生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,有好美食,才有了好心情,所以美食真的不可缺少。美食于你,起到的作用是什么呢?以下由小编为大家精心整理的“莲子安神汤”,感谢您的参阅。
莲子安神汤
口味:甜味
操作时间:300分钟
原料:红豆、莲子各50克,干百合、陈皮、冰糖各适量。
莲子安神汤的做法
1、将红豆、莲子分别洗净,用清水浸泡2个小时。
2、将干百合洗净,用清水浸泡2个小时。
3、将陈皮洗净,用清水浸泡2个小时。
4、锅中添入适量清水。
5、放入上述材料用大火煮开。
6、改小火煮2小时,再用大火煮30分钟。
7、待红豆起沙,加入冰糖,继续煮10分钟。
8、出锅盛盘即可。
此汤补脾益肾,养心安神,补血,利尿,消肿。
特别提示:若将莲子先洗一下,然后放入开水锅中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍焖片刻,用力揉搓,即可很快去除莲子皮。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
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蔬菜安神汤
蔬菜安神汤
材料:西红柿、圆白菜各150克,胡萝卜、土豆各75克。
调料:盐适量。
蔬菜安神汤的做法
1、西红柿洗净,切小块;圆白菜洗净,切丝;胡萝卜洗净,切块;土豆洗净,切片,备用。
2、锅置火上,加入适量油烧热,然后放入西红柿块,翻炒至出汁,调入盐。
3、加入胡萝卜块和土豆块翻炒均匀,再加适量开水,然后放入圆白菜丝,煮至菜熟即可。
蔬菜与水果如何搭配最健
蔬菜和水果都是我们常见常吃的食品,它们的共同特点是都含有大量水分和丰富的酶类,而且蛋白质和脂肪含量很低。此外还含有一定量的碳水化合物、某些维生素(如维生素C、胡萝卜素等)、无机盐(Ca、K、Na、Mg)和膳食纤维...[更多]
小提示
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豆类和油脂类和蔬菜能一起吃:消耗体内原有的脂肪,是肥胖者的减肥餐
建脑安神汤
建脑安神汤
材料:麦冬20克,酸枣仁15克,志远少许。
建脑安神汤的做法
1、锅中注入适量清水烧热,倒入洗净的麦冬。
2、放入备好的酸枣仁,撒上洗好的远志。
3、盖上盖,烧开后用小火煮约30分钟,至药材析出有效成分。
4、揭盖,搅拌几下,关火后盛出煮好的汤汁。
5、滤入杯中,待稍微冷却后即可饮用。
功效:麦冬含有麦冬皂苷、黄酮类化合物等成分,具有安眠益智、养心润肺的作用。中医认为心主神志,如果其功能正常,那么人就会精神饱满、意识清楚。如果心主神志的功能失常,轻者失眠、多梦、健忘、易怒、心神不宁,重者则神志昏迷、谵妄乱语。常喝养心安神汤能有效缓解失眠、多梦等诸多心神不安的症状。
麦冬的营养价值
麦冬为百合科植物麦冬的块根。麦冬含多量葡萄糖及葡萄糖苷、氨基酸、维生素A、一谷固醇等成分。...[更多]
小提示
黑木耳和麦冬不能一起吃:麦冬与黑木耳同食会引起胸闷。
麦冬和鲫鱼不能一起吃:同食会中毒,可以用地浆水解毒
安神桂圆年糕汤
这道汤属于江南甜品,特别是在过年前后,江南人更加爱煮上一碗,抵挡江南的湿冷,而桂元和红枣具有养血安神、养颜滋补等作用,也是最适应冬日的进补。
桂圆年糕汤
主料:年糕260g,桂圆15个,红枣10个。
辅料:糖桂花适量,枸杞适量。
桂圆年糕汤的做法
1、备好主材料:桂圆、红枣和年糕。
2、将红枣先入锅煮大约20分钟。
3、桂圆剥去外壳,入红枣锅煮大约10分钟。
4、下年糕片,煮软。
5、然后加点泡软的枸杞。
6、最后盛入各人碗里加点糖桂花调味。
桂圆年糕汤做法小贴士
1、一定要根据材料易熟的顺序分别煮。
2、这是一碗糖水,可用红糖或冰糖,我这儿最后用了糖桂花,因此就不能再用糖了。
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
莲子牛蛙汤
莲子牛蛙汤
材料:莲子150克,牛蛙3只,人参、黄芪、茯苓、麦冬、柴胡各10克,黄芩、地骨皮、车前子各5克,甘草3克。
调料:盐适量。
莲子牛蛙汤的做法
1、莲子洗净;人参、黄芪、茯苓、麦冬、柴胡、黄芩、地骨皮、车前子、甘草一起装入棉布袋中,扎紧袋口,放入锅中,加适量水,煮半小时。
2、牛蛙宰杀后处理干净,剁成块。
3、将牛蛙块、莲子放入做法1的药汤内煮沸。
4、捞出棉布袋,在锅内加盐调味即可。
功效:滋阴壮阳,养心安神。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
莲子猪蹄汤
莲子猪蹄汤
材料:猪蹄500克,猪肉100克,莲子50克,蹄筋20克
调味料:盐、鸡精、胡椒粉各2克,姜片10克
莲子猪蹄汤的做法
1、将猪蹄洗净;莲子、蹄筋分别泡发;莲子去心;猪肉洗净,切块。
2、锅置火上,放入清水、猪蹄、猪肉大火煮开,滤除血水后,捞出。
3、转入砂锅,放进莲子、蹄筋、姜片,小火炖约2小时,调入盐、鸡精、胡椒粉,拌匀即可。
营养功效:滋养补虚
莲子可强心安神、滋养补虚、止遗涩精;猪蹄具有补虚弱、添肾精等功效。此汤适于月经不调者食用。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
莲子人参汤
莲子人参汤
材料:莲子15克,人参10克
调料:冰糖30克
莲子人参汤的做法
将莲子去心后与人参一同入锅,加清水浸泡30分钟,加冰糖,隔水蒸炖1小时后取出即可。
用法:食莲肉喝汤。
