生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,所以美食真的不可缺少。你对美食的喜好程度怎么样呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“山药紫荆皮汤”,还请多多关注我们网站!
山药紫荆皮汤
原料:山药50克,紫荆皮15克,大枣20枚。
山药紫荆皮汤的做法1.水煎服。
2.每日1次,可长期服用。
说明:本汤适用于再生障碍性贫血。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。
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山药鸡翅汤
山药鸡翅汤
材料:山药180克,鸡翅150克,胡萝卜100克
调味料:盐2克,鸡粉2克,胡椒粉3克,料酒适量,姜片、葱花各少许
山药鸡翅汤的做法
1、将山药、胡萝卜分别去皮洗净,切块;鸡翅洗净,切块。
2、锅中注入适量清水,倒入鸡翅,淋入少许料酒,煮沸,撇去浮沫,再放入胡萝卜、山药、姜片,转小火煮1小时。
3、放入盐、鸡粉、胡椒粉调味,撒入葱花即可。
营养功效:健脾益胃
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等成分,有利于提升脾胃的消化、吸收功能。此汤对慢性胃炎有较好食疗效果。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
山楂二皮汤
山楂二皮汤
材料:山楂片20克,陈皮20克,冬瓜皮30克
调味料:白糖20克
山楂二皮汤的做法
1、将山楂片洗净;陈皮、冬瓜皮分别洗净,切块备用。
2、锅中加入适量清水,放入山楂片、陈皮、冬瓜皮,大火煮沸后转小火煮约1小时。
3、将煲好的汤调入白糖即可食用。
营养功效:提高食欲
陈皮有理气健脾功效:冬瓜皮能利水化湿;山楂中的山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性,有帮助消化的作用。此汤有助于提高食欲。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有其他医疗保健方面的功效。中医认为,食用山楂果,能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀,治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
发菜腐皮汤
食材明细:
油皮100克,菠菜100克,冬笋30克,发菜(干)20克,料酒5克,猪油(炼制)5克,盐3克,味精2克
发菜腐皮汤的做法步骤:
1. 将发菜用清水浸泡,见软泡透时;
2. 取出拣去杂物,洗净用清水过清,挤干水分;
3. 将豆腐皮撕去边梗,用刀切成菱形片,再用清水洗净;
4. 鲜笋切成薄片;
5. 菠菜心洗净,分放盘内;
6. 汤锅上火,舀入肉清汤煮沸,放入菱形豆腐皮、发菜、笋片、菠菜心;
7. 再加入料酒、精盐,见沸后用漏勺捞起,放入汤盆内;
8. 再将锅内浮沫撇尽,加入精盐、熟猪油,起锅倒入汤盆即成。
小贴士:
此菜需肉汤适量,如果没有肉汤可用清水代替。1. 发菜腐皮汤以豆腐皮、发菜、鲜笋、菠菜为原料;2. 汤汁清鲜,色彩悦目,发菜柔软,腐皮韧嫩;3. 具有养胃补虚,清热消痰,化食通便的功效;4. 可补充植物蛋白及钙、铁、磷、维生素等人体必须的营养物质,增强抗病能力;5. 适用于胃弱少食、咳嗽多痰、食积便秘、体虚、抵抗力低下等症。
冬瓜豆皮汤
时值中秋时节,正是冬瓜上市时期,从营养学角度来说,吃当令食品是最有营养价值的。 冬瓜可以防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、降低体内胆固醇,降血脂,减肥有良好的效果。此外冬瓜还有美容功效,润泽皮肤,抑制黑色素的形成。 豆皮的营养价值也很高,用这两种食材搭配制作出来的汤清淡爽口,很美味哟!
