“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,相信你看过这类似的菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你最难忘的菜谱是什么呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《盐水白米虾》,希望能为你提供更多的参考。
去菜场看到有新鲜的白米虾卖,价格不是很贵。于是买了一些,做了道简单快捷又不失美味的盐水白米虾,原汁原味无比鲜美轻轻松松就能搞定!
我的厨房我做主!
盐水白米虾
材料:白米虾(青虾),姜3~4片,料酒适量,盐适量,小葱。
盐水白米虾的做法
1.将青虾冲洗干净沥去水份,姜洗净切片,葱洗净打成葱结。
2.锅内注入适量水,并加入葱结、姜片、料酒、盐,点火煮沸。
3.再倒入虾,盖上锅盖再次煮沸(约1分钟)关火,出锅即成。
特别提示
1.煮盐水虾时先将水煮沸再放虾煮开,这样虾肉吃起来嫩嫩的无比鲜而且还更Q呢!
2.另外重口味的也可以配制些酱汁沾着吃!不过我更喜欢原汁原味的鲜美。
清晨起来不宜喝盐水
经过一夜的睡眠,人身体内的水分消耗很大,而且由于睡眠时血液流动缓慢,很多有害物质会产生沉积,所以清晨起来喝一些水,既能补充水分,又可以有效排毒,十分有利于身体健康。...[更多]
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芥末汁白米虾
食材明细:
活白米虾500克,蒜蓉适量,葱适量,芥末适量,糖适量,小米椒适量,姜末适量,生抽适量
芥末汁白米虾的做法步骤:
第1步活白米虾洗干净.沥干水份~
第2步起锅放油,下蒜蓉煸出香味后放活白米虾煸炒
第3步煸炒到白米虾熟透将小米椒粒.蒜蓉..生抽.芥末.糖.葱用矿泉水拌匀
第4步倒入煸好的白米虾搅拌均匀就OK了.出锅装盘开动~
小贴士:
一定要用活的白米虾。煸透后可以带壳一起吃~
白米虾炒韭菜花
食材明细:
韭菜花适量,白米虾适量,姜适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,糖适量
白米虾炒韭菜花的做法步骤:
第1步白米虾洗净滤水,韭菜花去老梗和花蕊,折成寸段焯水过凉、姜切丝;
第2步炒锅烧热后放油,油温后下姜丝煸香,下白米虾炒至变色;下韭菜花煸炒,放料酒去腥,加盐、生抽、糖调味,炒匀即可。
白米粥
食材明细:
稻米100克,芋头50克,酱油5克,盐2克
白米粥的做法步骤:
1.青芋去皮和头尾,切成六角形,撒上盐搓揉洗净。
2.把大米淘洗干净放入水中煮熟。
3.将高汤、酱油、盐倒入锅中煮开。
4.再加入青芋用小火煮七八分钟就可以了。
小贴士:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”芋头:芋头忌于香蕉同食。
白米酱
食材明细:
在来米2大匙,白胡椒粉2小匙,水2大匙,糖3大匙,盐1小匙
白米酱的做法步骤:
1、将米洗净,再和其他材料一起煮沸至浓稠为止即可使用。
2、用途:肉圆、油炸类食物沾酱用等。嗜喜辣味者也可以加入1小匙辣粉。
感谢您阅读“97美食网”的《盐水白米虾》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了白米酱专题,希望您能喜欢!