营养功效:补气益脾,养心安神。适用于病后体虚气弱、脾虚食少、疲倦乏力、自汗盗汗、失眠多梦、心烦胸闷等。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
莲子鱼尾汤
莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用
莲子鱼尾汤
原料:大鱼尾1条,莲子100克,节瓜500克,红枣4粒,花生100克,姜、盐各适量。
莲子鱼尾汤的做法
1、节瓜去皮,切厚片。
2、花生和莲子清洗干净,红枣去核。
3、大鱼尾去鳞,清洗干净。
4、起油锅烧热,下鱼尾略煎,盛起。
5、汤锅内烧滚适量水,下节瓜、花生、红枣、莲子、鱼尾和姜片,水滚后。
6、然后改慢火煲2小时,下盐调味即成。
莲子选购技巧
1、外观:优质的莲子颗粒较大,大小均匀,表面整齐没有杂质,颜色为淡淡的黄色,有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小,颗粒大小不是特别均匀,一般是有大有小,表面发白,没有明显的光泽。
2、口感:一般质量较好的莲子比较容易煮熟,味道清香,放一颗到嘴里嚼会听到嘎嘎的脆响声,吃完后满口留有香味。而市面上一些质量较差的白莲,煮熟后一般都粘到一块了,放进嘴里香味不是很明显,也听不到脆响声,一般都
莲子木耳汤
莲子木耳汤
原料:莲子半碗,白木耳几个,龙眼肉半碗,冰糖酌量。
莲子木耳汤的做法1.莲子和龙眼肉分别洗净;白木耳则用温水泡6小时后洗净。
2.把所有用料放进煲内,用8碗水,先用猛火煮滚,再以小火烹炖约30分钟。
3.冷却后放入冰箱,冷藏一段时间便可享用。
说明:莲子能厚胃补精,龙眼补血健脑;白木耳则含维生素C和铁质,可滋润养颜,助消化。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
牛奶莲子汤
牛奶莲子汤
原料:牛奶250毫升,去芯莲子100克。
调料:白糖15克。
牛奶莲子汤的做法
1、砂锅中注水烧开,放入泡好的莲子。
2、盖上盖,用大火煮开后转小火续煮40分钟至熟软。
3、揭盖,加入白糖,拌匀至溶化。
4、倒入牛奶,稍煮片刻至入味。
5、关火后盛出煮好的甜汤,装碗即可。
功效:莲子含有蛋白质、钙、磷、铁等多种营养物质,可清心安神、滋补肝肾,通过调理脏腑改善睡眠质量。
常喝酸牛奶有什么好处
酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶,接种乳酸杆菌并添加糖,经发酵、凝固、冷冻等工序制成,对人体健康有以下一些好处:1、在适宜的温度下,乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖,将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
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莲子芡实鹌鹑汤
此款汤水具有健脾开胃、消食化滞、补中益气、清利湿热、补脾止泻等功效,特别适宜脾虚胃弱、食欲缺乏者饮用。
莲子芡实鹌鹑汤
材料:鹌鹑4只,莲子60克,芡实50克,淮山30克,蜜枣20克,食盐适量。
莲子芡实鹌鹑汤的做法
1、莲子、淮山、芡实、蜜枣分别洗净。
2、鹌鹑去除内脏,洗净,放入开水中煮5分钟,取出待用。
3、煲内注入适量清水煮沸,加入全部材料再次煮沸后,改慢火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:鹌鹑简称鹑,是一种头小、尾短、不善飞的赤褐色家禽,鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美,誉为动物人参。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
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莲子茯神猪心汤
莲子茯神猪心汤
材料:猪心1个,莲子200克,茯神25克,葱段少许
调料:盐5克
莲子茯神猪心汤的做法
1、猪心入开水中汆烫去血水,捞出,再放入清水中清洗干净。
2、莲子、茯神洗净后入锅,加4碗水熬汤,以大火煮开后转小火煮30分钟;猪心切片,放入锅中,煮至熟,加葱段、盐即可。
此汤功效:养心润肺
特别提示:一般人都可食用,尤其适合男性食用。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
莲子芡实猪心汤
莲子芡实猪心汤
原料:莲子50g、芡实50g、猪心350g、猪瘦肉100g、蜜枣20g、盐适量
莲子芡实猪心汤的做法
1、将莲子、芡实、猪瘦肉。
2、蜜枣清洗干净。
3、猪心剖开,清洗干净空腔里的残留淤血,切成片。
4、猪心片入沸水汆烫。
5、将2000毫升清水放入瓦煲内,煮沸后放入上述备好的原料大火煲开后。
6、然后改用文火煲3小时。
7、再加盐调味即可。
功效:此汤安神益智、涩精止遗,对失眠者十分有益。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
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黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
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