材料:
150克冬瓜,100克豆皮,
冬瓜豆皮汤的做法步骤:
1,冬瓜去皮切片备用。
2,火腿切片备用
3,豆皮切条备用。
4,锅中放少许油,将葱花放入爆香。
5,将冬瓜放入稍煸炒几下
6,放入适量清水
7,将豆皮放入
8,再放入火腿片
9,加热至水开
10,放入适量盐
11,成熟后出锅。
12,清淡爽口的美味汤上桌啦。
13,成品图
14,成品图
山药桂圆汤
接着用手握。握住山药一段时间,时间长短可以视当时天气而定,暖和可以短些,反之握住的时间则可长一些。握住松开后,新鲜山药表皮有温热感;不新鲜的山药会出汗,表皮渗出细小水珠,这是被冻过的山药。山药一旦鳖肉所含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A均较丰富,还含脂肪、B族维生素等,自古视为滋补佳品。鳖肉还有润肤健肤、明目的作用。三者相配功在补脾胃、益心肺、滋肝肾。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
山药桂圆汤
材料:红枣10枚,山药100克,桂圆肉20克。
调料:白糖少许。
山药桂圆汤的做法
1、红枣洗净,去掉核;
2、山药去皮,洗净,切成块状。
3、汤锅置火上,放入红枣、山药、桂圆肉,加适量清水,用大火烧开后转小火继续煮20分钟,加白糖调味即可。
做法小技巧
1、山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。
2、山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。
3、新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。
该汤功效:养心促眠
本品能健脾养心,适合神经衰弱所致的失眠、多梦、胸中烦闷者食用。
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
山药红枣汤
山药红枣汤
主料:
百合干适量,莲子10颗,
红枣20粒,铁棍山药两根,
枸杞40粒,桂圆干10个。
辅料:
冰糖适量,桂花适量。
山药红枣汤的做法
1、铁棍山药去皮,记得带一次性手套,不然手会痒,洗完后切小块,用开水泡一分钟,之后搓一下,水倒掉。
2、红枣洗干净,用剪刀剪成一半,枸杞洗干净和红枣放一起。
3、莲子、百合、桂圆干泡下水
4、配料准备好了,三碗水煮沸,加冰糖、莲子、百合、桂圆干、煮沸了,在加红枣、枸杞、山药。
5、煮沸就ok啦~
6、开吃时撒上桂花,很香吧~
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。
沙参山药牛腩汤
对于女性同胞们而言,山药本身是一种高营养、低热量备受推崇的美容食品,和含有丰富蛋白质的牛肉搭配在一起,味道融合得也很巧妙
沙参山药牛腩汤
主料:沙参50克,山药50克,牛腩肉250克。
辅料:盐、生姜、陈皮各适量。
沙参山药牛腩汤的做法
1、将牛腩肉切成方块。
2、沙参切段。
3、山药、陈皮清洗干净待用。
4、锅内加水,放入牛腩肉煮沸,使牛腩肉的血水去尽。
5、然后捞出,另烧水,投入牛腩、沙参、山药、陈皮、生姜,煲约2小时。
6、加盐调味,装入汤碗即可。
选购技巧
1、南方的水牛肉,肉色比黄牛肉暗,肌肉纤维粗而松弛,有紫色光泽。脂肪呈黄色,干燥而少粘性,肉不易煮烂,肉质差,不如黄牛肉。
2、牛肉煮浓汁喝可治因胃虚弱引起的慢性腹泻;
3、从外表上看,皮肤比较光滑的是脆山药,适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药,口感会甜糯、饱满,面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。
山药绿豆汤
绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。
山药绿豆汤
原料:新鲜紫山药140克、绿豆100克、清水1000毫升、砂糖40克
山药绿豆汤的做法
1、绿豆泡水至膨胀。
2、沥干水分后放入锅中,加入清水,以大火煮沸。
3、再转小火续煮40分钟至绿豆完全软烂,加入砂糖搅拌至溶化后熄火;
4、山药去皮切小丁,另外准备一锅滚水。
5、放入山药丁煮熟后捞起,与绿豆汤混合即可食用。
提示:煮绿豆汤时,水滚后,可以加点冷水,反复几次,可以使绿豆早点开花。
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]
小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
山药玉米猪蹄汤
俺娘给俺的猪蹄一个,已经躺在冷冻室两个月啦!
因为没想好咋吃哩!
