中国人历来重视口腹之欲的满足,美食生活中国非常重要的组成部分,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你也是这样的看法吗?或许"山楂消食汤"是你正在寻找的内容,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
山楂消食汤
材料:山楂10克,菜花200克,土豆150克,培根75克,麦冬8克
调味料:盐3克,黑胡椒粉4克
山楂消食汤的做法
1、将山楂和麦冬放入棉布袋,和清水置入锅中,煮沸,3分钟后关火,滤汁备用。
2、菜花洗净,剥朵;土豆去皮切块;培根切丁。菜花和土豆入锅,倒入药汁煮至土豆变软。
3、加入培根、盐、黑胡椒粉一起煮,再次煮沸即可。
适合人群:儿童
养生功效:开胃消食
煲汤小贴士:山楂和麦冬一定要先一起煮,滤出汁液备用。山楂虽有助消化的作用,但不宜多食。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有其他医疗保健方面的功效。中医认为,食用山楂果,能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀,治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
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柑橘山楂汤
陈皮味苦性温,能燥湿理气、健脾开胃,故常用作理气、健脾胃药,常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻、脾胃虚弱、消化不良、大便溏泄等症。
柑橘山楂汤
材料:生山楂30克,陈皮20克,大红橘1个
调味料:白糖适量
柑橘山楂汤的做法
1、陈皮洗净。山楂洗净,去核。大红橘剥皮,取橘核和鲜橘络,待用。
2、将以上各料同入锅中,煮约40分钟。
3、将渣子捞出,留下500毫升液体,加白糖调味即可。
营养功效:理气调中,燥湿化痰,消食化积。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有其他医疗保健方面的功效。中医认为,食用山楂果,能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀,治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
牛奶和柑橘能一起吃:两者同食营养丰富,清凉解渴,抗癌防癌
柑橘和黑木耳能一起吃:柑橘与具有清热解毒的黑木耳搭配食用,对治疗痛经有一定的作用。
山楂二皮汤
山楂二皮汤
材料:山楂片20克,陈皮20克,冬瓜皮30克
调味料:白糖20克
山楂二皮汤的做法
1、将山楂片洗净;陈皮、冬瓜皮分别洗净,切块备用。
2、锅中加入适量清水,放入山楂片、陈皮、冬瓜皮,大火煮沸后转小火煮约1小时。
3、将煲好的汤调入白糖即可食用。
营养功效:提高食欲
陈皮有理气健脾功效:冬瓜皮能利水化湿;山楂中的山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性,有帮助消化的作用。此汤有助于提高食欲。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有其他医疗保健方面的功效。中医认为,食用山楂果,能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀,治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
姜枣山楂苹果汤
偶然看到一道大枣山楂苹果汤,忽然一亮。做蛋糕剩下了3/4个苹果,一堆山楂待用,这汤遇得真是时候。
转念之间,新的主意又蹦出来。曾经的那个姜枣苹果汤正好可以与这大枣山楂苹果汤结合起来。温中散寒,且又活血化瘀。正适合这阴雨的天气。
没加太多红糖,苹果大枣都够甜,山楂好像也并不那么酸。
姜枣山楂苹果汤
用料:苹果3/4个,大枣2颗,山楂6颗,生姜10克,枸杞10克,红糖1勺,水800毫升
姜枣山楂苹果汤的做法
1、山楂洗净去果核蒂把。生姜洗净切片。
2、大枣洗净去核,苹果洗净切片。
3、将水和山楂大枣放入锅中,煮沸。加入苹果,煮10分钟。
4、再加入姜片,枸杞,红糖,煮15分钟。熄火,趁热食用。
酸甜适口。。。。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有其他医疗保健方面的功效。中医认为,食用山楂果,能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀,治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率
山楂薏米排骨汤
芡实属中药中的收涩药,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,具有很高的食疗价值,在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
不是燕窝胜似燕窝的平民食物,女人吃了越来越年轻!
