生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你是怎么看待美食的呢?以下“豆腐猪血汤”由小编为大家收集整理,希望你更多关注本网站更新。
这是一个贫血的人应多吃的一道料理,补血的功能不用多说,其味道和口感也是非常之好,下面就让我们一起来看看做法吧。
豆腐猪血汤
原料:豆腐250克、猪血400克、大枣10颗、盐少许
豆腐猪血汤的做法
1、将大枣清洗干净。
2、猪血清洗干净切成块。
3、豆腐清洗干净切成块。。
4、将以上全部原料放入锅中,加适量水,煮成汤。
5、最后调入盐即可。
功效:补气养血。
猪血的营养价值
猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查,我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高,而有相当人数的老年人体内蛋白质不足,都可用猪血加以食疗,以提高免疫...[更多]
小提示
菠菜和猪血能一起吃:菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能,而猪血具有生血功效。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。
猪血和何首乌不能一起吃:同食会引起身体不适
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芹菜姜丝猪血汤
猪血又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。
材料:
1块猪血,适量芹菜叶,
芹菜姜丝猪血汤的做法步骤:
1,芹菜叶切碎;猪血切细条;姜切碎;蒜切成蒜粒
2,锅中倒少许油,放入姜丝、蒜粒爆香
3,倒入大约750毫升水,并放入浓汤宝1块。倒入猪血条,大火煮约6~8分钟
4,汤中淋入香油
5,锅中放入芹菜叶,并撒少许胡椒粉,关火倒入碗中
猪血肉丁汤
猪血有排毒和润肠的作用,能促进有害物质排出体外。
猪血肉丁汤
材料:猪血300克,酸菜50克,洋葱30克,猪肉100克
调味料:姜10克,葱15克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,高汤500黾升
猪血肉丁汤的做法
1、酸菜洗净切段;猪血洗净切块,入沸水中稍烫;猪肉切丁;洋葱洗净切丝;葱切花;姜切片。
2、锅上火,注油烧热,放入洋葱、酸菜、猪肉丁爆香。
3、加入高汤煮滚,再放入猪血、葱、姜和盐、味精、胡椒粉,煮至入味即可。
适合人群:女性
养生功效:排毒瘦身
煲汤小贴士:猪血买回后,可现在盐水中浸泡透。
猪血的营养价值
猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查,我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高,而有相当人数的老年人体内蛋白质不足,都可用猪血加以食疗,以提高免疫...[更多]
小提示
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猪骨粉皮豆腐猪血汤怎么做好吃
猪骨粉皮豆腐猪血汤
猪骨粉皮豆腐猪盘汤,清淡营养。猪骨先放进电压锅里炖成猪骨汤,再放进备好的粉皮,豆腐,猪血,放点盐烧开,煮热乎撒上香葱提鲜即可。
食材配方
主料:
猪骨
500g豆腐
200g猪血
200g粉皮
200g辅料:葱
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共11个步骤
1.备猪骨头,
2.将猪骨斩块,猪血切片,粉皮切块。
3.猪骨放进电压锅里加清水,姜,。
4.高压30分钟,
5.炖好的猪骨汤,
6.豆腐切丁,
7.倒进豆腐和猪血烧开,,
8.再倒进粉皮,
9.放点盐,
10.再次烧开,
11.放进葱末和鸡精即成。
豆芽菜猪血汤
豆芽菜猪血汤
材料:熟猪血300克,黄豆芽175克,姜适量,盐适量,色拉油适量。
豆芽菜猪血汤的做法
1.将熟猪血用清水洗净,切成块。
2.将黄豆芽洗净,去根,切成段。
3.将姜切成片。
4.炒锅注油烧热,爆香姜片,放入黄豆芽炒香,加适量清水,用大火烧滚30分钟。
5.放入熟猪血,烧滚,加入适量盐调味即可。
特别提示:此汤有清毒润肠、滋阴补血的功效,男女老少皆宜。
猪血的营养价值
猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查,我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高,而有相当人数的老年人体内蛋白质不足,都可用猪血加以食疗,以提高免疫...[更多]
小提示
菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚,通肠利便,有利于肥胖者对脂肪的消耗,有助于减肥
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。
豆腐仁汤
豆腐仁汤
原料:虾仁50克,嫩豆腐250克,水发香菇丁、酱油、香油和葱花各10克,湿淀粉75克,熟猪油50克,鸡汤500克,精盐、味精少许。
豆腐仁汤的做法1.将豆腐先用清水漂洗净,再切成2厘米见方的块;将虾仁用温水浸泡2~3分钟。
2.将鸡汤先下锅,再下豆腐、虾仁(带泡过的水)和香菇丁烧沸,加精盐、酱油和味精后,接着下湿淀粉勾芡,再下猪油推匀,起锅盛在碗内,淋入香油,撒入葱花即成。
特点:豆腐白而细嫩,羹汁滑润鲜美,健胃消食减肥。
减肥吃什么水果
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小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
