中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度,哪些食材让你印象深刻?小编现在向你推荐纯天然蔬菜汁彩色面条,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
今天用家里的厨师机做的彩色面条,非常的漂亮。
这些彩色面条全部是用蔬菜泥汁和的面,用了四种蔬菜:胡萝卜、菠菜、西红柿和紫甘蓝,华丽丽的面条,纯天然无添加,健康又养眼哈。
这种蔬菜汁做的面条,如果给不喜欢吃菜的孩子,是个让孩子变相吃蔬菜的好办法哦。
纯天然蔬菜汁彩色面条
原料;面粉800克,菠菜一小把,胡萝卜一个半,西红柿两个,紫甘蓝四分之一个。清水适量。
纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
1、准备好所用的菜,洗干净。分别把这些菜榨汁。
2、把800克面粉分成4份,分别加入80克不同的菜汁。
3、以菠菜为例吧,用筷子搅拌成絮状。
4、再用手团成硬的面团,面团比较硬,可以用点力,勉强捏到一起即可。
5、以胡萝卜面为例吧,切成比较厚的面块。
6、打开厨师机切面条的压面工具,把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压,面出来比较粗糙,多压几次,面片就光滑成大片了。压了几次后面片光滑了许多,开到8档压出来是最下面那个,面片也薄了。
7、最后打开九档压,面片已很薄了。
8、换成切面的刀,开始切面了。
9、最后面条做好的样子。
10、依次做好西红柿、菠菜和紫甘蓝的面条。
美食小提示:
这次压面菜汁和菜泥我都和到面里面了,比较浓稠,200克面用了80克菜泥汁,如果是清水,可以适当的减少水的量哦,这种压面条的工具,水分越少越好操作,压出来的面也越筋道好吃。
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纯蔬菜汁彩色面条的做法
儿子不太喜欢吃饭,就爱吃面食,超市买的面条各种添加,整天吃老不放心,自己便给儿子做起了五彩蔬菜汁手工面条,手工活有些多,但是超营养,关键还是无任何添加,五颜六色,又增加食欲,给儿子吃超放心!参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动,离奥运会门票更近一些~#
材料:
有机面粉2000g,胡萝卜500g,菠菜1000g,紫薯或紫甘蓝500g,南瓜500g,火龙果500g,
纯蔬菜汁彩色面条的做法的做法步骤:
步骤1,应季蔬果,分开清洗干净,切小后放入榨汁机榨汁备用!
步骤2,有机面粉若干,加入蔬果汁和面,约20-30分钟(每种蔬果汁和一份面)
步骤3,和面完成后就上完色了
步骤4,上色好的面,撸成硬币厚度的面饼,用和面机切成0.3-0.5公分宽的面条
步骤5,切好的面条晒干,切成30公分左右,便可装盒备用,需要煮面时拿各种颜色混在一起煮便可。
蔬菜汁
食材明细:
主料::西芹3块,青瓜1条,
辅料::蜂蜜1勺,
蔬菜汁的做法步骤:
1.材料洗净切成段,放入破壁机内。
2.加水,蜂蜜。
3.按果蔬键。
4.成品。
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