昨个老公去超市,看到有彩色的玉米买回来3个,
假如是俺一定不会买,太贵啦,3个小玉米要7块大洋,
俺得着磨着咋个吃法。
高压锅真是好东西,在短时间时做出的东西已经很烂,
虽然枣子和山药有些都烂了,
可是汤很白,透着些玉米的清甜,
猪蹄吃起来很软烂又一点也不油腻,
所以推荐给肠胃不好又想美容的同志们来吃。
老人和孩子也很适合哦!
俺总结了一下,做猪蹄第一个要点就是去腥,
俺是通过焯水时加入白酒和姜,效果非常好。
第二个要点是怎么让它不腻,
俺是通过撇油,用油撇子撇油可以撇的非常干净,
山药也可以达到吸油的效果!
超级喜欢彩色玉米的颜色和口感!
美容养生汤---山药玉米猪蹄汤
材料:猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生1小把、姜2块、
葱1根、白酒适量、盐适量、香醋几滴
料包材料:茴香1瓣、桂皮1小片、香叶1片、花椒5颗、小茴香8颗
山药玉米猪蹄汤的做法
1、猪蹄在火上烤一下,把毛烤干净。洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。
2、竖起来往下砍,把大筋砍掉即可。
3、砍开成两半的猪蹄。
4、把两半再一砍为二,砍成4半。
5、平底锅小火不放油,放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。
6、凉水放入猪蹄、一大片姜压碎放入,再放入适量白酒,大火煮至沸腾。
7、捞出猪蹄洗干净后,放入压力锅。料包里放入所有料包材料包好,放入压力锅中;再放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋,压30分钟。
8、30分钟排气后,撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。
美食小提示
1、猪蹄在平底锅里烤一下,会让汤变成浓白色。
2、加入几滴香醋有助于骨中的钙质释出。
3、盐是在出锅的时候加。
如何吃玉米更健康
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。
红枣山药猪蹄汤
红枣山药猪蹄汤
材料:山药100克,桂圆肉5颗,红枣4颗,猪蹄200克
调味料:盐少许
红枣山药猪蹄汤的做法
1、将山药去皮,洗净,切成小方块;桂圆肉、红枣分别洗净,备用;猪蹄洗净,切块,汆水。
2、净锅上火,倒入适量清水,下入山药、桂圆肉、红枣、猪蹄煲约1小时。
3、加入少许盐调味即可。
营养功效:滋阴益气
红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效;山药有强健机体、滋肾益精的作用。此汤对痛经有较好的食疗作用。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
山药羊肚汤
山药羊肚汤
原料:山药200克,熟羊肚100克,油菜心50克,葱末、姜末各5克,料酒10克,醋1克,精盐3克,味精2克,胡椒粉0.5克,植物油15克。
山药羊肚汤的做法
1.将山药洗净,去皮,切成片。羊肚抹刀切成片。油菜心治净,切成段。
2.锅内放入清水烧开,下入羊肚片,滴入醋烧开,氽透捞出沥净水。另将锅内放入植物油烧热,下入葱末、姜末炝香,下入羊肚片略炒,烹入料酒炒匀,加入清水700克烧开。
3.下入山药片烧开,煮透,下入油菜段、精盐烧开,煮至断生,加味精、胡椒粉,出锅装碗即成。
特别提示:山药含有较多的游离氨基酸、多酚氧化酶、淀粉酶、黏蛋白、皂角苷、多种无机盐和维生素等,不含脂肪,属低热量食物,经常食用能缓解疲劳,防胖减肥,预防慢性病。
羊肚菌的营养价值
羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能;对肾精亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用;对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振等有良好的疗效。长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加入体免疫力...[更多]
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。
莲子山药甜汤
莲子山药甜汤
原料:白木耳100克,莲子25克,百合20克,红枣5~6个,山药1小段。
调味料:冰糖适量。
莲子山药甜汤的做法:
1.白木耳洗净泡开,备用。
2.红枣划几个刀口。
3.白木耳、莲子、百合、红枣同时入锅煮约20分钟,待莲子、白木耳软了,将已去皮切块的山药放入一起煮,最后放入冰糖(未脱色之冰糖最好),调味即可。
功效:健脾养心,安神清脑。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
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