每个中国人没有不喜欢美食的,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,美食让我们感受到了生命的温暖,所以我们要不断地去品尝美食。你在找美食相关的资料吗?小编为大家呈上收集和整理的萝卜菇汤,更多信息请继续关注本网站。
萝卜菇汤
原料:白萝卜500克,水发香菇和豌豆苗各25克,精盐、料酒、味精、黄豆芽汤和香油各适量。
萝卜菇汤的做法1.将白萝卜洗净去皮后切成丝,投入沸水锅中焯至八成熟捞出;水发香菇去杂质,洗净后切丝;豌豆苗择洗干净后投入沸水锅中焯透捞出。
2.锅置火上,放入黄豆芽汤、料酒、精盐和味精,烧沸后撇去浮沫,分别下入白萝卜丝和香菇丝略烫一下,捞出放入大汤碗中,将锅中汤继续烧沸,撒上豌豆苗,起锅浇在汤碗内,淋入香油即成。
特点:汤鲜味美,益气健身,理气化痰,减肥抗衰。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
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平菇萝卜汤怎么做好吃 平菇萝卜汤的做法大全
平菇萝卜汤
平菇 是生活中最常见的食用菌,无论食素炒还是制成荤菜,都十分鲜嫩诱人,加之价钱便宜,实在是餐桌上的佳品。平菇的营养价值很高,而且对人体具有多种保健功效。 一般人
食材配方
主料:
平菇
白萝卜
油
盐
鸡精
姜
葱
做法 共6个步骤
1.萝卜去皮,洗净,切成粗丝,平菇去杂质,洗净
2.锅里油热,放下姜丝,萝卜丝煸炒
3.待萝卜有些发蔫,加适量水煮开
4.放入平菇,煮8分钟
5.加盐,鸡精
6.加葱花即可
蟹味菇萝卜汤怎么做好吃 蟹味菇萝卜汤的做法大全
蟹味菇萝卜汤
萝卜是一种大路蔬菜,有清热的作用,而且营养丰富,素有土人参一说,而蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味
食材配方
主料:
白萝卜
蟹味菇
油
盐
大葱段
香油
蚝油
做法 共10个步骤
1.原料
2.把蟹味菇摘洗干净,大葱段和白萝卜切丝
3.锅内放少许油,把大葱放入炒出香味后放入萝卜丝
4.炒至半透明就可以了
5.然后加入高汤
6.放入蟹味菇
7.加点盐调味
8.少许的蚝油提提鲜
9.少许香油提提香
10.大约煮20分钟,白萝卜彻底软烂了就可以出锅喽
海参菇汤
海参菇汤
原料:水发海参100克,水发香菇和冬笋片各20克,熟火腿末10克,熟猪油、料酒、精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、葱段、姜片和鸡汤各适量。
海参菇汤的做法1.将水发海参和香菇分别去杂洗净后切碎。
2.锅置火上,放入熟猪油烧热,将葱段和姜片炒香,倒入鸡汤烧沸,捞去葱和姜,加入海参、香菇、冬笋片、精盐、料酒和味精等,煮沸后用湿淀粉勾芡,撒入火腿末及胡椒粉即成。
特点:滑润鲜香,带椒辣味,滋阴补血,润肤生发。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
凤爪菇汤
凤爪菇汤
原料:鸡爪8只(约400克),香菇20朵(约100克),鸡油10克,鲜汤适量,精盐少许。
凤爪菇汤的做法:
1.香菇洗净用温水浸泡,去蒂;鸡爪洗净,每只剁成2段。
2.锅置火上,放入鲜汤和鸡油烧沸,加入鸡爪和香菇,改用小火炖30分钟左右,撒入精盐再炖5分钟左右,收汁后即成。
特点:汤浓味醇,益气补虚,健脾养胃。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选
鸡脚菇汤
鸡脚菇汤
原料:肥嫩鸡脚20只,冬菇100克,鸡清汤1000克,熟鸡油10克,料酒5克,胡椒粉、精盐、味精、白糖、葱段和姜块各适量。
鸡脚菇的做法:
1.将冬菇放入温水中泡透,去蒂,洗净;鸡脚洗净,放入水锅中煮至八成烂捞出,用刀斩去爪,拆去骨,入沸水锅中烫一下捞出,放入大汤碗内,加入精盐、料酒、葱段、姜块和少许清水,上笼蒸10分钟取出,拣去葱姜。
2.汤锅置旺火上,倒入鸡清汤,放入精盐、味精、胡椒粉和白糖烧沸。投入蒸好的鸡脚和冬菇烧片刻,出锅盛入大汤碗内,淋入熟鸡油即成。
鸡脚菇的特点:鸡脚肥嫩,冬菇味香,汤鲜汁醇,补虚填精。
鸡爪的营养价值
鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口,鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜...[更多]
萝卜蜂蜜汤
萝卜蜂蜜汤
原料:鲜白萝卜500克,蜂蜜150毫升。
萝卜蜂蜜汤的做法1.将萝卜洗净切成小块,放在沸水内煮沸即捞出滤干;晾晒6小时左右,再放入锅内,加蜂蜜以小火煮沸,调匀,待冷,装瓶备用。
2.每次饭后食用数块,连服数日。
说明:本汤适用于脾胃失调引起的小儿厌食。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用,有清热解毒的作用,适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜,能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
萝卜猪肝汤
肚子气胀吃白萝卜真的效果相当好,我家宝宝喊肚子疼,一看肚子气鼓鼓的,于是我火速跑到超市买回白萝卜来,用最快速的方法来煮了个汤,猪肝含铁很高,我自己有点贫血,所以就将两样来搭配做了这个白萝卜猪肝汤,白萝卜几乎都给了宝宝吃,汤还没喝完,宝宝打了个嗝后,开始通气了,这白萝卜汤治疗气胀真的是立竿见影啦,白萝卜汤喝完,宝宝就说肚子舒服了,不疼了。这白萝卜真的是物美价廉的好食材哟。
萝卜猪肝汤
主料:白萝卜300克、猪肝100克
调料:生姜一块、生抽少许、盐适量、香油少许、淀粉适量、葱花适量、白醋少许
萝卜猪肝汤的做法
1、准备好原材料
2、白萝卜去皮洗净切成薄片
3、猪肝切成薄片
4、猪肝里加入适量盐、淀粉抓匀
5、生姜切成片,小葱切细
6、锅里加入适量水烧开,加入适量盐和少许香油
7、加入生姜片,加入白萝卜片,盖上锅盖煮几分钟至白萝卜熟
8、加入猪肝,轻轻拨散开
9、猪肝煮熟后,加入几滴生抽、白醋,这个根据自己的口味来加哈
出锅了,撒上葱花上桌
煲汤小贴士
1、白萝卜切成薄片很容易煮熟,不用煮太久;
2、猪肝要用淀粉抓一下口感才好,下入的时候轻轻拨散。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
萝卜肉片汤
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。白萝卜含有丰富的维生素C,对人体健康非常有益
萝卜和猪肉猪肉健脾润肌肤。萝卜具有健胃、消食、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌等功能,还能使人的头发有光泽。两者搭配食用,适宜于胃满肚胀、食积不消、饮酒过量、便秘、癌症等人食用。猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富,所以营养不良者食用效果更佳。
萝卜肉片汤
原料:萝卜250克,瘦猪肉150克,葱白、水豆粉各15克,陈皮粉2克,姜末0.5克,酱油15克,鲜汤1000毫升,精盐、味精、香油各适量。
萝卜肉片汤的做法
1、萝卜洗净、切片。
2、葱洗净切成葱花。
3、瘦猪肉洗净、切薄片。
4、肉片用水豆粉、香油及盐、酱油调匀挂浆。
5、鲜汤倒入锅内,加入姜末、陈皮粉煮沸,下萝卜片、肉片,置火上煮沸至萝卜肉片熟软时。
6、再加入盐、酱油、葱花,调好味即可。
7、饮汤食料。
功效:清热解毒,祛湿利窍,适用于患感冒、鼻塞不适及食欲低下的小儿食用。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
萝卜羊汤
萝卜羊汤
原料:羊肉和萝卜各500克,精盐、胡椒粉、味精、香油、葱花和料酒各适量。
萝卜羊汤的做法:
1.将羊肉去筋膜,切成小块,投入沸水锅内汆一下,捞出洗净;萝卜去杂洗净。切成菱形片。
2.锅置火上。放入羊肉块和适量的清水,烧沸后改用小火炖至肉熟,加入料酒、精盐、萝卜片和葱花,再一起炖至肉熟烂、萝卜片入味,撒入胡椒粉和味精,淋入香油即成。
特点:汤鲜肉香,萝卜鲜嫩,消食减肥,润滑皮肤,清淡味鲜,益智健脑,补精益虚,助阳消食。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
鲜菇丸子汤
都说小宝宝每天都在成长,每天都有新惊喜。此话果真如此!
