中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材,你对哪些食材了解较多?以下为小编为你收集整理的豆浆胡萝卜拉面,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
豆浆和面条都是我们中国人喜爱的传统美食,这两种美食看似互不相干,其实结合在一起才最是完美。
美丽美味----豆浆胡萝卜拉面
原料:黄豆,清水,高筋面粉200克,胡萝卜汁75ML左右。
配料:鸡蛋,香菜,芝麻。
调味:盐,鸡精,芝麻油,生抽。
豆浆胡萝卜拉面的做法
1、提前一晚泡好黄豆,第二天打成豆浆,可以根据自己的喜好将豆浆过滤一下。
2、过滤好的豆浆备用。
3、胡萝卜去皮切块。
4、加少量水用料理机搅成胡萝卜泥,过滤取汁。
5、今天用粗拉面的模头。
6、做好的面条煮好。
7、准备一些蛋皮丝和鸡蛋一起吃更美味哟。
吃的时候,将豆浆里放一些自己的调味,放入煮好的面条,再放入蛋皮丝和鸡蛋,撒一些香菜和芝麻就OK了。
美食小贴士:吃的时候还可以放一些自己喜欢的蔬菜,比如黄瓜丝。
网站小提示
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
豆浆和胡萝卜能一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸,促进钙质吸收,增强体质、消除疲劳。牛磺酸,是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分,但却具有特殊的生理功能,它有消炎、镇痛、抗惊厥、降低血压等作用。更重要
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胡萝卜苹果豆浆
食材明细:
主料::胡萝卜1根,苹果半个,黄豆60克,
辅料::水1200毫升,
胡萝卜苹果豆浆的做法步骤:
1.用料
2.黄豆洗净沥水
3.加水浸泡至涨发
4.倒入豆浆机
5.胡萝卜洗净,切小丁,倒入豆浆机
6.苹果洗净,去果核蒂把
7.切小丁,倒入豆浆机
8.加水
9.水面在上下水位线之间
10.装机头
11.启动全营养功能
12.打浆结束
13.倒出饮用
小贴士:
苹果和胡萝卜尽量切成黄豆大小,更容易打碎不留颗粒。
打浆功能可以根据自己喜好和自家豆浆机情况调整。
黄瓜胡萝卜豆浆
食材明细:
主料::胡萝卜30克,鲜黄瓜20克,砂糖50克,黄豆50克,
辅料::清水800毫升,
黄瓜胡萝卜豆浆的做法步骤:
1.黄瓜去皮去芯切成丁,胡萝卜去皮切丁,黄豆用清水洗净捞起,准备砂糖。
2.将除砂糖外的食材放入料理杯。
3.加水至800毫升刻度处,锁紧料理杯顶盖。
4.选择豆浆程序,启动。程序自动执行,耗时29分钟。
5.豆浆程序结束后,加入砂糖,选择点动10秒,砂糖在高温中搅打融化。
6.将豆浆倒出即可享用。
小贴士:
1、使用破壁机制作豆浆,豆子无需浸泡,直接洗净放入即可。
2、糖类后放,可以防止熬煮的过程糊底。
3、黄瓜性寒,脾胃虚寒,腹痛腹泻,肺寒咳嗽者少吃。
枸杞胡萝卜豆浆
食材明细:
主料::黄豆100克,枸杞20克,糖适量,
辅料::胡萝卜1段,水1000ML,
枸杞胡萝卜豆浆的做法步骤:
1.准备原料。
2.黄豆放入破壁机。
3.放入枸杞。
4.放入胡萝卜。
5.加水。
6.启动豆浆功能。
7.程序停止,也可以根据个人口味加糖搅匀。
8.很细腻,开动吧!
小贴士:
糖的量请根据个人口味添加。
胡萝卜二豆豆浆
食材明细:
主料::胡萝卜2根,黄豆35克,黑豆30克,
辅料::水1200毫升,
胡萝卜二豆豆浆的做法步骤:
1.用料
2.二豆洗净沥水
3.加入适量清水浸泡一夜
4.胡萝卜洗净切成黄豆大小的丁
5.将泡好的豆倒入豆浆机
6.倒入胡萝卜丁
7.加入清水
8.水面不高于最高水位线
9.装上机头,启动全营养功能
10.打浆结束,
11.倒出饮用
小贴士:
胡萝卜尽量切成小丁,更容易被打碎而无残余颗粒。
打浆功能可根据自己喜好和豆浆机实际情况选择
胡萝卜黑豆核桃豆浆
食材明细:
主料::胡萝卜60克,黑豆50克,核桃仁3个,
辅料::冰糖适量,
胡萝卜黑豆核桃豆浆的做法步骤:
1.准备材料。
2.黑豆洗净稍浸泡。
3.胡萝卜去皮切小块,核桃切碎。
4.胡萝卜、核桃、黑豆一起放进破壁料理机的杯体中。
5.加清水至豆浆水位线。
6.选择豆浆键,启动机器直至提示豆浆做好。
7.可按个人口味趁热加入白糖或冰糖。我个人喜欢喝原味的。
胡萝卜生姜豆浆(1)
食材明细:
主料::黄豆20克,黑豆20克,薏米10克,赤红豆10克,胡萝卜30克,姜8克,
辅料::黑芝麻1克,清水1100毫升,
胡萝卜生姜豆浆的做法步骤:
1.准备好各种原料:黄豆、黑豆、薏米、赤红豆、胡萝卜、姜。
2.将黄豆、黑豆、赤红豆淘洗干净后用适量的清水浸泡8个小时。
3.经过浸泡的黄豆、赤红豆和黑豆都已膨胀,将胡萝卜切2*2厘米的小块,姜切小块。
4.将黄豆、黑豆、赤红豆、胡萝卜、薏米、姜倒入破壁豆浆机P65中。
5.再往破壁豆浆机中加入清水至豆浆机桶内壁最低水位线1000毫升处。
6.装上破壁豆浆机的机头,按功能键选择“五谷豆浆”,点按“开始”,豆浆机开始工作。
7.带着淡淡的姜辣味,喝着热乎乎的,喝了它,预防感冒那是肯定的。
小贴士:
1、比较硬的豆子要事先浸泡。
2、加入液体的量,要符合豆浆机的要求,也要根据自己的喜欢,水少米糊稠,水多米糊稀。
3、薏米,我事先炒过,这样更有利于发挥薏米的作用。
4、最后在米糊上撒上炒过的黑芝麻,香香的。
5、每种食材的添加,还要根据自己的身体状况来决定。
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