食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材,你对食材有一定研究吗?小编为大家呈上收集和整理的松子肉松炒饭,仅供参考,欢迎大家阅读。
养生书说,冬季多吃一点坚果。
松子肉松炒饭,家里小土匪爱吃的炒饭。
松子肉松炒饭
材料:隔夜米饭500克,鸡蛋2只,松子20克,肉松20克。
配料:葱花适量。
调料:酱油适量,食用油适量。
松子肉松炒饭的做法
1、把所有材料准备好。
2、松子去掉外壳(这里用的松子是已炒香的松子),取出松子仁。
3、鸡蛋磕进碗里,打散备用。
4、多功能炖煮锅插上电源,选择干煸功能,盖上锅盖,加热2分钟。
5、加入适量食用油,盖上锅盖,使其加热1分钟,倒入打散后的米饭。
6、翻炒,炒至米饭呈现干爽,感觉到米粒可以在锅里弹跳。
7、加入打散后的鸡蛋液。
8、翻炒,使每颗米饭都能均匀地裹上鸡蛋液。
9、倒入酱油。
10、翻炒,翻至均匀,米饭充分吸收了鸡蛋液、酱油后加入松子。
11、加入肉松,翻炒均匀。
12、最后洒入切好的葱花即可开吃。
香喷喷的,裹着蛋液的米饭金灿灿的,小家伙说,好吃的停不住口.....
可以换成普通炒锅哈。
米饭一定要炒至干爽再下鸡蛋液哦,这样口感才会爽歪歪......
美味小贴士
1、米饭需打散后再炒。
2、米饭要炒至干爽再下配料。
3、没有多功能锅也没关系,用普通炒锅也行,步骤一样,先热锅再炒。
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松子和鸡肉能一起吃:如用植物油拌炒,更能提高维生素E的摄取
玉米和松子能一起吃:防癌抗癌
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螃蟹咸蛋黃松子炒饭
食材明细:
主料::白米饭两碗,螃蟹肉大半饭碗,
辅料::熟咸蛋黃两颗,炒香松子三汤匙,魚露适量,蒜泥二茶匙,
螃蟹咸蛋黃松子炒饭的做法步骤:
1.炒饭材料。
2.熱锅,下三汤匙油,小火,下蒜泥略爆,再下以压碎的蛋黃快炒至冒泡。
3.下米飯快炒均勻至飯粒呈金黄色。
4.下螃蟹肉和-汤匙魚露,大火快炒约十秒关火。
5.上碟,洒松子於飯面即成。
小贴士:
咸蛋黄很容易炒乾,只要米飯呈金黄色,就要快手把其他材料放进去炒几十秒就关火啦。
肉松炒饭(1)
食材明细:
主料::米饭适量,肉松适量,鸡蛋适量,白菜适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
肉松炒饭的做法步骤:
1.准备好主辅料
2.米饭
3.鸡蛋打散,白菜切碎
4.鸡蛋炒熟打碎
5.炒白菜
6.倒入米饭翻炒至没小块
7.翻炒热了以后加入肉松
8.翻炒均匀后加入炒好的蛋碎
9.翻炒均匀加盐和鸡精
10.翻炒均匀即可
11.成品
肉松蛋炒饭
食材明细:
主料::米饭200g,鸡蛋1个,
辅料::肉松10g,
配料::盐3g,花生油20ml,
肉松蛋炒饭的做法步骤:
1.热锅将油烧热。
2.打入一枚鸡蛋。
3.用炒勺炒散。
4.放入大米饭,炒至米饭颗粒分明。
5.加入肉松和盐。
6.翻炒均匀,关火。
小贴士:
米饭最好用隔夜的,这样炒出来的味道最好。
牛肉松子杂蔬凉面
昨儿放学早,酱了一大锅牛肉,近几天的晚饭有着落了,目前最不想做晚饭,天热不说也不能做太爱吃的,一吃猛了又要长几斤,做的复杂了又浪费时间,总觉着晚饭到睡觉间的时间真是飞逝飞逝啊!
如果牛肉品质好,怎么做都是好吃的。近一年来都在一家清真店采购,做出来的肉肉从未失手。
凉面也是各家有各家的做法,麻酱的、红油的、油醋汁的。。。在炎热的夏天吃上一口真是很爽,原以为今天很热,谁想到下了点小雨,那么还是为C同学准备一碗热汤吧!
某同学和某同学妈都不爱吃蔬菜,但每每配成这样,那俩人都会把菜吃光光。所以说,色彩搭配也是极其重要的。
牛肉松子杂蔬凉面
材料:酱牛肉片,面条,红椒,紫甘蓝,黄瓜,红油,香油,麻椒油,盐,糖,醋,生抽,鸡精
牛肉松子杂蔬凉面的做法
1、面条煮好捞出过凉白开沥干。面不要煮太软。
2、红椒切丝、紫甘蓝切丝、黄瓜切丝。
3、取一碗加入红油、香油、麻椒油、盐、糖、醋、生抽、鸡精调匀。
4、将以上(1)(2)(3)一起拌匀OK。
5、调味汁可留少许淋在牛肉片上,为了好看哈,不然可以和以上一起狂拌。
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
玉米肉松蛋炒饭
食材明细:
主料::剩米饭200克,玉米粒10克,肉松10克,西芹5克,盐2匙,鸡精粉1克,
玉米肉松蛋炒饭的做法步骤:
1.材料
2.鸡蛋
3.剩米饭
4.炒锅加油烧热倒入鸡蛋翻炒一下
5.盛入碗中待用
6.锅内留底油烧热放入葱花爆香
7.所有材料倒入锅内翻炒
8.加入盐和鸡精粉
9.放入米饭和鸡蛋翻炒均匀
10.盛入盘中
鸡肉松子罗勒意大利面的做法
最近喜欢上做意大利面,自上次的肉酱面、千层面后,今天试试看香香的绿色意大利面吧!步骤其实很简单,我就简化写咯,把重点告诉你们;)
材料:
鸡胸肉少许切丝,罗勒叶100g,鸡腿菇一个半,松子少许,青柠檬三分之一,黄油20g,普罗旺斯香草叶少许(可无),安文达切丝奶酪少许,意大利面两人份,大蒜4片,
鸡肉松子罗勒意大利面的做法的做法步骤:
步骤1,注水加上少许盐以及橄榄油,待水开后倒入意大利面搅拌(防止粘锅)至10分钟,取出面,过筛水份,并冲凉水后,再次加入少许橄榄油备用;
步骤2,鸡肉和鸡腿菇切丝备用。同时将鸡胸肉加入少许盐、淀粉腌制10分钟;
步骤3,松子放入烤箱,180度/5分钟备用;
步骤4,将罗勒叶洗净、取叶。与大蒜、烤好一半的松子放入一起搅拌成泥状;
步骤5,加黄油,倒入腌制好的鸡胸肉炒至变色后,倒入鸡腿菇清炒2分钟;
步骤6,倒入搅拌好的罗勒酱,小火小火小火,同时加入青柠檬汁、和普罗旺斯香草叶,微炒3分钟;
步骤7,最后,倒入备用意大利面,搅拌均匀即可!
步骤8,成品照
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