前段时间出差归来,惊喜地发现女儿居然能说清楚带F的汉字发音了。记得出差前,天天都听她说吃瓣瓣(吃饭饭)、绷哥(峰哥)、夜来绷雨声。没想到三天以后回到家,譞儿拉着我,小手指着自己的小嘴嘴,认真而清晰地读出风---、吃饭---喜得我由衷地为她的点滴成长鼓起掌来:妹妹真棒!。原来,就在我出差的这短短三天,她又不知不觉地成长了一点点,我也在这点点滴滴中不停地幸福着。
另外,前段时间,由于我的疏忽大意,对女儿每天的菜品没有认真对待,导致她的食量下降,体重一直偏低且不见增长。认真总结之后,根源还是在我身上,因为我没有从宝宝的需要和口味出发,以为2岁的小家伙可以跟着大人一起吃饭菜了,所以每天也没有单独给她做菜。可没想到,我们喜欢的口味并不是小宝宝喜欢的,我们需要的并不见得小宝宝能接受呀。于是痛定思痛之后开始深刻反思,想到每次去朋辈餐吃饭,小家伙居然可以吃上5个大肉丸子和一些米饭,这在家里是不敢想象的。所以,近段时间我做菜的主要精力就花在给小宝宝做菜上,而且做丸子也成了我做菜的重中之重。谁叫咱意识到了宝宝成长无小事呢?!
鲜菇丸子汤
材料:海鲜菇,猪肉靡,鸡蛋,姜丝,鸡精,盐,白砂糖。
鲜菇丸子汤的做法
1、猪肉靡加入老抽、盐、水、鸡精、淀粉、白砂糖、姜茸、鸡蛋1个搅拌至上劲(看着像起胶的样子)
2、锅中放少许油,放入姜丝炒香
3、将蘑菇切成段倒入锅中略炒一下
4、加水煮至水开
5、水开后将火关小,用勺子将肉靡团成丸子下入锅中,等所有丸子浮上汤面再继续煮上7、8分钟
6、最后调入盐鸡精,撒上葱花即可。
特别提示
1、海鲜菇可换成自己喜欢的各种蘑菇,或黄豆芽、蔬菜等
2、肉靡一定要搅上劲,这样制成的丸子才滑嫩弹牙
3、不用担心丸子中加老抽会使颜色深,加热以后老抽会溶到汤里,丸子的颜色自然就变浅了
4、放丸子的时候锅中水保持微沸就行了,水沸得太厉害会将丸子冲散了
金菇虾汤
金菇虾汤
原料:鲜虾仁50克,鲜金针菇150克,猪油、精盐、葱段、姜片、鲜肉汤、味精、青菜叶和香油各适量。
金菇虾汤的做法1.将金针菇去根后洗净,虾仁用清水洗净,青菜叶洗净后粗切一下。
2.锅置火上,放入猪油少许烧热,投入葱段、姜片、虾仁和青菜叶稍炒片刻。拣出葱和姜,倒入鲜肉汤,加入金针菇和精盐,烧沸几沸后撒入味精,淋入香油,倒入汤盆内即成。
特点:鲜嫩软滑,健脑益智,补肾壮阳。
金针菇营养价值
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
鲍菇黄瓜汤
鲍菇黄瓜汤
材料:黄瓜1根,杏鲍菇2朵,冬粉20克,芹菜1根,熏火腿6片,冬菜少许,高汤适量。
调料:盐、胡椒、香油各少许。
鲍菇黄瓜汤的做法
1.黄瓜洗净,杏鲍菇煮熟,均切薄片;冬粉烫熟;芹菜切段;熏火腿切片。
2.将杏鲍菇、黄瓜、芹菜入锅,倒高汤,大火烧沸,放冬粉,倒入火腿片,加盐、胡椒稍煮片刻。
3.撒上冬菜,滴入香油即可。
此汤功效:瘦身,净化血液
营养提示:本品属清淡甘甜的汤品,除了爽口之外,还有利尿功效。黄瓜味甘性寒,能除胸中热,解烦渴,热量极低,因此减肥食谱中常常可见到黄瓜;杏鲍菇含有比其他菇类更多的蛋白质及纤维素,吃了很容易产生饱足感,适合减肥者食用;芹菜也是低热量高营养的食材。三者结合具有除燥热、解烦渴、净化血液作用,此汤为养生的上等汤品。
燕麦也瘦身,你吃了吗
燕麦米是营养价值极高的杂粮之一,长期服用可以使你越来越漂亮,除此之外燕麦米还可以改善便秘,补肾等功能。口感Q弹软滑,非常适合早餐食用。其吃法也是多种多样,各有滋味燕麦米中含有多种酶类,这些酶可以延缓人体细胞...[更多]
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
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