食材指制作食物时所需要使用的原料,没有好的食材,不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材,想必你对食材了解很多吧?在此,你不妨阅读一下荔枝果酱,供你阅读参考,并请收藏本页面!
荔枝果酱
原料:去皮去核后荔枝200克,细砂糖80克,柠檬汁适量。
荔枝果酱的做法
1、选择荔枝,
2、去壳,去核,对半分开,
3、然后放入小锅中,
4、加入适量的细砂糖,
5、加入适量的柠檬汁,根据情况添加,
6、搅拌均匀
7、放置一晚上,
8、放电磁炉上,用小火煮开后,去掉浮沫,
9、慢慢煮至收干水份,
10、煮至滴一滴果酱汁到水中,沉入水底并凝结即可。
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鸡肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用,主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者,不宜食用。
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纯手工荔枝果酱的做法
荔枝量产的季节,家里收获了一小箱,无奈我对荔枝实在是不爱,又不忍心看着荔枝坏掉……于是做成果酱,早餐涂在面包上,美(^o^)
材料:
荔枝一小箱,柠檬两个,玫瑰花十五朵,,
纯手工荔枝果酱的做法的做法步骤:
步骤1,荔枝剥壳去核,核同荔枝肉之间的核膜最好是也都去掉,因为那层膜是红褐色会让做出的果酱颜色没那么好看。我一是偷懒,二是实在难剥→_→三是自己家里吃也就没那么高要求了……建议有耐心的同学还是要去除之。
步骤2,加入柠檬汁,白砂糖或冰糖,拌匀。我爱酸所以也加了一点柠檬果肉进去。然后保鲜膜覆盆放入冰箱腌渍一晚
步骤3,腌了一夜的果肉连汁一起入锅。玫瑰花用热水泡成玫瑰花水,将玫瑰花水加入锅中,刚好淹过果肉即可,大火烧开后转中火熬煮,直至成稠状。趁热装瓶即可。(瓶子记得要开水烫过晾干再用)
荔枝果冻的做法
夏天吃这道荔枝果冻真是太适合了!
材料:
荔枝200g,吉利丁片适量,砂糖适量,,
荔枝果冻的做法的做法步骤:
步骤1,剥好荔枝,榨汁
步骤2,根据自己的果汁的量,调整吉利丁的分量。(大概100ml果汁配5g-6g吉利丁)将吉利丁片剪成小片后逐片放入冰水里泡软。
步骤3,在果汁里加入一点糖,小火加热后把刚才泡软的吉利丁捞出来慢慢加进去。一边加热一边搅拌,使其完全融化。
步骤4,最后倒入模具或者杯子,放凉后用保鲜膜封好,放入冷藏室。
自动烹饪锅做荔枝果酱-捷赛私房菜的做法
最近看不少人在用自动烹饪锅做果酱,今天我们的烹饪实验室也尝试了一个,荔枝果酱——很成功哦!参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料:
荔枝30枚,白砂糖20克,水量200毫升,,
自动烹饪锅做荔枝果酱-捷赛私房菜的做法的做法步骤:
步骤11,、荔枝去皮去核,用糖腌渍一晚;
步骤22,、将腌渍好的荔枝放入锅中,加入200毫升水;
步骤33,、盖上锅盖,启动【干锅】功能(若使用其他型号,可用【智烹】或者【干锅炒】功能);
步骤44,、待烹饪结束后,将锅内食材盛出,放入冰箱冷藏,即可随时食用;
东菱DL--T12面包机试用报告三---蓝莓果酱和荔枝果酱的做法
时光是一段印记,有花香,有浪漫,还有斑驳的痕迹。。。。生活始终是美好的。。。。每年的七八月份都是各种水果丰收的季节,这个季节的深圳家里常有吃不完的荔枝,龙眼。。。你可以做成果酱存放着,想吃的时候一年四季都可以享用到东菱DL--T12这款面包机的果酱功能实在是太贴心了,简简单单的,只需你把水果清洗完毕,放上适量的糖腌制小半天,然后放到面包机里按下果酱功能键,就可以啦,一个半小时左右,一份香甜浓郁的水果果酱就熬制完毕,简单吧快和我一起动手做果酱吧
材料:
新鲜蓝莓250克,新鲜荔枝250克,细砂糖130克,,
东菱DL--T12面包机试用报告三---蓝莓果酱和荔枝果酱的做法的做法步骤:
步骤1,混合细砂糖和蓝莓后压碎三分之一左右的蓝莓
步骤2,腌制一两个小时后倒到面包桶里
步骤3,启动果酱功能键即可,
步骤4,一小时二十分钟后,一份色泽艳丽,香味十足的蓝莓酱就出现在你眼前啦,趁热倒在消毒过的玻璃瓶子里,盖上盖子,倒扣晾凉即可,
步骤5,味道绝对比你在外面买的好吃。没任何添加剂哦
步骤6,荔枝比较甜,水分又大,所以我觉得熬出来的荔枝酱更合适勾兑成饮料,炎炎夏日,放冰箱里冰镇一下再喝,那就是个舒服哦荔枝把皮剥掉后,放荔枝重量的三分之一糖即可,小小的腌制一两个小时后,放进面包机里,启动果酱功能键即可。
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