。
无论生活还是情绪,能掌控就好。
春季的蔬菜比其它各季更鲜嫩一些,用来做沙拉最好不过了,简单又清香。
偏爱各种清简菜色,所以大多不会做太复杂的菜式,因而并不是擅长烹饪的食家,只是依着自己的需要满足自己的胃口罢了。
菠菜松仁沙拉
材料:菠菜250克,松仁30克,小青瓜一条,洋葱四分之一个,小番茄五个,煮鸡蛋一个。
调味汁:盐适量,白醋一匙,糖少许,黑胡椒碎适量,橄榄油两匙。
菠菜松仁沙拉的做法
1.煎蛋锅中放一点点油,冷油时放松仁,最小火煸至松仁微微发黄出香味,关火,备用;
2.将调味汁全部放入一个小碗中调匀备用;
3.烧水,水沸后放摘洗干净的菠菜,焯烫变色立刻捞出过冷水,挤去水分,切段备用;
4.小青瓜切块,小番茄对切两半,煮熟的鸡蛋切瓣,洋葱切丝,与菠菜全部放入盆中;
5.倒入松仁和调味汁拌匀即可。
做法小贴士
1.松仁之类的坚果富含油分很容易炒糊,所以一定要最小火慢慢炒;
2.这是最简单的青菜沙拉,可以选用各种时令果蔬搭配,调味汁也非常简单清口,不会掩去食材本身的清香;
3.果蔬沙拉搭配一点坚果可以增香,坚果可以是核桃仁、杏仁、腰果或最普通的花生仁。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。
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松仁菠菜的做法
松子又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一[1]。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。目前在中国有巴西松子、东北松子及落水松子,其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。参与活动:#最强家乡菜#
材料:
菠菜200克,巴西松仁适量,盐适量,香油适量,花椒油适量,辣椒油适量,
松仁菠菜的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜洗净切段,用开水汆烫一下捞出,放在冷水中冷却,挤开水份备用。
步骤2,松仁捣碎,不要太碎。
步骤3,菠菜放入盐、香油、花椒油、辣椒油拌匀,再撒上松仁碎,用模具定型。上面摆上松仁。
步骤4,最上面淋上辣椒油即可。清爽可口。
菠菜沙拉
食材明细:
菠菜1.5分斤,煮鸡蛋500克,葱头末150克,醋油沙司。
菠菜沙拉的做法步骤:
1、制出醋油沙司:将两个熟蛋黄搓碎,用箩过入盆内,放上10克白砂椒粉、20克芥末沙司、30克精盐、5克味精,用勺仔细地搅匀,使蛋黄成泥,再陆续倒入生菜油100克,随倒随搅,一点点搅开。然后倒入50克醋精,搅匀,调好味,即可过箩装入干净的瓶内,加盖保存。使用时,可把瓶子晃动一下再往外倒。醋油沙司,也称法国沙司。
2、菠菜摘洗干净,用开水烫一下,切成碎段,堆在盘中央成山丘形。
3、煮鸡蛋去皮,用绳线割切成6瓣,码在菠菜上二分之一,其余围盘边,葱头末加醋油沙司搅匀,浇在菠菜上,即可
【苏州】松仁菠菜粥(1)
食材明细:
主料::大米150g,菠菜150g,松仁100g,
辅料::清水1200ml,盐1/3茶匙,
【苏州】松仁菠菜粥的做法步骤:
1.先将大米淘洗干净,放入电饭锅中,然后加入适量清水,开始煮粥。
2.这时候处理菠菜。将菠菜清洗干净。
3.锅中加入适量清水,烧开,放入菠菜焯烫一下。
4.然后取出菠菜,用清水冲洗一下,沥干水分。
5.将沥干水分的菠菜,切成菠菜碎。
6.差不多40分钟左右,粥就开始粘稠了。
7.这时候放入菠菜碎。
8.再放入适量盐调味,盖上盖子焖1分钟。
9.然后将菠菜粥盛入碗中,放上提前剥好的松仁即可。
小贴士:
菠菜要提前焯烫一下,因为里面含有的草酸会影响钙吸收,对孩子、孕妇、老人等,不太好。
煮粥加入的清水随自己喜好增减,我家喜欢喝稍微稀一些粘稠一些的粥,这个水量正好。
松仁香干菠菜塔的做法
材料:
菠菜,熟松仁,香豆腐干,盐,糖,芝麻油,
松仁香干菠菜塔的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜入沸水绰10秒钟捞出挤去水分切碎;
