国人历来讲究食不厌精,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你否也是这样认为的呢?以下是小编为大家整理的“益母草红枣煲瘦肉 ”,仅供参考,我们来看看吧!
益母草红枣煲瘦肉
原料:猪瘦肉200克,益母草24克,红枣4个(去核),盐、清水各适量。
益母草红枣煲瘦肉的做法1.益母草、红枣洗净;瘦肉洗净,切大块。
2.将所有材料放入煲内,加适量清水,大火煮滚后,改小火煲2小时,下盐调味即可。
功效:益母草学名茺蔚,含有益母草碱、油酸、维生素A等成分,能活血祛瘀,调经止痛,可帮助排经,减少恶露,促进产后子宫复原。与猪瘦肉、红枣合用共奏调经止痛,活血祛瘀之功效。
应用:适用于产后妇女以及闭经、痛经者。
特别提示:脾虚血少、月经过多者不宜。
益母草的功效与作用
每100克益母草嫩茎叶中含蛋白质5.8克,脂肪1.1克,粗纤维2.5克,含胡萝卜素18毫克,维生素B.025毫克.维生素B20.16毫克,维生素C28.S毫克,此外,还含有丰富的矿物质。全草含生物碱,益母草碱是胍的衍生物,含量约0.01%~0.04%,并含水苏碱...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
97Msw.com相关知识
益母草煎蛋怎么做好吃 益母草煎蛋的做法,步骤
益母草煎蛋
益母草,顾名思义,对女子身体有益的草。它有活血调经,用于血滞经闭、痛经、经行不畅,产后恶露不尽、瘀滞腹痛等功效。 月经前后,食用益母草,更是有益于身体。新鲜益母
食材配方
主料:
益母草
100g鸡蛋
3个辅料:油
适量盐
适量麻油
适量
做法 共10个步骤
1.准备好鸡蛋,新鲜益母草择洗干净
2.将益母草切碎
3.鸡蛋打入碗内,加适量的盐
4.搅拌均匀
5.加入适量的芝麻油,继续用筷子搅拌均匀
6.加入切碎的益母草,搅拌
7.平底锅烧热,加入适量的油
8.倒入鸡蛋液
9.一面煎黄后,翻面,用锅铲切成小块
10.别有风味的有益身体的益母草煎鸡蛋来咯
瘦肉菠菜煲
一个人也可以吃好火锅,简单方便操作
材料:
一块瘦肉,
瘦肉菠菜煲的做法步骤:
1,将肉,大蒜,生姜,浓汤宝,尖辣椒,蒜苗准备好
2,将肉洗净切薄片
3,将菠菜用冷水浸泡一会,在清洗干净
4,准备一个煲,将猪肉浓汤宝放入煲中
5,在煲里放入适量的冷水
6,将切好的肉片放入煲中
7,将尖辣椒洗净切成段放入煲中
8,在水面滴少许油
9,大火煮开,加入适量的盐
10,煮开后,转中火,放一勺鸡精
11,将一勺生抽放入调味
12,将蒜苗洗净切段放入
13,将洗干净的菠菜放入
14,菠菜烫熟就可以关火了
红枣瘦肉章鱼汤
章鱼含有的钾能增强机体的免疫力,儿童常食有益于身体的发育。
红枣瘦肉章鱼汤
材料:红枣8颗,当归10克,花生米30克,通草10克,章鱼100克,猪瘦肉200克
调味料:盐适量
红枣瘦肉章鱼汤的做法
1、当归、花生米、通草洗净,浸泡。
2、红枣洗净;章鱼浸泡后洗净,切块焯水。
3、猪瘦肉洗净,切块。
4、将清水1200毫升放入瓦煲内,煮沸后加入上述全部材料,大火煲开后改用文火煲3小时,加盐调味即可。
适合人群:儿童
养生功效:增强免疫力
煲汤小贴士:章鱼焯烫的时间不宜过长,否则会不脆。
常吃紫薯可增强人体免疫
紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]
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黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
墨旱莲枸杞煲瘦肉
墨旱莲枸杞煲瘦肉
材料:瘦肉100克,墨旱莲3克,枸杞5克,姜丝少许
调料:料酒8毫升,盐2克
墨旱莲枸杞煲瘦肉的做法
1、锅中注水烧开,倒入瘦肉块,淋入料酒,搅匀,氽去血水,捞出待用。
2、砂锅中注水烧开,倒入墨旱莲、姜丝、瘦肉,淋入料酒,搅匀。
3、盖上盖,烧开后转小火煮90分钟。
4、揭盖,倒入枸杞,加盐,盛出即可。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
双杏煲瘦肉
双杏煲瘦肉
材料:瘦肉200克,木瓜75克,银杏10颗,杏仁5克
调味料:高汤适量,盐5克
