美食占据了中国人的生活大部分,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,所以喜欢美食不是无缘无故的。你身边人对美食的观点是什么呢?小编特地花时间为你收集并编辑了菜干猪利排骨汤,或许你能从中找到需要的内容。
菜干猪利排骨汤
原料:菜干100克,支竹(即腐竹)80克,排骨600克(斩件),红枣10粒,猪利1条。
菜干猪利排骨汤的做法1.红枣洗净去核。菜干用清水浸软,约需40分钟,洗净,揸干水,切短。支竹用清水浸10分钟,取起切短。
2.排骨放入滚水中煮5分钟,捞起洗净。猪利放入滚水中煮5分钟,取出刮去利苔,洗净。
3.煲内加入适量清水煲滚,放入菜干、排骨、猪利、红枣煲滚,再改慢火煲2小时,下盐调味,然后放支竹,再煲0.5小时即成。
功效:莱干有清热润肺、和胃滑肠之功效;支竹能清肺热、可止咳消痰;红枣能补牌和胃、益气生津;排骨能补阳益髓、滋阴润燥。本汤方有清肺热、润肺燥的功效。
应用:适用于小儿咯痰不爽、涩而难出、咽喉干燥、苔白而干等病症。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
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海马排骨汤
海马排骨汤
材料:海马2只,排骨220克,胡萝卜50克
调味料:味精0.5克,鸡精0.5克,盐1克
海马排骨汤的做法
1.将排骨洗净,斩成若干块,汆烫后沥干水分备用。
2.胡萝卜洗净去皮,切成小方块。
3.将所有的原材料放入汤煲中,放水盖过材料,用小火煲熟。
4.快熟时放入味精、鸡精、盐调味即可。
此汤功效:补肾益精
适合人群:男性。
海马的营养价值
海马有补肾壮阳,调气活血,催产,止痛,强心等功效,可治阳痿,遗尿,虚喘,难产,疔疮,肿毒。据《中药大辞典》记载,克氏海马醇提取物对雌小鼠有雌激素样作用;商品海马提取液对雄小鼠则表现为雄激素样作用。海马有加强耐缺氧和减少过氧化脂质产生的作用...[更多]
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海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
猪排骨汤
猪排骨汤
原料:熟猪排骨150克,黄豆芽120克,番茄50克,嫩豆腐150克,花生油15克,胡椒粉少许,精盐4克,味精2克。
猪排骨汤的做法:
1.将黄豆芽去根,洗净。番茄用开水烫一下去皮,去籽,切成小片。将豆腐分为4份,用开水煮几分钟,捞出放清水中漂起。排骨洗净,剁成3.5厘米见方的块,待用。
2.将汤锅置火上,放油烧热后,将排骨和黄豆芽放入同炒,然后加入开水、番茄片。待汤煮开后改用小火煮15。20分钟,至排骨熟烂为止。然后再放入精盐、味精、胡椒粉,调好味,加入豆腐,煮lO分钟左右,起锅盛入汤碗内即成。
特点:营养丰富,鲜香味美,适宜中老年人食用。
食补养胃,老胃病可以提
大多数上班族由于饮食不规律,或是在应酬时暴饮暴食,很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的,在药物治疗的同时,应配合以科...[更多]
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荠菜排骨汤
补水滋润、清热下火的秋冬第一汤----荠菜排骨汤
毋庸置疑,在天冷的日子里,我们需要一些滚烫、熨帖的东西来抚慰我们的五脏六腑。
一碗热乎乎、滋润营养、美味儿的汤水端上来,有敦厚踏实的肉排骨坐底,搭配鲜嫩的荠菜,下滚锅即熟,仍旧碧绿,入口很滑,丝丝回甜。
荠菜味甘性平,入心、肺、肝经,《本草纲目》记载其:明目、益胃。《新编中药学纲要》称其凉血止血、清热利水,降血压。
寒冷干燥的冬季就要到了,喝汤最能暖心暖胃,没有点儿油水拿不住肠胃,最起码要来点小排,嫌小排不便宜,那就脊骨。荠菜现在是一年四季都有的卖,虽有大棚之嫌,但聊胜于无,煮妇们赶紧洗手作羹汤,下厨房给家人煲一锅既能补水,又能下火的荠菜排骨汤去!