豆腐酒酿汤
食材明细:
豆腐250克,红糖,酒酿50克。
豆腐酒酿汤的做法步骤:
1、将豆腐切成小骨牌块。
2、锅置火上,加入适量清水煮沸,把豆腐、红糖、酒酿放入锅内,煮15-20分钟即可食用。
特点:
汤甜、酒味香。
豆腐猪蹄汤
豆腐猪蹄汤
原料:豆腐500克,香菇50克,胡萝卜100克,猪蹄1只,姜丝、精盐、味精各适量。
豆腐猪蹄汤的做法
1.香菇用清水泡发后洗净,胡萝卜洗净切片,豆腐切块。
2.猪蹄治净剁开。
3.猪蹄放入锅中,加适量水煮10分钟,再加入豆腐块、香菇、胡萝卜姜丝、精盐,炖至猪蹄熟烂后离火,调入味精即成。
爱心提示:补血,益气,通乳。适用于治疗妇女产后流血过多,乳汁不下。
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
豆腐红糖汤
豆腐红糖汤
原料:豆腐500克,红糖30克。
豆腐红糖汤的做法豆腐切成小块,加水以文火煮沸,调入红糖即可。
功效:温中益气、和血调经。
红糖性温,味甘,能补中缓肝,活血散寒,更适于妇女尤其产妇食用。以红糖配宽中散血利水逐浊的豆腐,可治经行不畅、血黑有块、产后恶露不尽等。
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
豆腐虾仁汤
豆腐虾仁汤,鲜嫩可口,人人都爱吃,家家吃的起。孩子常吃身体好,个子蹭蹭的长。豆制品中的豆腐、豆腐干又称为天然的钙库,在外国人眼里,豆腐比肉还贵还受欢迎。
材料:
300克虾仁,1块豆腐,1根胡萝卜,
豆腐虾仁汤的做法步骤:
1,食材:虾仁、豆腐、胡萝卜、香菜、香葱、生姜、油、盐
2,虾仁解冻,洗净,沥干水,放油、盐,腌制。其中如果虾线还有残留物,一定要去掉。
3,豆腐用盐水浸泡3分钟,捞出,豆腐用盐水浸泡煮的时候不会碎,口感好。
4,胡萝卜去皮,洗净切小粒、生姜洗净切丝,香葱、香菜分别洗净切好。加胡萝卜增加维生素,颜色也好看,孩子也爱吃哦。
5,热锅,倒少许油,放入虾仁,生姜是,小火煎出香味,起锅。虾仁煎一下更加鲜香,肉嫩。
6,煸炒一下胡萝卜,倒入适量的清水煮沸。
7,把豆腐放在手里,切小方块,然后放入锅里,再次煮沸。豆腐容易碎,切的时候放在手里切完直接入锅。
8,把豆腐放在手里,切小方块,然后放入锅里,再次煮沸。豆腐容易碎,切的时候放在手里切完直接入锅。
9,放盐、香葱、香菜,拌均即可吃过,鲜甜可口,太好吃了。
美食知识科普:猪血酸辣汤怎么做?
健康肠道的清道夫---猪血酸辣汤材料:猪血100克 大喜大酸辣调味料一包(30克左右) 鸡蛋一粒 香葱末适量 水淀粉适量猪血酸辣汤的做法1、猪血先切薄片,然后改刀成细条2、烧开水,将猪血放入焯烫片刻,过凉洗净待用3、锅内重新放入清水,倒入大喜大酸辣调味包4、加入焯烫好的猪血,烧开5、倒入3勺左右的水淀粉勾芡(薄芡即可),将鸡蛋打散淋入6、撒些胡椒粉,淋点白醋,放入香葱末即可出锅 舞语:1、猪血有股腥味,所以要事先焯烫后再用,并且也能祛除猪血的污垢2、鸡蛋中可以加一勺的水一起打散淋入汤中,这样形成的蛋花会比较均匀3、加点胡椒粉可以去腥,也能增位,不可少的选择 4、水淀粉勾芡后淋入蛋液,这样蛋花就不会沉入碗底了哈5、你也可以不用舞这种酸辣调味包,可以根据自己口味调配酸辣味,但要记住了,胡椒粉和白醋一定要在最后放哦,不然太早了挥发,就影响口味了哈食用猪血的好处祖国医学认为“妇人以养血为本”,因为女性生理有耗血较多的特点。猪血价廉物美,堪称“养血之玉”。其食用方法很多:既可将猪血切片与葱、姜、青蒜炒食;也可将猪血切丝与粉丝、黄瓜丝等,做成凉拌菜吃;更多的人习惯于用猪血与瘦肉、粉丝、青菜等相配作汤。猪血,虽被人们视为屠宰下脚料,但却是最理想的养血之物,尤其适宜于爱美的女性食用。猪血中还含有一定量的卵磷脂,能抑制低密度脂蛋白的有害作用,有助于防治动脉粥样硬化,是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品,对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。猪血的营养价值猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查,我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高,而有相当人数的老年人体内蛋白质不足,都可用猪血加以食疗,以提高免疫力。
猪血怎么做好吃
首先起锅烧油,油热之后放入适量的豆瓣酱,待翻炒出香味后,再加入酱油、姜、蒜、花椒、青椒炒出香味。最后再放入猪血翻炒几分钟,这样美味的爆炒猪血就完成了。
爆炒猪血的制作方法
准备食材:猪血、青椒、蒜、姜、花椒、豆瓣酱、酱油、植物油。
1、姜切片,蒜切片,青椒洗净切丝备用。
2、猪血用清水略微清洗,放入开水内过一下去除腥味后,将猪血切小块备用。
3、起锅烧油,油热后放入豆瓣酱炒出香味,再加入酱油、姜、蒜、花椒、青椒炒出香味。
4、最后放入猪血翻炒几分钟,美味的爆炒猪血就做好了。
猪血韭菜汤怎么做好吃 猪血韭菜汤的做法
猪血韭菜汤
猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特
食材配方
主料:
猪血
3块韭菜
100g酸菜
50g辅料:
油
适量盐
适量姜
适量
做法 共12个步骤
1.猪血切厚片。
2.下开水煮2分钟。
3.捞出放凉水里泡凉。
4.姜切片。
5.韭菜洗净。
6.韭菜切段。
7.酸菜洗净。
8.酸菜切丝。
9.油锅爆香姜片。
10.下酸菜翻炒。
11.下猪血和一点水,加盐煮开。
12.出锅前下韭菜,韭菜煮软即可出锅。
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