不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基,相信你对食材并不陌生吧?为此,你可能需要看看“樱桃萝卜玫瑰花”,请阅读后分享你的朋友!
现实生活中,美食圈儿里雕功了得的厨师也大有人在。食品雕刻中最常见的就是用萝卜雕花卉。
虽说咱们没有大师们的造诣,也没系统地培训过,但是想给生活添加点儿小情趣,雕个非严格意义上的萝卜花儿,还是很好实现滴。
樱桃萝卜玫瑰花
原料:樱桃小萝卜若干个,冰块儿1小碗,白开水1碗
樱桃萝卜玫瑰花的做法
1、把冰块放入盛有凉水的碗中。
2、樱桃小萝卜洗净后,切去头尾。
3、在萝卜的四边,每边分别切上1刀,别切太厚,薄一点儿。
4、在之前切过的部位内侧,再切第2刀。
5、把切好花瓣的萝卜放入刚才的那碗冰水中冰镇,5分钟后你就会看到一朵漂亮的萝卜玫瑰花了。
美食小贴士
1、如果家里没有冰块儿,可以把切好的萝卜放在凉水中,然后放入冰箱冷藏室冷藏10分钟左右,效果是一样的哈。
2、切花瓣的时候,不要切的太厚,切的越厚,花瓣越不容易散开,需要冰镇(或冷藏)的时间越长。
3、你肯定会问,切这么个萝卜花儿有什么用?看起来是没什么用,大饭店里厨师摆盘儿时雕的花儿也没啥用,玩儿呗。生活也一样,没事儿干的时候,用点儿小心思,添点儿小情趣,还是挺有必要的。另外,咱们这个萝卜,不是纯摆设啊,凉拌,蘸酱,都能吃哈。
网站小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
97msw.Com扩展阅读
胡萝卜玫瑰花的做法
给饭菜摆盘时,锦上添花的玫瑰之约。
材料:
胡萝卜100G,盐适量,
胡萝卜玫瑰花的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜洗净
步骤2,切薄片
步骤3,用盐腌一会儿。
步骤4,拿一片胡萝卜片对折,用牙签十字形状固定插起来。
步骤5,第二片胡萝卜对折,移位插在两根牙签的相邻端,如图。
步骤6,第三片和第四片胡萝卜片对折依次错开,移位插在两根牙签的相邻端。
步骤7,第五片胡萝卜不用对折,接着错开第四片胡萝卜片,插在两根牙签的相邻端。
步骤8,依次插好第六片、第七片、第八片……胡萝卜片,直至插到所需要的花形大小。
步骤9,放水里稍浸一下。
步骤10,调整花形可摆盘。
玫瑰花粥
食材明细:
粳米100克,玫瑰花20克,樱桃10克,白砂糖30克
玫瑰花粥的做法步骤:
1. 将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入先用旺火烧沸,然后用小火熬煮成粥。
4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖,再煮5分钟,即可盛起食用。
小贴士:
1. 利气行血,散瘀止痛,用于带下、痛经等。2. 本药膳红白相间,酸甜可口,色味诱人,是保健药膳中深受欢迎的佳品。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
玫瑰花枣茶
准备好所有的食材。洪灾用清水浸泡洗净。锅中加入适量的清水放入绿茶煮制。绿茶煮上3分钟煮出茶汁捞出茶叶。
材料:
主料:桂圆4个,,
辅料:绿茶2g,枸杞子2g,蜂蜜适量,,
玫瑰花枣茶的做法步骤:
1. 准备好所有的食材。
2. 洪灾用清水浸泡洗净。
3. 锅中加入适量的清水放入绿茶煮制。
4. 绿茶煮上3分钟煮出茶汁捞出茶叶。
5. 放入红枣和桂圆继续住上5-8分钟。
6. 把枸杞浸泡洗净。
7. 然后放入枸杞和玫瑰花。
8. 煮上2分钟关火加盖焖上2分钟即可饮用,喝的时候可调入一些蜂蜜
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