荠菜排骨汤主料:排骨、荠菜。
配料:葱段、生姜片、干蘑菇、枸杞。
调料:盐适量、清水。
荠菜排骨汤的做法
1.排骨一斤半。
2.排骨放入锅子里,加入凉水,放在大火上烧开,水开后保持3、5分钟,血水和杂质就都煮出来了。
3.倒掉锅子的水,同时将飞过水的排骨用温水清洗干净,再换一锅清水,水量要足,因为炖汤的中途不能再临时加水,丢几个葱白段和生姜片进去,起到去腥增香的作用。
4.将干蘑菇洗去根部杂质,也放入锅中。
5.大火煮开,转中小火40分钟1个小时,汤色因为加入了干蘑菇而变成了棕褐色,有非常浓郁的肉香和蘑菇香味飘出来。
6.将荠菜捡去黄叶和老叶,清水多淘洗几遍。
7.排骨用筷子可以很容易的扎透,说明排骨汤基本就炖好了,这个时候就可以放入荠菜了。
8.略烫一下。
9.枸杞提前用水泡软。
10.也丢入锅中。
11.再次烧滚后,加入一勺盐,关火。
12.接下来就是享受美味啦!
蘑菇鲜美、含有多种氨基酸和维生素,对人体健美和营养肌肤都非常有效。
荠菜清甜、枸杞能补气,排骨经过长时间的熬煮,香味和营养都在汤里呢!美美的喝上一大碗,寒冷的天气里,您还会觉得冷吗?
天冷,就来喝汤吧!
荠菜营养价值
每100克荠菜含蛋白质53克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素3.2毫克,维生素B.014毫克,维生素B:0.19毫克,烟酸0.7毫克,维生素C55毫克,还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。...[更多]
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杂烩排骨汤
因为海带中含有大量的碘,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。并且加上香菇花生血豆排骨一起炖,味道极佳对人体有美颜养生等作用。
材料:
1斤排骨,两片海带,少许香菇,适量花生,适量血豆,
杂烩排骨汤的做法步骤:
1,将香菇海带花生血豆洗干净后放冷水浸泡1小时
2,洗净排骨放在旁边准备
3,将食材放入高压锅中,小火炖一小时,适时放入味精盐
4,炖好的大杂烩舀出,依个人口味放蘸酱,即可
笋干排骨汤
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛
笋干排骨汤
主料:排骨500克,笋干200克,小白菜100克。
辅料:盐适量。
笋干排骨汤的做法
1、小白菜清洗干净。
2、排骨焯水去油。
3、笋干泡发。
4、把排骨和笋干放入高压锅内煲1小时,开盖后。
5、然后下小白菜煮沸,放盐即可。
食补养胃,老胃病可以提
大多数上班族由于饮食不规律,或是在应酬时暴饮暴食,很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的,在药物治疗的同时,应配合以科...[更多]
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菜香玉米排骨汤怎么做好吃 菜香玉米排骨汤的做法
菜香玉米排骨汤
刚刚度过的夏季让我们的营养消耗最大, 而迎来的秋季, 又让我们都或多或少的身体感到不适, 上火, 口干, 咽喉痛。。。还恼人的是每天都会梳掉下一把头发, 这与中
食材配方
主料:
排骨
200g甜玉米
2根西红柿
2个红萝卜
1个西芹
1个辅料:
油
适量盐
适量胡椒
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.将切成块的排骨放入水中, 再加入两块姜片, 煮一下;
2.待其中血沫煮出后, 沥干水分, 摊凉备用;
3.准备好蔬菜, 西红柿,红萝卜和西芹;
4.切成小块后放入搅拌机中, 再放上两片姜;
5.再加入适量的水, 将它们搅打成泥, 越细越好;
6.将蔬菜汁倒入装有刚焯过的排骨和玉米的高压锅中, 大火烧开上汽,转为小火,五, 六分钟即可;
7.凉后揭开锅盖, 加入盐和胡椒调味;
8.这样美味的带有蔬菜和肉混合香气的玉米排骨就制作好了, 如果喜欢做成汤菜, 还可以适量再加点水。
菜干煲猪肺
菜干煲猪肺
原料:菜干50g、猪肺1个、姜15g、盐8克、味精2g、胡椒粉3g
菜干煲猪肺的做法
1、猪肺洗至白色后切成块状。
2、菜干用清水浸透清洗干净。
3、姜去皮切片。
4、锅中注水烧开,放入猪肺块煮5分钟,捞起放入煲中,加水用猛火煲至水开。
5、加入备好的其余材料,待再次煮开。
6、然后改用中火继续煲3小时左右。
7、最后调入盐、味精、胡椒粉煮匀至入味即可。
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猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配,具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。
红枣莲藕排骨汤
北方人不解南方的冷,当北方人拍着胸脯骄傲的说北方比南方冷的时候,殊不知南方的那种湿冷是彻骨寒。前些日子下的那场久违了的大雪,可把咱稀罕了个够,但雪后连续的阴冷天气也着实的让人领教了啥是真正的冷。应了那句老话:下雪不冷,化雪冷。
