生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,当人看见美食时会心情愉悦,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你在网络上收集美食资料吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“黄瓜猪丸汤”,希望对你的工作和生活有所帮助。
黄瓜猪丸汤
材料:猪肉丸175克,黄瓜50克
调料:清汤适量,精盐2克
黄瓜猪丸汤的做法
1、将猪肉丸稍洗,黄瓜洗净切丝备用。
2、净锅上火倒入清汤,下入猪肉丸、黄瓜烧开,调入精盐即可。
此汤功效:补脾健胃
特别提示:要先将猪肉丸煮至浮起后,再下入黄瓜丝,而且不要煮太久。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
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茼蒿丸汤
茼蒿丸汤
原料:猪肉馅200克,大叶茼蒿300克,精盐、味精、生抽酱油、花生油、香油、淀粉、葱、姜末和胡椒粉各适量。
茼蒿丸汤的做法:
1.将大叶茼蒿去杂洗净,沥干水分,切成寸段;猪肉馅放入碗内,加入适量精盐、味精、花生油、葱、姜末、生抽酱油、淀粉和少许清水调匀上劲.做成丸子。
2.锅置火上,放入适量的清水和少许花生油烧沸,下入肉丸子煮至沸腾时.撇去浮沫,加盖用小火煮数分钟至丸子熟透,改用大火加入洗净的大叶茼蒿煮至再次沸腾,淋入香油,撒入胡椒粉,倒入汤碗内即成。
特点:昧香麻辣,肉丸嫩香,汤清味鲜,生津润肠。
野茼蒿营养价值
中药材使用菊科植物野茼蒿的全草。该药材性平,味甘、辛。具有健脾消肿、清热解毒、行气、利尿的功效。用于治疗感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染、营养不良性水肿、乳腺炎等病症。...[更多]
香菇鸡丸汤
今天这个香菇鸡肉丸,就是用了破壁料理机帮忙做出来的,真是又快又省力啊。在极短的时间内,食材就被打成均匀细致、很有粘性的馅料了。真是比手工剁馅再搅拌到上劲儿不知道要快了多少倍啊~~做好的鸡肉丸细腻嫩滑,很有弹性,加入的香菇和鸡肉完美的融为一体,味道更是鲜得不得了,简单的加几颗小油菜就成了一碗鲜掉眉毛的香菇鸡丸汤,老少皆宜,滋补又养生。
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。香菇有百菇之王的美誉,能增强免疫力、防癌抗癌,延缓衰老。在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。而且,香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,所以它的味道会很特别、很鲜美。也正是因为这个,把它和虽营养丰富但味道略显平庸的鸡胸肉结合在一起做成肉丸,真真儿是有种珠联璧合的感觉啊
滋补养生,老少皆宜----香菇鸡丸汤
材料:鸡胸肉300g,猪肥膘30g,香菇100g,小油菜适量,蛋清1个,玉米淀粉2小勺,料酒1汤匙,姜末少许,盐、糖、胡椒粉、高汤或清水适量
香菇鸡丸汤的做法
1、准备好所有材料
2、将料酒、胡椒粉、盐、糖、玉米淀粉和少许水混合
3、鸡胸肉去掉筋膜,方法是:将鸡小胸放在案板上,用左手拇指按住一端露出的白色的筋,右手用刀顺着鸡肉的纹理刮几下,中间这条筋膜就被轻松剔除了。
4、将猪肥膘粗略的切一下
5、香菇也洗净,大致切成小丁
6、将鸡胸肉、猪肥膘、少许姜末加入到破壁料理机中加入蛋清及调好的料汁
7、把杯体安装在主机上
8、将旋钮调到绞肉档,启动开关
9、很快就能看到馅料被打成蓉且很有粘性了
10、加入香菇碎,继续启动十几秒钟,将大部分香菇搅碎即可
11、将打好的香菇鸡肉泥从料理杯中取出
12、锅中加适量鸡汤和水煮开后关火
13、将做好的香菇鸡肉蓉用小勺或用手挤成丸子,下入汤中
14、待全部将鸡丸下入到锅中后,再开火,小火煮,直到丸子都漂浮上来,再煮7、8分钟
15、加少许盐和胡椒调味,下入油菜芯,烫熟即可
美食小贴士:丸子入锅的时候,将火关掉或开到最小火,让汤保持不沸腾的状态;待丸子全部下完后再开火,中小火煮,这样比较有利于丸子成型,汤汁也会比较清澈。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选
老黄瓜玉米煲猪骨
老黄瓜玉米煲猪骨,此汤清热解毒、健脾祛湿、通利小便。
今晚煲这个汤正适合我!我喝了两大碗呢,
牙痛嚼不到东西,唯有喝汤饱腹了哦。
常喝此汤还有预防燥热病症、可消暑热、健脾开胃的功效哦!
