食材在我们生活中随处可见,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材,想必你对食材了解很多吧?由此,有请你读一下以下的“金枪鱼沙拉泡芙”,欢迎阅读,希望对你有帮助。
灵机一动的想法
做出来还很惊喜
蛮好吃的
做早餐很合适
主食蔬菜肉蛋补充全面了
搭配个牛奶咖啡果汁之类的都行
泡芙做大点做小点都可
小点一口一个方便
大点吃着过瘾
我做这个属于不大不小的哈哈
金枪鱼沙拉泡芙
材料:低筋面粉100克,水160克,黄油80克,糖一小勺,盐1/2小勺,鸡蛋3个
烘焙:烤箱中层,210度10分钟左右,180度30分钟左右。
沙拉材料:金枪鱼罐头,西生菜,鸡蛋,沙拉酱
金枪鱼沙拉泡芙的做法
1:黄油放入小锅中。
2-4:加入盐,糖,水,一起加热。
5:加热过程中,稍加搅拌,使油纸均匀分布,加热到沸腾。
6:倒入低筋面粉。
7:使劲快速搅拌,使面粉和水充分融合在一起。
8:鸡蛋打散。
9:一点一点把鸡蛋加入烫好的面里,完全吸收之后在加入下一次。直到提起勺子面糊滴落会有一个倒三角的面糊出现。这样就可以了。
10:把面糊挤到烤盘上,放入预热好的烤箱,210度烤10分钟左右,180度30分钟左右,表面黄褐色就可以了。
11:烤好的泡芙去掉顶盖。
12:鸡蛋打散。
13:摊成薄薄的蛋皮。
14:西生菜切丝。
15:蛋皮切丝。
16:原味金枪鱼罐头。
17-18:放入沙拉酱调味。
19:做好的沙拉放入泡芙即可。
美食小提示
1、倒入面粉的时候,一定要快速搅拌,使面粉和溶液混合均匀,快速把面粉烫熟。
2、鸡蛋3个不是绝对的,一点一点倒入蛋液,面糊的湿润程度达到就可以了。
3、沙拉可以自由发挥。
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金枪鱼沙拉汉堡
食材明细:
主料::法棍或牛奶面包1条,黄瓜一根,小番茄4个,
辅料::金枪鱼罐头适量,熟核桃仁适量,
配料::沙拉酱适量,
金枪鱼沙拉汉堡的做法步骤:
1.备好材料,小番茄和黄瓜洗净沥干备用
2.将面包对半切开,放入烤箱稍微烘烤,或放入平底锅烘烤下
3.黄瓜切片,小番茄对半切开
4.烤好的面包,抹上适量的沙拉酱
5.放上一层黄瓜片,再加上一层厚厚的金枪鱼和核桃碎,再加些沙拉酱,摆上小番茄和黄瓜
6.盖上顶不的面包即可
金枪鱼秋葵沙拉
说菜单,不知道美食博客的博友们是不是也有这样的习惯,每次出去吃都喜欢研究人家的菜单。大概是因为自己又做又拍,所以对别人菜单的要求就会很高。女人多少有点视觉动物,那些菜单很难看的店总是比较难激起食欲。除了图片拍得精美以外,如果一份菜单能有文化气息,那兔子也会不光抱着偷师的目的去读。有的菜单上文字多于图片,是对某一地方美食文化的介绍,这样的菜单兔子很爱看。还有些很注意留白,一页上只有一两道菜的图片和文字,给人赏心悦目的感觉,也不觉得自己是狼吞虎咽的饕餮客了。另外有些菜单很大很沉,拿起来也不方便,这样的菜单通常很难翻下去。
一份菜单,能体现一家店的定位,兔子觉得是十分重要的,虽然现在很多地方已经开始用Pad等电子菜单了,确实环保又方便,不过如果能设计一份富有文化气息又不让人厌烦的菜单,应该会吸引更多的客人。最恼人的要数端上来的菜很菜单差很多的地方了,每当这时,兔子都不免失望。其实这样的情况很多,当然菜单上的图片经过美化,不可能要求百分之百一样,但差得太离谱不免让人有受骗上当的感觉,这样的地方通常不会再去了。
