从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,心情的愉快,大多来自美食的刺激,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你对美食的观点是什么呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“豆苗荪汤”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
豆苗荪汤
原料:干竹荪25克,豌豆苗100克,清汤、料酒、香油、精盐和味精各适量。
豆苗荪汤的做法1.将竹荪放入温水中泡透,去根洗净后切成块,入沸水锅内焯一下,捞出控干;豌豆苗洗净,入沸水锅内略焯一下后捞出。
2.炒锅置旺火上,放入竹荪、清汤、料酒和精盐烧沸,撇去浮沫,撒入豌豆苗和味精,淋入香油,出锅盛入汤碗内即成。
特点:软嫩鲜香,清淡爽口。
竹荪的营养价值
竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。...[更多]
小提示
豆苗和猪肉能一起吃:预防糖尿病,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用,使肌肤清爽不油腻
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
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豆苗煮芋头
豆苗煮芋头
材料:芋头300克,豆苗150克
调料:生姜10克,盐5克,味精3克
豆苗煮芋头的做法
1、芋头去皮切块,豆苗洗净,生姜切片。
2、锅中注入清水,下入芋头煮熟。
3、待芋头熟后,再下入豆苗烧沸,加入生姜和盐、味精即可。
此汤功效:健脑益智
特别提示:豆苗不要煮得太久,以免发黄。
适合人群:一般人都可食用,尤其适合儿童食用。
吃什么水果健脑
水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现,植物的果实、种子能使人耳聪目明,确有健脑益智的作用。...[更多]
小提示
豆苗和猪肉能一起吃:预防糖尿病,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用,使肌肤清爽不油腻
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
豆苗炒鸡丝(2)
食材明细:
鸡肉150克,豌豆苗300克,姜5克,酱油3克,盐2克,白酒2克,白砂糖3克,植物油15克,淀粉(豌豆)5克,味精2克
豆苗炒鸡丝的做法步骤:
1. 先把鸡肉切成丝,加少许生抽、生油、生粉拌匀腌约10分钟;
2. 把余下淀粉开水成小半碗待用;
3. 把豆苗烫熟盛碟上;
4. 猛火烧镬下油,放入姜丝爆香,再放鸡丝爆炒,溅酒,随即落下调味兜匀,用淀粉水勾芡,铲起放在豆苗上。
豆苗鹌鹑蛋银鱼靓汤怎么做好吃 豆苗鹌鹑蛋银鱼靓汤的做法大全
豆苗鹌鹑蛋银鱼靓汤
我很少买黑豆苗吃,这次买了一些做了吃感觉很不错。味道特别的清香,里面加了几个鹌鹑蛋和一小把银鱼干,觉得除了清香以外又多了一份鲜美,鹌鹑蛋因为是在市场买的是五香的
食材配方
主料:
黑豆苗
300g鹌鹑蛋
12个银鱼
50g辅料:
油
适量盐
适量肉丝
50g胡萝卜
50g葱片
适量姜丝
适量大料
2朵料酒
5ml鸡精
3g
做法 共13个步骤
1.黑豆苗剪去根部洗净控干水分;
2.银鱼干;
3.洗净用料酒浸泡5分钟去腥;
4.熟鹌鹑蛋;
5.去皮后的鹌鹑蛋;
6.各种调料及配料;
7.锅中油热后放入葱片、姜大料爆香后放入肉丝煸炒2分钟;
8.下入鹌鹑蛋及泡好的银鱼、胡萝卜条,一同炒香;
9.放入水400ml水中火烧开;
10.再放入豆苗;
11.放入鸡精;
12.放入盐;
13.出锅前放少许白糖提鲜。
豌豆苗的做法
首先起锅烧油放入蒜片炒出香味后,然后再加入豌豆苗翻炒片刻,加入适量的盐翻炒均匀后关火。最后再淋入一些香油搅拌均匀,这样美味可口的蒜香豆苗就完成了。
蒜香豆苗的制作方法
准备食材:豆苗、大蒜、盐、香油。
1、豆苗洗净后控水,蒜切片备用。
2、起锅烧油,油热后放入蒜片炒出香味。
3、放入豆苗翻炒片刻,加入盐翻炒均匀后关火。
4、最后淋入香油搅拌均匀,美味的蒜香豆苗就做好了。
鱼丸皮蛋豆苗羹怎么做好吃 鱼丸皮蛋豆苗羹的做法
鱼丸皮蛋豆苗羹
小孩子吃鱼怕卡骨头的话,那就多吃点鱼丸子 下面这款汤是朋友介绍的,因为没有芹菜,所以去屋外“偷”了人家的豆苗充数了 这款汤,虽然需要煮制的时间极短,但味道很清鲜
食材配方
主料:
鱼丸子
250g皮蛋
1个辅料:油
适量盐
适量胡椒粉
适量水淀粉
适量豌豆苗
适量
做法 共6个步骤
1.准备好材料。(鱼丸子是买现成的)
2.鱼丸子一切四份
3.皮蛋去壳,切碎
4.坐锅水烧开,倒入少许食用油,下入鱼丸子,煮1分钟
5.再倒入皮蛋煮1分钟,盐,胡椒粉调味
6.最后放入豆苗,少许水淀粉勾芡一下即可出锅了
黑豆苗拌粉条怎么做好吃 黑豆苗拌粉条的做法
黑豆苗拌粉条
黑豆苗:含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效,口感清爽脆嫩,深受喜爱。和粉条一起凉拌,加了