广东靓汤---老黄瓜玉米煲猪骨原料:老黄瓜、玉米、红萝卜、猪骨。
老黄瓜玉米煲猪骨的做法1.猪骨洗净斩件,用开水烫过备用。
2.选用皮色黄澄澄的老黄瓜,留皮洗净,去瓜瓤切成大件。
3.玉米、红萝卜切件。
4.所有材料放锅里,加适量清水,大火煮沸5分钟后转小火煲1个半小时,放盐调味即可。
如何吃玉米更健康
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
黄瓜腐竹汤
黄瓜腐竹汤
原料:黄瓜250克,水发腐竹100克,葱花适量。
调料:盐2克,鸡粉2克,食用油少许,胡椒粉少许。
黄瓜腐竹汤的做法
1、锅中注入适量食用油,烧至六成热,倒入切好的黄瓜片炒匀。
2、锅中加入适量清水搅拌匀,盖上盖,煮约10分钟,揭开盖,倒入腐竹段搅拌均匀。
3、锅中加入盐、鸡粉拌匀调味,再盖上盖,续煮约10分钟至食材熟透。
4、揭开盖,加入适量胡椒粉搅拌均匀至食材入味,盛出煮好的汤料,撒上葱花即可。
腐竹含有丰富的蛋白质、膳食纤维和碳水化合物等营养物质,营养丰富,适合孕产妇食用。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高,营养丰富
蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。
奶油黄瓜汤
厨房小秘诀
1.牛奶和奶酪可以增加南瓜汤的奶香,浓浓的奶油味绵密而回味无穷。
2.最好选用深绿色外皮的甜南瓜,这样南瓜汤的味道才更香甜。
3.要用小火慢慢熬,南瓜内有丰富的纤维,熬出来的汤口味才会浓厚。
这款汤汁很适合在家做给老人或孩子喝。可爱的奶黄色汤,加上牛奶的香味,让它成为色香味俱全的营养早餐,作为午后甜点也很不错。
全家人的清新营养早餐----奶油黄瓜汤
材料:南瓜丁100克、洋葱丁15克、鸡高汤150毫升、奶油适量、鲜奶油30毫升、盐和白胡椒粉适量
奶油黄瓜汤的做法
1、平底锅加热奶油,炒香洋葱丁,加入南瓜丁炒软。
2、再加入鸡高汤,煮开后,开小火煮约20分钟。
3、将2用均质机搅打成泥,再倒入另一锅中,煮开。
4、加入鲜奶油、盐和白胡椒粉调味。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
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兔肉黄瓜汤
兔肉黄瓜汤
材料:兔肉300克,黄瓜125克,枸杞少许
调味料:盐3克,酱油少许
兔肉黄瓜汤的做法
1、将兔肉洗净,斩块汆水;黄瓜洗净切块;枸杞洗净。
2、净锅上火倒入适量清水,放入兔肉大火煮沸,撇去浮沫,加入枸杞一同煲约1小时,再加入黄瓜略煮。
3、烹入酱油,调入盐即可。
营养功效:增强性功能
兔肉性凉,味甘,有补中益气、增强免疫力之功效;黄瓜利尿、养肾。这款汤有一定的改善早泄症状的作用。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
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丸子黄瓜汤
丸子黄瓜汤
原料:黄瓜200克,猪肉150克,蛋清2个,葱、姜、盐、味精、花椒水各适量。
丸子黄瓜汤的做法
1.葱姜洗净切末,黄瓜洗净切片。
2.猪肉洗好后剁成泥,与蛋清、姜葱末、盐和少量水混合在一起均匀搅拌,做成丸子。
3.锅中加入适量冷水煮沸,将丸子投入锅中煮开,撇去表面浮沫,待丸子熟透,加入黄瓜片,调入盐、味精、花搬水,再次煮沸即可。
爱心提示:强身健体、益气补虚。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
黄瓜骨汤
黄瓜骨汤
原料:黄瓜1条,排骨(猪排或牛排)汤300克葱、姜末、香油、味精和精盐各适量。
黄瓜骨汤的做法1.将黄瓜洗净,去蒂,带皮切成块;排骨洗净后斩成见方的小块,投入沸水锅内焯一下捞出,换水,用慢火熬1小时,制成排骨汤。
2.将葱姜末撒入排骨汤中煮约5分钟后,放入黄瓜块,淋入香油,加精盐和味精调味,起锅盛入汤碗中即成。