步骤2,香豆腐干也入沸水绰后切碎;
步骤3,菠菜、熟松仁、香豆腐干混合,调入盐、糖、芝麻油拌匀;
步骤4,将混合调味后的菠菜填入一个一次性纸杯
菠菜玉米沙拉
食材明细:
主料::菠菜160克,玉米适量,
辅料::鹌鹑蛋8只,
配料::香浓味丘比沙拉酱适量,
菠菜玉米沙拉的做法步骤:
1.食材图。
2.把鹌鹑蛋洗净。
3.把鹌鹑蛋放锅里煮熟。
4.将煮熟的鹌鹑蛋去壳待用。
5.将菠菜洗净。
6.锅里烧开水把菠菜焯水
7.菠菜焯过之后,切段。
8.将玉米粒焯熟。
9.菠菜段放盘上。
10.摆上鹌鹑蛋。
11.放上玉米粒,再加上丘比沙拉酱。
12.上桌拌匀就可以吃喽。
小贴士:
1、如果接受也可以使用生菠菜。
2、菠菜焯水后要挤干水分。、
3、玉米焯水后要沥干水分。
菠菜鸡蛋沙拉
食材明细:
主料::菠菜200克,熟鸡蛋1个,
辅料::盐半茶匙,香油适量,丘比姜香沙拉汁1袋,
菠菜鸡蛋沙拉的做法步骤:
1.菠菜洗净淖水捞出过温开水。(夏天凉水,冬天还是温点好。)
2.菠菜挤去水分切碎。
3.放入碗内加盐和香油拌匀。
4.准备熟鸡蛋和沙拉汁。沙拉汁的味道已经不错,建议不要多放盐,影响口感。
5.加蛋白切碎,黄对半切。
6.腌好的菠菜放入小碗或杯子压实。
7.倒扣入盘内。
8.撒上蛋白碎,蛋黄放在菠菜上,淋沙拉汁即可。当然吃的时候最好拌一拌。
菠菜鸡肉沙拉
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。这道沙拉虽然放了肉,但鸡胸肉低脂,不会摄入太多的热量,适合减肥人群食用。
材料:
主料:鸡肉150克,菠菜100克,
辅料:圣女果12个,食盐3克,黑胡椒2克,麻油2克,
菠菜鸡肉沙拉的做法步骤:
1. 将菠菜摘选一下。
2. 一片片清洗干净。
3. 鸡肉泡洗干净。
4. 小番茄洗净,切小瓣。
5. 鸡肉在加入料酒花椒大料的水中煮熟。取出煎一下。
6. 撕成小条。
7. 清水烧开,加点油和盐把蔢菜下入焯熟后捞出过晾。切成小段。
8. 把主料放在一起加入麻油,盐和黑胡椒粒拌匀食用。
菠菜苹果沙拉
食材明细:
主料::菠菜1/2把,苹果1/8颗,培根1片,柠檬1/8颗,
辅料::黑胡椒少许,白胡椒少许,盐少许,起司粉1大勺,新鲜橄榄油2大勺,
菠菜苹果沙拉的做法步骤:
1.准备妥当所有食材与调料
2.去掉菠菜根部后切成小段,再焯水去草酸
3.将苹果去核后带皮切成薄片
4.将培根切丝后倒入平底锅煎出脆脆的口感
5.将处理后的菠菜、苹果、培根连同调料倒入沙拉碗中,挤入柠檬汁
6.最后,淋上新鲜橄榄油
7.菠菜苹果沙拉不只健康,而且美味可口。新鲜橄榄油特有的提味效果,让菠菜和苹果尝起来更为滑顺爽口;请记得,只有新鲜橄榄油的活性与清香,才真正具备提味及健康美容的效果。不新鲜的腻味带给妳的不只是口感不适,更可能是身体负担,反而更不健康。
小贴士:
菠菜苹果沙拉不只健康,而且美味可口。新鲜橄榄油特有的提味效果,让菠菜和苹果尝起来更为滑顺爽口;请记得,只有新鲜橄榄油的活性与清香,才真正具备提味及健康美容的效果。不新鲜的腻味带给妳的不只是口感不适,更可能是身体负担,反而更不健康。
鸡蛋菠菜沙拉
食材明细:
牛肉馅50克,菠菜75克,蘑菇2朵,柠檬1/8个,鸡蛋1个,土豆片5片,油适量调味料A料:盐1/3小匙B料:白醋1大匙C料:芥末沙拉酱1份。
鸡蛋菠菜沙拉的做法步骤:
1、小油菜去根,洗净,放入开水中加入A料汆烫,捞出,浸入凉白开水中泡凉,再捞出,沥干水分备用。
2、B料放入碗中捣碎,倒入2大匙热水调匀,加入小油菜拌匀并腌5分钟,捞出,沥干水分,盛入盘中,淋入C料搅拌均匀,即可。
培根菠菜沙拉
食材明细:
主料::鹌鹑蛋4个,菠菜100g,海鲜菇100g,培根5片,
辅料::丘比沙拉汁适量,
培根菠菜沙拉的做法步骤:
1.备好原料,菠菜洗净,海鲜菇去根清洗干净
2.鹌鹑蛋煮熟去皮备用
3.菠菜开水烫熟捞出备用[
4.培根切成段,放入煎锅中煎熟
5.用煎培根的锅煎熟海鲜菇,不用加盐油,煎培根会出一点油
6.培根、海鲜菇和菠菜放入盘中,加入丘比沙拉汁
7.拌均匀
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