食材配方
主料:
黑豆苗
150g粉丝
100g辅料:油
适量盐
适量醋
适量蒜
适量胡椒粉
适量
做法 共5个步骤
1.黑豆苗,细粉条
2.细粉条,下开水煮熟,捞出投凉备用
3.开水,里面加少许油,一点盐,放进摘洗干净的豆苗,煮到翠绿捞出
4.粉条,豆苗,加了拍碎的大蒜,加盐,少许胡椒粉,醋,搅拌均与即可
5.看看颜色,尝尝味道,真的很爽口哦
黑豆苗炒豆干怎么做好吃 黑豆苗炒豆干的做法
黑豆苗炒豆干
黑豆芽含有大量人体所需的氨基酸,丰富的营养成分让人惊讶,黑豆芽益气补血,比绿豆中氨基酸的含量要多得多。所以常吃黑豆芽,就像常吃黑豆一样,美容养颜,延年益寿。
食材配方
主料:
香干
200g黑豆芽
500g辅料:油
适量盐
适量洋葱
少许蒜瓣
2个生抽
适量
做法 共8个步骤
1.原料 择洗干净黑豆芽,香干切细丝,洋葱大蒜剁碎
2.热油锅内爆香洋葱大蒜粒
3.放入香干翻炒
4.放入黑豆芽翻炒
5.放适量盐调味
6.放少许生抽
7.一点鸡精
8.翻炒均匀后地上几滴香油即可
上汤金针菇豆苗怎么做好吃 上汤金针菇豆苗的做法
上汤金针菇豆苗
这是一个很简单的汤菜,有汤有菜,很是不错! 只是当天因为煲了海底椰,所以汤水做得少点,不然弄个三四碗汤也是很甜很好喝的啊! 上汤用的是猪肝瘦肉,蛋白质铁质一样也
食材配方
主料:
猪肝
50g瘦肉
50g金针菇
150g豆苗
150g辅料:油
适量盐
适量枸杞子
适量姜
适量蒜
适量香油
适量生粉
适量
做法 共9个步骤
1.瘦肉切片,用油盐,生粉腌一下备用;
2.猪肝切片后,加入生粉等搓洗几次,以去掉异味与血水,后用油盐腌一下备用;
3.豆苗切掉根部,洗净沥干;
4.金针菇切掉根部,洗净沥干;
5.枸杞子洗净一下沥干备用;
6.热油锅,下姜,蒜,猪肝和瘦肉一起炒香一下;
7.然后加入适量清水以及枸杞子,煮开;
8.水开约3分钟后即可以下豆苗和金针菇;
9.待食材煮软变熟后,加适量盐调味即可!上锅前滴几滴香油,味道更好!
火腿炒豌豆苗怎么做好吃 火腿炒豌豆苗的做法,配方
火腿炒豌豆苗
春天的家常快炒,清爽的豌豆苗,给餐桌带来春天的气息
食材配方
主料:
火腿
80g豌豆苗
200g辅料:油
适量酱油
适量做法 共6个步骤
1.火腿切条
2.豌豆苗洗干净
3.火腿入锅煸一下
4.放入豌豆苗
5.和火腿翻炒均匀
6.加入酱油提味
豌豆苗树叶饺子怎么做好吃 2020豌豆苗树叶饺子的做法大全
豌豆苗树叶饺子
我是个种什么什么不活的主,没想到这次竟然种活了三盘豌豆苗,原因是因为它实在太好种了,前一段在路边看到一个人推车子在卖豌豆粒,就买了1斤,结果菜场的大姐告诉我那人
食材配方
主料:
面粉
260g菠菜
50g豌豆苗
100g鸡蛋
2个辅料:油
适量盐
适量饺子料
适量水
适量做法 共18个步骤
1.准备好食材。
2.菠菜焯下水捞出。
3.加适量水用料理棒打成泥,总数为130ml。
4.炒锅烧热油,鸡蛋打散炒成蛋花备用。
5.豌豆苗放入搅拌器中绞碎。
6.加入鸡蛋稍微搅一下。
7.加入食盐、油、饺子料拌匀。
8.馒头机外桶不需要装水,安装上内桶,装上搅拌棒倒入菠菜泥汁。
9.筛入面粉弄平。
10.盖上盖子后启动和面选项。
11.打开盖子可以清楚看到和面的过程。
12.面团活好后取出。
13.面团搓成长条分成小剂子,擀成片备用。
14.取两个片包上馅料,要留边。
15.将边用手用力压紧不要留缝。
16.用剪刀将四周剪成锯齿状。
17.水开后放笼上中火蒸制15分钟左右。
18.摆盘造型。
豆苗炒千张怎么做好吃 2020豆苗炒千张的做法大全
豆苗炒千张
下了几天秋雨,种在阳台的豌豆苗得到雨水的滋润猛长,一夜之间长了两三公分再不采吃就老了,豆苗没有施过肥所以长得瘦小,虽瘦小但吃着放心。
食材配方
主料:
千张
100g豌豆苗
100g胡萝卜
50g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蔬之鲜
适量
做法 共8个步骤
1.把豌豆苗放水里淘洗干净备用。
2.千张切成丝。
3.胡萝卜洗净切成丝,葱姜也切成丝备用。
4.炒锅倒油烧热,下葱姜丝煸出香味。
5.放入胡萝卜和千张丝翻炒,可加少许水翻炒以免糊锅。
6.放入一些生抽翻炒均匀。
7.放入豌豆苗翻炒翻炒。
8.放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。
养心汤
养心汤
材料:猪心195克,人参片8克,青菜叶10克
调料:清汤适量,精盐、葱、姜各2克
养心汤的做法
1、将猪心洗净、汆水,人参片洗净,青菜叶洗净备用。
2、汤锅上火,倒入清汤,调入精盐、葱、姜,下入猪心、人参片至熟,撒入青菜叶即可。
此汤功效:养心润肺
特别提示:猪心要将里面的白筋挑掉,才不会有腥味。
适合人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。
猪心的营养价值
猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]
小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
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