不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的发展在于食材的发展,哪些食材让你感兴趣?小编现在向你推荐金黄核桃蘑菇素炒饭,请阅读后分享你的朋友!
在看健康生活类的电视节目时~刚好看到介绍核桃的好处
节目里推荐,常常减肥的女性,吃全素食的朋友和孕妇要多吃核桃类的坚果
减肥与吃全素食的朋友,在食物油分的摄取上会比较不均衡,需适量摄入有益的脂肪类
核桃尖果就富含好油脂和高纤维素,可以降低升糖指数~稳定血糖
吃核桃对孕妇好~对宝宝的脑部发育也非常好,怀孕期间应该每天吃两-三个核桃的量
前几日,听到一个正值花样盛年的女性朋友得到了乳癌
他说他吃的健康,勤于运动,生孩子也积极喂母乳~怎么就会中这种坏事儿
现在的生活环境,心情,食物.很多因素都会诱发身体内的坏基因...
既然,我们无法特别去改变大环境~那就从小地方做起
最简单的就是个人生活与饮食~多喝水,多运动,摄取适量的天然健康食品
核桃~就是对女性最好的健康食品之一
电视节目中也提到~乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一
据统计,发病率占全身各种恶性肿瘤的7-10%
而经过实验,如果女性每天摄入几个核桃,就能够有效降低乳腺癌的发病率
看完节目介绍起身做饭去為一週一次的素食餐做准备
炒饭时,就很自然的把核桃也加入备料行列
呵呵~我这算是机动性很强大吧!!!看完医师介绍,马上就实践起来~
核桃这食物真的是百百搭~
无论是入甜点,色拉,面包甚至是中国人最爱的主食,米饭和面条都绝对没问题
最平常的家常素食炒饭,加点核桃,吃起来更香更有咀嚼感
核桃的植物蛋白代替了肉类脂肪的摄取~爱吃肉的我也爱上一周一素食的美味!
金黄灿灿的核桃炒饭~绝对美味营养!!!大伙兒一起素素看啊
金黄核桃蘑菇素炒饭
准备材料
加州大核桃30g,小蘑菇8个,玉米粒1杯,大蒜片2大匙,
盐1小匙,黑胡椒粉1/2小匙,白胡椒粉1/2小匙,白芝麻1大匙,香菜适量,橄榄油2大匙
金黄核桃蘑菇素炒饭的做法
1.小蘑菇清水快速冲洗后沥干切片;大蒜去皮切薄片
2.取一炒锅,将生核桃+磨菇片入锅中小火干煸,约干炒3-5分钟出香气
3.做法2中继续加入橄榄油,后加入蒜片+玉米,小火混炒所有材料,约3分钟后直至香气出
4.取白饭2.5碗,加入至做法3的炒锅中,改中大火拌炒
5.加入盐+黑白胡椒粉,混合拌匀,炒香约5-7分钟后,洒入白芝麻,加入适量香菜!!完成
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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
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蘑菇蛋炒饭
食材明细:
主料::蘑菇2个,鸡蛋1个,火腿肠适量,米饭适量,
辅料::蚝油1匙,葱花适量,
蘑菇蛋炒饭的做法步骤:
1.蘑菇切碎
2.火腿肠切碎
3.葱花切好
4.鸡蛋打散
5.油锅入油倒入鸡蛋炒熟
6.蘑菇和火腿肠入锅炒熟
7.再加入米饭翻炒
8.倒入鸡蛋,加小勺蚝油炒均匀
9.成品
腊肠蘑菇炒饭
食材明细:
主料::腊肠50g,米饭120g,
辅料::青椒适量,胡萝卜适量,香菇适量,海鲜菇适量,青豆适量,木耳适量,
配料::葱适量,生抽适量,油适量,
腊肠蘑菇炒饭的做法步骤:
1.米饭一碗。
2.鸡蛋备用
3.葱切末、胡萝卜切丝、腊肠切片、青椒切丁备用。
4.香菇、木耳、海鲜菇切丁,青豆备用。
5.锅烧热后加入油炒蛋。
6.盛出蛋后加入适量油。
7.加入葱花和胡萝卜翻炒。
8.加入香菇、海鲜菇、木耳、青豆翻炒。
9.加入腊肠、青椒翻炒。
10.改小火后加入米饭。
11.炒散米饭后加入鸡蛋。
12.翻炒至材料松散。
13.加入生抽和盐,入味即可。
14.成品图。
小贴士:
米饭因为的隔夜的冷饭,要小火慢炒,保证颗颗米粒都很松散。
咖喱蘑菇炒饭
食材明细:
主料::蘑菇50~100g,隔夜饭300g,
辅料::咖喱块15g,小米辣1个,蒜苗1颗,大蒜半个,鸡蛋1个,
咖喱蘑菇炒饭的做法步骤:
1.小米辣切圈备用。
2.大蒜切末备用。
3.蒜苗切丝备用。
4.口蘑洗净切片备用。
5.鸡蛋调散备用。
6.热锅起油,下蒜末炒至金黄。
7.下口蘑和小米辣翻炒至口蘑边缘呈微黄。
8.下咖喱块融化后炒匀。
9.小火加入隔夜饭后剁散后转大火翻炒至米粒干香。(炒饭好吃的关键就在于一定要有耐心把米饭的水分炒干)
10.起锅前加入蒜苗碎炒匀即可。
11.装盘开动~
素酿蘑菇
素酿蘑菇创意来自西式素食,不但营养健康,而且造型小巧,色泽诱人。从食材到制作都十分简单,热吃,冷吃都可以,味道相当的好。
西式素食--素酿蘑菇
材料:大朵蘑菇8个、洋葱小半个、核桃小半碗、面包屑半杯、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量。装饰蔬菜(西红柿、细葱)各少量。
素酿蘑菇的做法
1、蘑菇用厨房纸擦干净(不要用水洗),取出蘑菇蒂,蘑菇头留下备用,把菇蒂切碎。
2、同时把洋葱、核桃切碎,准备面包屑。切碎少量的西红柿和细葱备用作装饰。炒锅里放适量的橄榄油,烧热。
3、放入洋葱炒软后,再倒入核桃碎翻炒,放盐和黑胡椒粉调味,最后倒入面包屑混合均匀。
4、再倒入少量的橄榄油混合,让锅里的食材更有粘性,把炒好的材料填充到蘑菇头里,压实,放入烤箱350度(华氏)15分钟即可,取出后撒些西红柿和细葱食用。
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香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
核桃素炒面
食材明细:
主料::全蛋干面适量,核桃仁适量,香菜适量,葱适量,水适量,油适量,
辅料::素易鲜适量,酱油1小匙,盐适量,
核桃素炒面的做法步骤:
1.备材料,全蛋干面用水稍为泡软
2.取一不粘锅,烧热油,下滤去水份的全蛋面,两面稍煎
3. 用筷子划散面条,下小许素易鲜
4.再下盐与2/3碗左右的水
5. 加盖,中火煮面 6 待水份稍为收干后开盖,下酱油,用筷子不断翻动
6.待水份稍为收干后开盖,下酱油,用筷子不断翻动
7.下核桃仁与面条一起炒,炒至水份干透,面条油润,核桃带脆
8.下香菜与葱,拌均匀,关火
小贴士:
也可以把面煎炒至带点香脆,更加好吃
用不粘锅更易操作
菠萝素炒饭
食材明细:
主料::菠萝1个,白饭1碗,青豆适量,红萝卜适量,
辅料::葱花适量,橄榄油适量,水适量,
配料::糖适量,盐适量,
菠萝素炒饭的做法步骤:
1.备好材料
2.取菠萝洗净,菠萝在中间留2厘米,两面各切去2/3左右
3.用刀与匙子把果肉挖去,记住要留篮子手柄的肉不要去的太多,要是 不小心搞断了也没关系,用牙签在篮子与手柄中间插好固定就行了
4.菠萝肉与红萝卜切小粒
5.青豆与红萝卜粒用小许水与盐,煮5分钟,盛起待用
6.热锅,下小许橄榄油,爆一下葱花
7.下白饭炒散
8.放进菠萝、青豆、红萝卜
9.加入调味料,小火炒均匀,就可关火
10.把菠萝素炒饭放在之前做好的菠萝篮子里,就可上桌了
咖喱素炒饭
食材明细:
主料::大米饭适量,土豆1个,洋葱半个,
辅料::咖喱块适量,盐适量,
咖喱素炒饭的做法步骤:
1.洋葱吐豆切小块。
2.炒锅放植物油烧热,放入土豆块煸炒。
3.土豆段生后放入洋葱块。
4.洋葱炒香后放入适量的盐和水。
5.水煮开后稍微煮一会把土豆煮软后放入咖喱块。
6.小火把咖喱块煮溶化成浓稠的咖喱汤。
7.放入大米饭。
8.小火翻拌均匀即可。
9.成品图。
素鲮鱼炒饭
香菇洗净后切小丁,胡萝卜去皮后切小丁,豆豉素鲮鱼切小丁炒锅炒热后倒橄榄油,放香菇煸炒至熟,再放入胡萝卜丁翻炒,加一点盐放入素鲮鱼炒匀,倒入糙米饭炒热,加盐调味后
材料:
主料:米饭适量,,
辅料:胡萝卜1个,食盐适量,橄榄油适量,豆豉素鲮鱼适量,
素鲮鱼炒饭的做法步骤:
1. 香菇洗净后切小丁,胡萝卜去皮后切小丁,豆豉素鲮鱼切小丁
2. 炒锅炒热后倒橄榄油,放香菇煸炒至熟,再放入胡萝卜丁翻炒,加一点盐
3. 放入素鲮鱼炒匀,倒入糙米饭炒热,加盐调味后出锅
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