从古至今,人们一直都喜欢美食,很多人究其一生,都在找寻美食,当人看见美食时会心情愉悦,所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食是什么看法呢?有请阅读小编为你编辑的排骨玉竹煲板栗,相信你能从中找到需要的内容!
排骨玉竹煲板栗
材料:排骨350克,板栗200克,玉竹100克
调料:精盐少许,味精3克,高汤适量
排骨玉竹煲板栗的做法
1、将排骨洗净、切块、汆水,板栗去皮、洗净,玉竹洗净备。
2、净锅上火倒入高汤,调入精盐、味精,放入排骨、板栗、玉竹煲至成熟即可。
此汤功效:养心润肺
特别提示:玉竹的分量可多一点,能滋阴润肺。
适合人群:一般人都可食用,尤其适合女性食用。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
97msw.Com扩展阅读
玉竹红枣煲鸡汤
此款汤水具有滋阴养颜、养胃生津、润燥养阳、除烦醒脑之功效;特别适宜内热消渴、燥热咳嗽、阴虚外感、头目昏眩者饮用。
玉竹红枣煲鸡汤
材料:光鸡1000克,玉竹30克,红枣20克,生姜2片,食盐适量。
玉竹红枣煲鸡汤的做法
1、光鸡洗净,斩件。
2、玉竹洗净:红枣去核,洗净。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白254克,脂肪33克,总糖580g,纤维73克,灰分120g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的3483%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的6517%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
沙参玉竹鹌鹑煲
鹌鹑入肴,既可整只烹制,又可剁成大块,采用烧、卤、炸、煮、焖、蒸等烹调方法。鹌鹑脯肉细嫩鲜香,可切成片、丝、丁或剞上花纹,采用爆、炒、炸、煎等方法制作菜肴。
沙参玉竹鹌鹑煲
材料:鹌鹑500克,沙参40克,玉竹15克。
调味料:老姜15克,精盐适量,清汤1000克。
沙参玉竹鹌鹑煲的做法
1、鹌鹑收拾干净,用清水洗净血污,每只鹌鹑剁成4块,放入沸水锅内焯烫2分钟,捞出鹌鹑块,换清水洗净浮沫和杂质,沥净水分。
2、玉竹用温水浸泡至涨发,捞出,切成片:沙参用清水浸泡,再换清水洗净:老姜去皮,切成片。
3、将鹌鹑块、玉竹、沙参、姜片放入汤煲内,加入适量清汤烧沸,改用小火炖1小时,加入精盐调好口味即成。
本汤清嫩爽滑,味道鲜香。
煲汤小贴士:本款靓汤具有消除眩晕、健忘症状,提高智力,健脑养神等功效,适宜肝肾不足、精血亏虚、腰膝酸软、眩晕健忘者食用。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
沙参玉竹煲老鸭
沙参玉竹煲老鸭
原料:老光鸭1只(约1200克),沙参20克,玉竹20克,火腿20克,盐、清水适量。
沙参玉竹煲老鸭的做法1.老鸭切去鸭脚、鸭尾,洗净,放入滚水中煮10分钟,取出洗净,如怕肥,可以撕去一部分鸭皮;沙参、玉竹洗净。
2.煲内放入适量清水煲滚,放入鸭、火腿、沙参、玉竹煲滚,再改慢火煲3小时,下盐调味即可。
功效:沙参、玉竹有增强养阴润肺、益胃生津、清热的功效;鸭滋阴补血,民间传说嫩鸭湿毒,老鸭滋阴;入用老鸭取其湿性较弱、益增滋补之功效。本汤方有滋阴润肺、清热的功效。
应用:可用于小儿干咳少痰、劳热、肠燥便秘等病症。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
玉竹枣杞煲鸡汤
玉竹枣杞煲鸡汤
材料:鸡肉350克,玉竹15克,红枣、枸杞、川贝各20克
调味料:盐4克,鸡精3克
玉竹枣杞煲鸡汤的做法
1.鸡肉治净,汆去血水;玉竹洗净,切段;红枣、枸杞、川贝均洗净,浸泡。
2.锅中注水,烧沸,放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞、川贝大火烧沸后转小火慢炖2小时。
3.关火,加入盐和鸡精调味,拌匀即可。
此汤功效:养心润肺
适合人群:女性。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
玉竹菱角排骨汤
玉竹菱角排骨汤
原料:排骨500克,水发黄花菜、菱角各100克,花生50克,玉竹20克,姜片、葱段各少许
调料:盐3克
玉竹菱角排骨汤的做法
1、锅中加水大火烧开,倒入排骨,氽去血水,捞出,沥干水分。
2、砂锅中注入适量清水大火烧开,倒入排骨、菱角、花生、玉竹、姜片、葱段,搅拌片刻。
3、盖上锅盖,烧开后转小火煮1个小时至熟软。掀开锅盖,放入黄花菜,搅拌均匀。
4、盖上锅盖,续煮30分钟,掀开锅盖,加少许盐,盛出装碗即可。
菱角的营养价值及价值
菱角具有渗湿除痹、清热解毒的功效,用于寒湿痹痛、关节酸痛、肢体麻木、热病口渴、消渴症。此外,还用于多种癌症。《滇南本草图说》记载:醒脾、解酒、缓中。《本草纲目》记载:解暑及伤寒积热,止消渴、解酒毒。菱角粉具有补脾胃、强脚膝、强力益气、行水、去暑、解毒...[更多]