特点:肉质酥烂,鲜香味醇,减肥佳品。
黄瓜鱼的营养价值
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小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
白菜猪骨汤
白菜猪骨汤
材料:熟猪肉100克,猪脊骨400克,白菜200克,蜜枣适量,姜适量,盐适量,酱油适量,色拉油适量。
白菜猪骨汤的做法
1.将猪脊骨洗净,斩成块。
2.将熟猪肉切成块。
3.将大白菜洗净,切成段。
4.将上述材料和蜜枣、姜一起放入瓦煲内,加适量清水,用大火煲沸,转至小火煲2.5小时。
5.加入适量盐、酱油、色拉油调味即可。
特别提示:此汤具有润肺的功效,且清润可口。大菜清鲜甘美,以它搭配益气生津的蜜枣、滋阴润燥的猪脊骨,滋补功效相得益彰。
白菜的营养价值
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图,画面上点缀着鲜红...[更多]
小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
白菜猪肺汤
白菜猪肺汤
材料:白菜200克、熟猪肺100克,杏仁20克
调料:花生油30克.精盐6克,味精2克,胡椒粉5克,葱花3克
白菜猪肺汤的做法
1、将白菜洗净撕成块,熟猪肺切片,杏仁洗净备用。
2、净锅上火倒入花生油,将葱花炝香,下入白菜略炒,倒入水,调入精盐、味精、胡椒粉,下入熟猪肺、杏仁煲至熟即可。
此汤功效:养心润肺
白菜的营养价值
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图,画面上点缀着鲜红...[更多]
小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
白果猪小肚汤
白果猪小肚汤
原料:白果肉10个,覆盆子15克,猪小肚1具,盐适量,姜数片。
白果猪小肚汤的做法
白果去壳及去外皮,将肉洗净,覆盆子洗净,猪小肚(即猪膀胱)内外洗擦干净与各料共置瓦煲,加水6碗,煲3小时,捞猪小肚切条块佐膳。
功效:补肝胃,缩小便。此汤民间多用于小孩、老人之夜间多尿甚至遗尿、肾气弱、小便失禁等,煲此汤全家适合饮,疗补兼备。
白果又名银杏,性平味苦甘,入肺肾经,功能固肺气、缩小便、定喘咳。配覆盆子有补肝肾、缩小便、固阳精、明目之效。兼治阳痿、遗精、频尿、遗溺等,加猪小肚功能治遗尿、虚弱余满等症。
白果的功效与作用
白果为银杏树的成熟种子。性味甘、苦、涩、平。含有少量氰甙、赤霉素,内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶,种皮含有毒成分,白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸等成分。白果的功效与作用:具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功效。...[更多]
小提示
白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒。
当归猪胫骨汤
当归猪胫骨汤
原料:当归20克,猪胫骨500克,精盐、味精各适量。
当归猪胫骨汤的做法
先将猪胫骨洗干净,剁成几小段,与当归同入砂锅,加水适量,先用武火烧沸,再改用文火慢炖,熟后加入精盐、味精调味,取汤温服。
用法:佐餐食用,适量。
功效:补肝肾、强筋骨。
应用:肝肾精血亏虚所致的筋骨酸痛、痿软无力,以及骨折恢复期、贫血而属肝肾精血亏虚者。
当归的功效与作用
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]
小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适
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