山楂薏米排骨汤
主料:山楂10克,排骨300克,生薏米10克。
辅料:乌梅2颗,盐各适量。
山楂薏米排骨汤的做法
1、拣选煲汤用的排骨,清洗干净,焯水,斩件。
2、山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透,洗干净。
3、先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加水,大火煮沸。
4、改用中火煲约3小时,加盐调味即可。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有其他医疗保健方面的功效。中医认为,食用山楂果,能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀,治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
排骨汤和醋能一起吃:排骨汤味道鲜美,营养丰富。煮汤时,如能放点醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
清脂开胃山楂汤
清脂开胃山楂汤
原料:山楂干30片,山楂糕200克,莲子10克,葡萄干10克,枸杞10克,银耳1小朵,人参果(蕨麻)10克,百合30克,冰糖50克,咸桂花10克
清脂开胃山楂汤的做法
1、将山楂干,莲子和银耳浸泡软洗净备用。
2、将浸泡过的山楂干,连同浸泡的水一起倒入搅拌机中打碎(水量是山楂的3倍即可,不要太多,否则在搅打时,水会喷出)。
3、将打碎的山楂汤倒入电饭锅中,再倒入800ml清水,倒入葡萄干,莲子,枸杞,银耳,人参果,百合和切块的山楂糕,冰糖,和咸桂花,然后按下电饭锅的汤键,选择菜汤即可。
4、如果家里没智能型电饭锅,就用普通汤锅煮半小时左右吧,步骤和上述一样。
煲汤小贴士
1、这款汤能起到帮助消化,清理脂肪的作用。不管冷热,喝起来的口感和口味都非常好。尤其在夏天,因为天气炎热,当家人不想吃饭时,来上一碗,顿时食欲大开。
2、一次性多做一点,放入冰箱,随吃随盛,是一款待客非常美味的小点心。
3、咸桂花在稻香村可以买到。西藏人参果,不是每个超市都有,但淘宝店应该有很多吧。
4、人参果也称蕨麻,藏语的意思是吉祥食物。是一种生长在青藏高原的野生植物,青海著名土特产之一。生长在海拔3700米以上的高寒地区,是一种纯天然无污染的绿色营养保健食品。据说,藏族人一般只在婚礼、节日上食用,用来待客,视为尊贵之意。
5、人参果含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,以及铁、镁、锌、钾、钙等多种微量元素,长期食用,补血、和胃、健脾、抗缺氧,有明显的滋补作用。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有其他医疗保健方面的功效。中医认为,食用山楂果,能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀,治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
山楂萝卜排骨汤怎么做好吃 山楂萝卜排骨汤的做法
山楂萝卜排骨汤
平时煲排骨汤,总觉得油油腻腻的,喝不下去。这次尝试着加了一些山楂和萝卜,做出来的汤很清淡,有股酸酸的味道很开胃。
食材配方
主料:
排骨
青萝卜
山楂
盐
料酒
做法 共8个步骤
1.青萝卜洗净
2.切成厚片
3.山楂洗净备用
4.排骨提前用清水泡一个小时,泡出血水。洗净。 冷水下锅煮开。
5.煮至不再有血水冒出后捞出,用温水冲洗干净
6.把排骨、萝卜、山楂一同放入高压锅
7.倒入料酒
8.加入清水,加压20-30分钟。 卸压后开盖放盐
山楂水
食材明细:
主料,山楂片100克,辅料,白糖20克,开水300克。
山楂水的做法步骤:
①将山楂片用凉水快速洗净,除去浮灰,放入杯内,浇入开水,加盖闷上。
②待水温下降到微温时,加入白糖,搅至溶化即可饮用。
山楂肉丁
食材明细:
猪后腿肉250克,鲜山楂10个,姜末,酱油,白糖,精盐,淀粉,花生油各适量。
山楂肉丁的做法步骤:
1、肉切小丁,刀背轻拍,拌入黄酒、精盐、湿淀粉,拍上干淀粉,油烧至六成热,将肉逐块炸一下,捞起沥油,油再烧热,再次略炸捞起,待油温八成热时,再炸至脆。
2、山楂去核心,加少许水煮烂,压泥。
3、锅内放油烧热,姜末爆锅,倒入山楂泥翻再加少许酱油、白糖、熬成稠厚卤汁,倒入肉丁,翻业务水平均匀即可。
山楂球
山楂能促进消化,含有多种维生素和氨基酸,平时多吃些山楂能增加免疫力。
材料:
100克山楂,50克冰糖,
山楂球的做法步骤:
1,山楂100克。
2,洗净。
3,用刀把山楂中间核去掉。
4,白色米醋适量。
5,冰糖50克,备用。
6,凉开水,多半碗。
7,冰糖放入锅中。
8,放入凉开水。
9,白醋一勺。
10,开小火煮冰糖。全是白色沫子时放入山楂。
11,不停搅拌,关火。
12,锅中放入水,加几个山楂,搅拌一下。
13,山楂水有营养。锅也刷干净。
14,漂亮的山楂就完成了.
