中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材,你有哪些见解呢?小编特地花时间为你收集并编辑了木瓜拌意粉,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
四月天,一时烈日当空,一时冷风阵阵,忽冷忽热,反复无常,好像好些年没有发作的过敏性鼻炎又犯了,喷涕连天,晕呼呼的眼睛睁不开直想睡觉,没什么胃口,吃的东西一切从简吧,正好减减肥。
人到中年,想要保持清瘦的体形,可是要那么一点点心思的,甜食高脂食最好还是少吃点好。家里院子里的木瓜成熟了,摘下来,直接吃就很好吃了,很甜,拌上意粉,很清爽,口感很好。对于没有胃口或者是要减肥的MM来说,是很清爽美味的一餐。拌上沙拉酱的话,那是一瞬间就要被消灭掉的。
清爽美味的木瓜拌意粉
材料:意粉,木瓜,沙拉酱
木瓜拌意粉的做法
1、烧水,开后,加入意粉,煮8-10分钟,捞起备用。
2、木瓜去片,切成块加进去。
3、挤上沙拉酱。
美食小贴士:就是意粉不能煮的太软太烂。
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莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
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酱油辣椒拌意粉的做法
晚上试了下,还真好吃,配上一盘红烤猪蹄,绝了!
材料:
意粉150g,清水一小锅,酱油辣椒一小碟,,
酱油辣椒拌意粉的做法的做法步骤:
步骤1,意粉一包
步骤2,取150克左右,小锅加水烧开后扔进去,煮到软完。
步骤3,辣椒酱一小碟,最好是热油炒香后再加酱油泡的辣椒酱!
步骤4,煮好的意粉沥水,拌上辣椒酱,开吃!
海鲜意粉
食材明细:
主料::意大利面适量,西芹适量,花甲适量,鱿鱼适量,
辅料::黄油适量,原味沙拉或淡奶油适量,橄榄油适量,黑胡椒粉适量,盐适量,
海鲜意粉的做法步骤:
1.原料,花甲洗净煮熟了
2.开水綽熟鱿鱼和西芹碎盛出备用
3.开水放入意粉,加几滴橄榄油,不时搅拌防粘连
4.锅内加牛油
5.放入熟的花甲、鱿鱼、西芹碎炒香,加入黑胡椒粉,加少许水,加原味沙拉酱化开
6.放入煮好的意粉,意粉煮到没有硬心就熟了,喜欢软的可以多煮一会儿
7.加盐装盘,淋入橄榄油即可
小贴士:
海鲜可换成文蛤、鲜虾等,喜欢酸一点可以加番茄酱,喜欢辣一点可以放辣椒大蒜意粉酱,根具口味调整
茄子意粉
食材明细:
主料::意大利螺丝粉250克,
辅料::茄子100克,西葫芦150克,奶酪适量,
配料::拿破仑意粉酱适量,盐适量,初榨橄榄油适量,
茄子意粉的做法步骤:
1.准备好意粉、茄子、西葫芦等材料。
2.将锅里加水烧开,水里加适量的盐,将螺蛳粉下锅煮8分钟。
3.西葫芦、茄子切小片备用。
4.平底锅加热、加入适量的橄榄油、将茄子先入锅炒。
5.等茄子炒至微黄的时候,加入西葫芦一起炒,加适量的盐调味。
6.等茄子炒至微黄的时候,加入西葫芦一起炒,加适量的盐调味。
7.加入煮好的螺丝粉。
8.将锅里的所有材料炒匀。
9.最后,关火后加入奶酪,拌匀就行了。
10.美味的茄子炒螺丝粉上桌了。
酸辣意粉
食材明细:
主料::意粉适量,猪肉碎适量,红萝卜适量,木耳适量,蒜头适量,香菜适量,葱适量,芝麻适量,麻油适量,清水适量,
辅料::酸辣汤料适量,
酸辣意粉的做法步骤:
1.备材料,红萝卜、香菜、蒜头、葱切碎
2.天使意粉用水煮熟捞起用麻油拌好待用
3.热锅,下麻油爆香蒜茸
4.下猪肉碎炒至熟食用
5.加入适量清水与木耳,下酸辣汤料煮沸
6.加入红萝卜粒煮个5分钟关火
7.把天使意粉与酸辣汤的所有材料拌在一起,撒入香菜、葱、芝麻,再淋点麻油即可食用
小贴士:
也可把酸辣汤晾凉后才拌意粉食用(那意粉就等汤凉了再煮吧)
培根意粉
食材明细:
主料::意粉适量,培根适量,
辅料::黑椒酱适量,盐适量,罗勒叶适量,
培根意粉的做法步骤:
1.材料培根,意粉适量。图片只是样板。
2.水放盐煮开放意粉煮15分钟左右
3.锅内放油培根下去炒,放点罗勒叶(没有也没关系)
4.培根快熟时放入意粉一起翻炒一分钟左右,根据个人口味加入适量黑椒酱
5.装盘撒点黑椒!搞定!美美地享用吧。☺
小贴士:
意粉最好煮久点15分钟左右吧。
美味意粉~
食材明细:
主料::意粉适量,
辅料::口蘑几只,小芹菜两颗,西红柿一只,
配料::番茄酱适量,食用油适量,黄油适量,盐适量,糖适量,
美味意粉~的做法步骤:
1.其实,没有拍下来步骤,不知道这样可以不可以。
先在锅里放入水,等水开了将意粉放入锅中,注意时间的掌握,大概七八分钟的样子,我一般是夹一根粉尝一下看看没有生的米感就是熟了,捞起来放入凉水中,这样粉就会自然根根分开了。
新西兰意粉
食材明细:
主料::意粉1包(4人份),青椒1/4个,红椒1/4个,黄椒1/4个,蘑菇4个,洋葱半个,芝士100克,
辅料::意粉酱料1罐,
配料::油3茶匙,盐2茶匙,
新西兰意粉的做法步骤:
1.意粉有很多版本,这款配方是最家常的新西兰意粉。首先,把芝士块用刨刀(大孔那面)刨成丝备用。新西兰芝士有很多口味,有些浓郁,有些烟熏味,有些淡味,有些奶味,根据自己的喜好选择。或者可以将集中不同口味的芝士混合在一起。
2.准备好所有食材。牛肉糜(beef mince)500克,意粉(pasta)1包(4人份),意粉酱料1罐,青椒红椒黄椒少许,洋葱蘑菇少许。意粉酱料一般都用番茄酱为底加入不同的香料和调料混合制成。所以基本不需要另外准备调味料。
3.所有食材切成片状
4.炒锅加3茶匙的橄榄油(可以用菜油代替,如果肉糜比较肥的话,可以减少油量),油热后加入牛肉糜。炒成金黄色八成熟。
5.加入意粉酱料1罐(这个酱料配方分量就是和500克肉糜和1包意粉相配,请在购买是看清楚标签,一般标签都有指导配合多少肉末和多少意粉)烧开后用小火炖20分钟,每5分钟搅拌1次。
6.加入切好的蔬菜切片(青椒红椒黄椒洋葱蘑菇)继续炖15分钟,每5分钟搅拌下。
7.于此同时,准备汤锅,加入4升开水,2勺盐,2勺油,把意粉放入开水中煮14分钟。用漏勺捞起1片试试是否有嚼劲但不烂的程度就可以出锅了。
8.将烧开的意粉和水一起倒入过滤盘中,沥干水分。
9.装盘:盛出意粉放在平底盘中间,舀入意粉肉酱,撒上芝士丝,按自己的需要撒上盐和胡椒,就可以开动咯!
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