食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究,哪些食材让你感兴趣?请你阅读小编辑为你编辑整理的《豌豆玉米炒虾仁》,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
我比较喜欢吃海鲜,但是海鲜里面,我最喜欢的还是虾仁~~~
鲜香味美好处理~~~无论是炒着吃,还是蒸着吃,或是做成虾仁馅儿,都很不错~~
今天的虾仁同豌豆玉米一起炒,做法简单,大家不妨试试~~~
【金玉满堂】豌豆玉米炒虾仁
原料:虾仁300g,玉米120g,豌豆115g
辅料:老姜1片,小葱1颗,盐1小勺,料酒1小勺,白胡椒粉2小勺,淀粉2小勺,植物油1汤勺,六月鲜特级酱油2小勺
豌豆玉米炒虾仁的做法
1、备好食材:虾仁,玉米,豌豆,姜末,葱末,六月鲜特级酱油;
2、虾仁挑去虾线,洗净;
3、虾仁里调入适量盐,料酒,白胡椒粉,淀粉;
4、将虾仁和调料混合,搅拌均匀,腌制10分钟;
5、豌豆、玉米焯水后,捞出立即过凉水;
6、炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;
7、放入葱花姜末炒香;
8、放入虾仁炒至断生;
9、放入豌豆、玉米翻炒;
10、调入适量六月鲜特级酱油;
11、调入适量白胡椒粉;
12、翻炒均匀后,关火,起锅。
小贴士:
1、调料可根据个人口味自行调整;
2、豌豆、玉米焯水,可减少烹饪时间,保存虾仁的口感;豌豆、玉米焯水后,捞出立即过凉水,可保持豌豆玉米的鲜艳色泽。
网站小提示
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。若两者合用,则可更好地促进入体对钙的吸收。
97msw.Com扩展阅读
玉米豌豆炒虾仁(1)
食材明细:
主料::虾仁适量,豌豆适量,玉米粒适量,姜丝适量,淀粉适量,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,
玉米豌豆炒虾仁的做法步骤:
1.海虾剥出虾仁。
2.加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.玉米和豌豆解冻。
4.锅中放水烧开,下入豌豆和玉米焯水捞出。
5.锅中放油,下入姜丝煸香。
6.放入虾仁翻炒变色。
7.放入豌豆和玉米粒同炒,加盐、料酒调味。
8.装盘。
豌豆炒玉米
食材明细:
主料::鲜玉米粒100克,胡萝卜50克,豌豆100克,姜片各少许,鸡胸肉30克,蒜末适量,葱段适量,
辅料::盐2克,料酒2毫升,玉米油适量,
豌豆炒玉米的做法步骤:
1.准备好所需材料,玉米粒煮熟备用,葱姜蒜切好备用,鸡肉切丁用料酒,玉米淀粉腌制一会,胡萝卜去皮切丁,红椒切丁备用。豌豆洗干净去蒂备用。
2.豌豆需要提前煮熟,然后清水过滤一遍,这样豌豆永远保持绿色。
3.油锅放入葱姜蒜爆香,然后倒入鸡丁,玉米粒,红椒,胡萝卜丁爆炒片刻。
4.倒入豌豆炒片刻,调入少许生抽,调味道。
5.加入少许盐,翻炒至食材更入味。
6.倒入水淀粉勾芡。
7.盛出炒好的食材。
8.装盘即可慢用。
9.豌豆氽水时加上盖子能缩短煮的时间,这道菜挺适合糖尿病患者。
豌豆竹笋炒虾仁
食材明细:
主料::海虾250克,豌豆150克,竹笋150克,
辅料::盐适量,糖适量,料酒适量,葱适量,姜适量,鸡精适量,淀粉适量,胡椒粉适量,
豌豆竹笋炒虾仁的做法步骤:
1.准备食才-豌豆洗净,竹笋去壳,洗净切丁
2.虾去壳,去头,去沙线,洗净,用盐,料酒,淀粉搅拌好。
3.竹笋丁用开水焯过,捞出。
4.豌豆放开水焯至8分熟,捞出。
5.锅里油热,放姜末爆香,放下虾仁快炒。