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
杜仲玉竹桂圆枸杞煲乌鸡
杜仲玉竹桂圆枸杞煲乌鸡
材料:杜仲25克,枸杞25克,玉竹25克,桂圆25克,乌鸡1只。
杜仲玉竹桂圆枸杞煲乌鸡的做法
1、乌鸡洗净后须以滚水汆烫过,再洗净备用;其余材料须洗净备用。
2、锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。
此汤有壮腰补肾、益血养阴之效。适合腰膝酸软、口干舌燥与精神疲惫者饮用。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
玉竹板栗乌鸡汤怎么做好吃 玉竹板栗乌鸡汤的做法
玉竹板栗乌鸡汤
过年时在婆婆家吃了太多的凉菜,胃有些受不了,所以赶紧煮了这道乌鸡汤暖胃。玉竹是哥哥送的,网上说玉竹滋阴养气又润燥。所以试着放了一些,味道很不错,有淡淡的甜味儿。
食材配方
主料:
乌鸡
板栗
玉竹
姜
盐
花椒
做法 共5个步骤
1.准备好材料。乌鸡 板栗 玉竹和生姜。
2.乌鸡入凉水锅,水开后捞出,并将鸡块用凉水冲洗干净。
3.净锅另放足量清水,将乌鸡 玉竹及姜片和少许花椒放入,大火烧开转小火煮三十分钟。
4.将板栗倒入,再煮三十分钟,好了加适量盐调味即可。
5.好了,趁热可以开喝了。
红烧排骨煲
红烧排骨煲
原料:猪排骨250g、白菜200g、香菇3朵、豆腐泡10个、葱15g、酱油10g、盐8克、味精5g、糖10g、香料适量、高汤700毫升
红烧排骨煲的做法
1、将排骨斩块。
2、白菜切成长块。
3、香菇切成斜片。
4、葱切段。
5、锅中下少许油烧热,放入香菇、白菜,调入盐、味精炒透。
6、将排骨放入沙锅中,加入高汤、酱油、盐、糖、香料煲至酥烂。
7、再加入炒好的材料、豆腐泡。
8、继续煲10分钟使白菜入味。
9、最后撒上葱段即可。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
排骨栗子煲
板栗飘香的季节,板栗也是各种吃,换换跟排骨一起烧,别有一番风味
材料:
250g板栗,2根排骨,
排骨栗子煲的做法步骤:
1,排骨洗净剁块,冷水入锅煮开
2,捞出冲洗干净浮沫,沥水备用
3,板栗搓洗干净,用剪刀剪个口,放水里煮开或蒸熟剥皮
4,热锅倒油,放入几颗冰糖小火炒糖色
5,炒到冰糖化开呈金黄色的时候,迅速倒入排骨翻炒,均匀的裹上一层糖色
6,加入适量姜葱,放两颗八角炒香
7,下入料酒炒香,再加入生抽和老抽炒匀
8,加适量水没过排骨,大火烧开后转中火煲20分钟
9,下入板栗,煲至板栗变软
10,大火收汁
11,成品
12,成品
排骨板栗汤怎么做好吃 排骨板栗汤的做法大全
排骨板栗汤
那天在哥那边喝了汤,让我回味无穷,回来我就赶紧做了,老公赞不绝口。今天我又改进了一下,把莲藕换板栗了。很好喝的说!简单易做。
食材配方
主料:
排骨
450g淮山
350g辅料:姜
适量盐
适量料酒
适量板栗
10粒花生米
适量
做法 共5个步骤
1.排骨绰水,淮山削皮,板栗剥好。花生米用水泡了半小时放在一起备用
2.姜切成片
3.淮山切块,然后所有全部材料一起加入高压锅内加入适当的水,再倒入适量料酒
4.高压锅合上,开火至上气,改小火20分钟
5.开锅了,加入适量的盐,可以吃了
板栗排骨汤怎么做好吃 板栗排骨汤的做法
板栗排骨汤
我家儿子很喜欢喝排骨煲板栗汤,去年在广东的时候我经常买来煲汤,今年在这边就很少见,也可能是没找到地方卖的,那天去菜市,看到有卖糖炒板栗的就从里买一些生的板栗,回
食材配方
主料:
排骨
300g板栗
300g辅料:红枣
适量枸杞
适量盐
适量
做法 共6个步骤
1.所以的材料
2.排骨先烫一下,去掉血水
3.板栗放盐用滚水烫一下。
4.再来剥皮,剥的很干净
5.放入炖锅里,盖上盖子,按煲汤键
6.煲好的排骨板栗汤
香菇板栗鸡煲怎么做好吃 香菇板栗鸡煲的做法,步骤
香菇板栗鸡煲
香菇是冬令的滋补食品,素有“山珍之王”之美称,是我国久负盛名的珍贵食用菌,具有抗癌作用,构成蛋白质的20种氨基酸中,香菇就有18种,其营养价值相当于牛肉的4倍;
食材配方
主料:
鸡肉
600g板栗
80g香菇
8朵辅料:
红椒
3个小葱
2根黄酒
1.5匙生抽
1匙老抽
1/2匙白糖
1/2匙盐
适量姜片
4片大蒜
3瓣
做法 共15个步骤
1.新鲜的半只鸡洗净;
2.其它材料准备好;
3.鸡肉剁成块;
4.红椒斜切,大蒜剁碎,姜切片,小葱切段;
5.香菇用温水泡发后冼净去蒂;
6.板栗煮开去壳备用;
7.锅内入适量油,下入红椒和蒜沫炒香;
8.下入鸡肉翻炒,均匀裹油;
9.入糖和黄酒;
10.入生抽和老抽上色;
11.入处理好的板栗;
12.入处理好的香菇;
13.把所有材料移入沙煲中,加入与材料持平的热水或高汤,中小火煮40分钟以上;
14.煮的过程中需随时查看以免烧糊,煮至收汁,下入葱段即可关火,焖3、5分钟;
15.香香的出锅了。
喜欢《排骨玉竹煲板栗》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了玉竹沙参煲鹌鹑专题,希望您能喜欢!