说回菜,夏天继续懒人菜沙拉,上周超市买金枪鱼送焗豆,马上收入囊中,金枪鱼是个好东西,只要有机会,一般不会错过哦。直接吃未免太浪费,懒人嘛,什么麻烦的不去想了,就弄个沙拉,本来还想买一堆叶子菜来配,可是夏天的叶菜是在是惨不忍睹,而且还要自己洗,好浪费水哦,就想着弄秋葵来吃,黏糊糊的秋葵,还是拌着吃最舒服。
金枪鱼秋葵沙拉
原料:罐头装金枪鱼(橄榄油浸)、秋葵五支
配料:橄榄油、醯官醋、黑胡椒
金枪鱼秋葵沙拉的做法
1.水烧开,放一点盐,放入秋葵焯两分钟,捞出浸入凉水备用。
2.降温后的秋葵切小段,金枪鱼用叉子稍微捣碎。
3.在金枪鱼和秋葵中放入适量醯官醋和橄榄油,拌匀后撒上黑胡椒碎。
味道好好~主要是金枪鱼好吃,配点粘粘的秋葵,好入口。
金枪鱼罐头本身咸味挺重的,秋葵焯的时候加盐了,拌匀后不需要加盐。
这样一份沙拉,量也蛮大呢,一次没吃完,留下一点当天炒了蛋炒饭,居然也超好吃。
【山西】金枪鱼沙拉
食材明细:
主料::米饭20g,包菜10g,紫甘蓝5g,金枪鱼罐头20g,黄瓜40g,圣女果10g,鸡蛋50g,
辅料::千岛酱6g,沙拉汁15g,
【山西】金枪鱼沙拉的做法步骤:
1.中午吃饭专门留了一块米饭,这个不方便可以省略。米饭里加入千岛酱拌匀。
2.将米饭堆在盘子中央,四周铺上包菜丝。
3.再撒些紫甘蓝丝。
4.打开金枪鱼罐头,沥掉里面的水油。
5.黄瓜切成滚刀块,加入金枪鱼肉,加入沙拉汁拌匀。
6.拌匀后放入盘中,堆在米饭上面。
7.加入切瓣的圣女果。
8.最后将事先煮熟的鸡蛋切瓣,放入沙拉中,表面再淋些沙拉汁。吃的时候整体拌匀即可。
小贴士:
1.做沙拉比较随意,想放什么就放什么。
2.用现成的沙拉汁调味非常方便,不需要自己调。
金枪鱼鸡蛋沙拉
过年过节,常常会过于大荤,不防稍微调整一下,但也并非清淡的只吃素。试试我的金枪鱼鸡蛋沙拉,外加杂粮面包,保证你越吃越健康。
大约每两周会烤一次杂粮面包,烤面包那天,会做些特别的来搭配面包食用,新鲜的面包吃起来最香。
比如今天就拌了沙拉,用了金枪鱼、鸡蛋、西红柿、苹果、玉米、豌豆、芝麻菜等等。
完全不同国内的吐司,不是甜的,没有黄油,也没有鸡蛋,但却很香,也是现今提倡的健康食品。
节后清肠并非只吃草,试试金枪鱼鸡蛋沙拉
材料:金枪鱼一盒(净重130克)、鸡蛋2个、西红柿1个、苹果1个、熟玉米粒、冻豌豆粒80克、芝麻菜50克、油浸西红柿干10克、坚果少量、青柠汁冰块1块。
金枪鱼鸡蛋沙拉的做法
1.豌豆粒加少量的盐用微波炉煮熟。如用微波炉高火约1.5分钟。
2.苹果清洗干净去核,切小方块;西红柿清洗干净,切船形。
3.过滤掉金枪鱼里的水或者油,放到大碗里加盐、粗胡椒粉、青柠汁、油浸西红柿干和橄榄油(约10克)拌均匀。
4.将西红柿、苹果、玉米、豌豆都放入盛有金枪鱼的大碗里拌均匀。
5.还可以挤一些蛋黄酱,然后拌均匀备用。
6.鸡蛋煮熟,去壳,一切为四,或二。
7.坚果炒香切成碎小颗粒。
8.最后将芝麻菜垫底,依次放入6、7、8入碗中享用。
金枪鱼鸡蛋沙拉做法小贴士
1.芝麻菜是一种沙拉菜,可用其它沙拉菜代替。
2.盐的用量要考虑到蛋黄酱、金枪鱼和玉米罐头都是有咸味的。
3.你可以将每样食品处理好单独放在碗里上桌,这样个人按自己的喜好调配。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
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