15,酸酸甜甜特别好吃。
夏季吃点酸味“番茄肥牛”生津消食
炎热的夏季总是提不起胃口?都说夏日饮食宜清淡,少吃油腻食品,那究竟吃什么好呢?扬子晚报记者来告诉您。
俗话说得好,天热食“苦”胜似进补。其实夏日除了可以适量选择进食苦瓜等苦味食物,也不妨来点酸味食物,不仅能敛汗止泻祛湿,还能生津解渴、健胃消食。扬子晚报记者推荐的夏日食谱中,就有一道酸酸甜甜的番茄肥牛。
不知道从什么时候开始,番茄肥牛像酸菜鱼一样,开始流行于南京大大小小各种餐馆,其实这道菜肴在家里烹饪同样很便捷,肥牛卷一定要记得先焯水,但不能久煮,这样成品菜肴的汤汁才能浓而不浊,肥牛的肉质也能保持鲜嫩。
番茄肥牛
推荐理由:酸酸甜甜很开胃
主料:肥牛卷、番茄、金针菇、蒜瓣、番茄酱
制作步骤
1、肥牛卷焯水捞出;
2、油锅先爆香蒜瓣,然后下番茄炒到出汁;
3、加适量水和番茄酱;
4、加入金针菇,略煮后再加入焯过水的肥牛卷。
山楂果酱
食材明细:
新鲜山楂500克,白糖250克,柠檬5克
山楂果酱的做法步骤:
第1步先将新鲜山楂洗净表皮,用淡盐水浸泡半小时。捞出用清水洗净,用刀切小块。
第2步将山楂块倒入料理机内,加入适量的清水,搅打成山楂泥。将山楂泥倒入面包桶内。
第3步再倒入白糖和柠檬汁。接通柏翠PE8990SUG自动撒料双管面包机电源,选择15果酱程序,时间是1:20分钟。
第4步1:20分钟后果酱程序完成,山楂果酱就做好了。装入无水的容器,放入冰箱保藏。
小贴士:
1、山楂泥不需搅拌过细,有点果粒口感更好。 2、如果换成冰糖最好敲碎,避免损伤面包桶的涂层。 3、山楂果酱要密封保存,不易存放太久,尽快在一周内食用。
蜂蜜山楂茶
一杯具有开胃消食,美容养颜功效的茶饮,自己在家轻轻松松就可以做一杯。闲暇时间,给自己煮一杯,酸酸甜甜非常可口。
材料:
四个山楂,一茶匙蜂蜜,
蜂蜜山楂茶的做法步骤:
1,山楂洗净,用水果刀沿蒂部转一圈,轻松去掉蒂部。
2,从山楂中间用刀转一圈,切开。
3,很容易就可以取出山楂籽。
4,水煮沸,下入山楂片,大火煮开,盖盖转小火焖煮十分钟。
5,煮到山楂片酥烂即可。
6,倒入杯中。
7,少晾一会儿,加入蜂蜜,就可以饮用了。
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