6.待虾仁转色,放下竹笋与豌豆,加些料酒煸炒。
7.加盐,糖,胡椒粉,鸡精,葱花,煸匀即可。
小贴士:
炒虾仁的油要多些。
豌豆玉米虾仁的做法
这道菜色缤纷,营养丰富。好像把春天装进你家餐桌,让人眼前一亮,也诱惑着你的味蕾。
材料:
大虾仁200克,豌豆100克,胡萝卜50克,玉米50克,葱姜适量,盐适量,胡椒粉3克,料酒20毫升,糖2克,水淀粉适量,鸡精少许,香油适量,
豌豆玉米虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的食材。
步骤2,大虾剥成虾仁,加入胡椒粉料酒腌片刻。
步骤3,炒锅倒油放入虾仁炒至变色盛出备用。
步骤4,锅中水烧开放入豌豆煮上2分钟过凉备用。
步骤5,再把玉米粒合伙萝卜焯烫一下备用。
步骤6,炒锅倒油爆香葱姜。
步骤7,加豌豆,玉米和胡萝卜翻炒均匀。
步骤8,加入盐和糖翻炒。
步骤9,再把炒锅的虾仁倒入。
步骤10,加入胡椒粉。
步骤11,淋入水淀粉翻炒均匀。
步骤12,再加鸡精淋入香油。
步骤13,翻炒均匀关火。
乐乐自家菜---虾仁炒玉米豌豆的做法
以前吃虾仁为了安全都是自己剥,现在有了去了肠线的虾仁,吃虾仁方便多了。
材料:
虾仁,胡萝卜,豌豆,玉米,鸡汁,盐,料酒,胡椒粉,姜,,
乐乐自家菜---虾仁炒玉米豌豆的做法的做法步骤:
步骤1,虾仁洗净,用姜、胡椒粉、鸡汁、盐、料酒腌制一下。
步骤2,水里加些盐和油,把玉米、豌豆、胡萝卜焯一下。
步骤3,锅内放油把姜煸香,放入虾仁,火不要大,等虾仁定型,放入焯好的菜,开大火,放盐、鸡汁拌匀即可。
【金玉满堂】豌豆玉米炒虾仁的做法
我比较喜欢吃海鲜,但是海鲜里面,我最喜欢的还是虾仁~~~鲜香味美好处理~~~无论是炒着吃,还是蒸着吃,或是做成虾仁馅儿,都很不错~~今天的虾仁同豌豆玉米一起炒,做法简单,大家不妨试试~~~
材料:
虾仁300g,玉米120g,豌豆115g,老姜1片,小葱1颗,盐1小勺,料酒1小勺,白胡椒粉2小勺,淀粉2小勺,植物油1汤勺,六月鲜特级酱油2小勺,,
【金玉满堂】豌豆玉米炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材:虾仁,玉米,豌豆,姜末,葱末,六月鲜特级酱油;
步骤2,虾仁挑去虾线,洗净;
步骤3,虾仁里调入适量盐,料酒,白胡椒粉,淀粉;
步骤4,将虾仁和调料混合,搅拌均匀,腌制10分钟;
步骤5,豌豆、玉米焯水后,捞出立即过凉水;
步骤6,炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;
步骤7,放入葱花姜末炒香;
步骤8,放入虾仁炒至断生;
步骤9,放入豌豆、玉米翻炒;
步骤10,调入适量六月鲜特级酱油;
步骤11,调入适量白胡椒粉;
步骤12,翻炒均匀后,关火,起锅。
虾仁炒玉米
食材明细:
主料::玉米1根,虾仁适量,豌豆适量,干红椒少量,姜片少许,
辅料::盐适量,黑胡椒碎适量,
虾仁炒玉米的做法步骤:
1.准备食材
2.豌豆放锅里,用水煮至断生,过凉水,放一边备用
3.将黑乐砂锅烧热,倒入适量食用油,油热后下玉米粒,翻炒至半熟
4.把玉米弄到砂锅的一边,放入虾仁和生姜片
5.虾仁翻炒变红后,混合玉米并,并加入备用的熟豌豆
6.加入干辣椒段,和适量盐调味
7.出锅前加少量现磨黑椒粉
8.出锅开吃啦~
小贴士:
小贴士:
1.豌豆不易炒熟,事先煮熟会更方便
2.黑乐砂锅炒菜建议使用硅胶或木铲,可避免锅铲与釉面摩擦,留下洗不掉的痕迹
喜欢《豌豆玉米炒虾仁》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了甜玉米炒虾仁专题,希望您能喜欢!