冬季适合喝点汤水来抵抗干燥的天气,今天就做个清汤的排骨莲藕汤,一道不放油的汤,要的就是它的那种清淡的香醇味道。用肋排来炖汤喝,想来是很多家庭热衷的一种滋补方式。这个,我也喜欢。
红枣莲藕排骨汤---寒冷季节里的温暖汤水
原料:猪肋排400g、精盐1茶匙、莲藕300g、红枣10个、生姜一大块
红枣莲藕排骨汤的的做法
1、猪肋排斩成麻将块大小放入砂锅,添入没过排骨的清水,放入生姜,开大火煮开后关火。
2、红枣洗净后用刀子割小口。
3、莲藕去皮洗净后切滚刀块。
4、把猪肋排捞出,砂锅另添入足量的清水,放入猪肋排、生姜、藕块、红枣,大火煮开后改小火煮60分钟。
5、煮至藕块绵软,猪肋排软烂,调入精盐。
一碗温热的汤水,它的魅力是可怕的且是极高傲的。急切切的食欲是不能够得到的,需要花一些心思并静下心来慢慢的等待,等待着汤水在煮锅里慢慢的煲。煮汤所用的最昂贵的材料,并不是任何一种食材,而是时间。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]
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黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
黑豆红枣排骨汤
黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,促进肠胃蠕动。
黑豆红枣排骨汤
材料:猪排骨500克,黑豆100克,红枣25克,生姜1片,食盐适量。
黑豆红枣排骨汤的做法
1、黑豆是前天浸泡,洗净:红枣洗净,去核。
2、猪排骨洗净,斩件,飞水。
3、适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:此款汤水补而不燥,具有强壮身体、健脾开胃、补肾益阴、补血养颜之功效;特别适宜体质虚弱、贫血者饮用。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]
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排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
养颜山药排骨汤
山药养颜膳----山药排骨汤
原料:小排400g,山药150g,家乐猪骨浓汤口味浓汤宝2块,姜片5g
山药排骨汤的做法
1、小排洗净切块,放入沸水中焯去血沫;山药去皮,切成滚刀块。
2、锅中放入六碗水(1500ml)和1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝。
3、放入姜片、小排、山药,大火煮开后,转小火炖约90分钟。
特别提示:小排使用前,根据个人喜好可适量放一些生粉,口感更嫩滑。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
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排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
绿豆海带排骨汤
此款汤水具有降脂降压、解毒瘦身、清除血脂之功效;特别适宜甲状腺肿大、淋巴结肿大、高血压、冠心病、肥胖者饮用。
绿豆海带排骨汤
材料:排骨500克,绿豆100克,海带30克,蜜枣15克,食盐适量。
绿豆海带排骨汤的做法
1、猪排骨洗净,斩件,飞水。
2、海带提前1天浸泡,洗净:绿豆浸泡1小时,洗净。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时,加盐调味即可。
特别提示:海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺素合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患粗脖子病,即甲状腺功能减退症,所以,海带是甲状腺功能低下者的最佳食品。
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
黄芪排骨汤怎么做好吃 黄芪排骨汤
黄芪排骨汤
黄芪含有多种微量元素。是中药中最基本的用于提高肺与呼吸系统免疫能力的药材. 可以用于因免疫力低下导致的虚汗病症.也可以用于补气和增进脾脏功能和代谢能力低下;黄芪
食材配方
主料:
排骨
黄芪
油
盐
八角
胡椒粒
姜
鸡精
细香葱
香菜
做法 共10个步骤
1.排骨切小段,跑去血水。
2.开水烫过洗净。
3.黄芪洗净,姜切片。调料备好。
4.高压锅放凉水,下入排骨和备好的调料及黄芪。
5.放一汤勺醋。
6.取一块新鲜橘子皮洗净。
7.放入排骨锅盖盖开锅压5分钟自然放气。
8.葱和香菜切好。
9.时间到,气排完,放入盐,葱和香菜,鸡精在烧开即可。
10.装碗食用。
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