双杏煲瘦肉的做法
1.将瘦肉洗净,切块;木瓜去皮、籽,洗净切块;银杏、杏仁洗净备用。
2.净锅上火,倒入高汤,下入瘦肉、木瓜、银杏、杏仁煲至成熟,加盐调味即可。
此汤功效:养心润肺
适合人群:老年人。
银杏的功效与作用
银杏的种仁营养丰富,除含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。...[更多]
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芦荟和银杏能一起吃:两者同食有润肺定喘的功效
芦笋和银杏能一起吃:芦笋对高血脂,心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症都有特殊的效能。银杏含丰富的矿物质和维生素,有润肺定喘的功效。
瘦肉煲西洋菜
舒心润喉汤水----瘦肉煲西洋菜
很喜欢西洋菜煲汤的清香味,感觉特别润喉舒心的。哪怕是不放肉的,只放两个蜜枣,煲出来的汤都很美味。
西洋菜煲汤,我喜欢把它煲到软烂,这个时候的汤才特别的好喝。因为喝汤的同时,也喜欢吃这个煲到软烂的西洋菜,所以,建议放瘦肉煲,因为如果放骨头煲的话,一下碎的骨头常常会混进了西洋菜里,吃起来就没那么方便和安全。
瘦肉煲西洋菜材料:瘦肉300克,西洋菜400克,胡萝卜1个,蜜枣2个。
瘦肉煲西洋菜做法1.瘦肉切块,放进水里,煮开。
2.把瘦肉捞出来冲洗干净浮沫。
3.胡萝卜削皮切块,和飞过水的瘦肉、蜜枣一起下锅,加入6~8碗冷水,大火煮开。
4.加入西洋菜,水重新煮开后,转中小火煲一个小时,放盐调味即可。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
冬瓜瘦肉煲鸭汤
冬瓜瘦肉煲鸭汤
原料:光鸭1只约750~1000克,冬瓜750克,陈皮1小角,瘦肉200克。
冬瓜瘦肉煲鸭汤的做法
光鸭宰洗干净,去肠杂洗净,冬瓜连皮洗净,共置大瓦煲加水10碗,汤成加姜、盐调味。
功效:滋阴润燥,清热消暑。
此汤适合酷热暑天全家人饮用,而且可以多饮数次,是夏季时令之至佳清热润燥汤水。
鸭肉性凉,入肾、肺、胃经。有滋阴清热、除骨蒸潮热之功,治干咳、口渴、乏力,利水消肿,配冬瓜清暑热利尿,陈皮健脾、生津液、止消渴。
特别提示:糖尿病患者亦可以多饮此汤,阳虚腹泻者忌用鸭。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
土茯苓鱿鱼煲瘦肉
土茯苓是广东比较常见的药材,在菜市场就可以买到,看起来不起眼,它却可以解毒消肿、祛湿通络,而且性平和,老人们也很适宜。土茯苓一般用来煲粥、煲汤都不错,今天介绍的这款汤中放入了少许干鱿鱼和蛤肉,非常提鲜,对于胃口不佳的人来说可以增加食欲。
雨季必备的解毒祛湿汤:土茯苓鱿鱼煲瘦肉
主料:瘦肉100g
配料:干鱿鱼1片、干蛤肉10粒、土茯苓5片、桂圆干6颗
调料:盐3g
准备:瘦肉切大块,干鱿鱼洗净、剪成大块
土茯苓鱿鱼煲瘦肉的做法
1.瘦肉用沸水炒烫后洗去浮沫,干鱿鱼放入温水中泡软;
2.将瘦肉和鱿鱼放入能量土锅中;
3.再加入干蛤肉和茯苓片;
4.加入足量清水,选择营养汤程序,程序结束后加少许盐调味。
土茯苓鱿鱼煲瘦肉的做法小提示
1.瘦肉提前炒烫一下,可以去除多余浮沫,汤水更清澈;
2.干鱿鱼和蛤肉中都有一定盐分,注意最后盐的用量要酌情减少。
鱿鱼的营养价值及功效
鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等,味型多样。肉质柔韧肥美,色泽洁白,味甚鲜美,其干制品,又称土鱿、鱿鱼干;在干制时多用细绳吊挂,故部分地区又称之为吊片,品质上佳的以色光白亮,体平质薄,只形均匀,肉身干燥为好,发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等,味型多...[更多]
小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
香菇瘦肉煲老鸡汤
香菇瘦肉煲老鸡汤
材料:老母鸡400克,猪瘦肉200克,香菇50克,枸杞少许
调味料:盐4克,味精3克,姜片、蒜末各6克,香菜叶5克,高汤适量
香菇瘦肉煲老鸡汤的做法
1、将老母鸡宰杀洗干净,斩块,汆水;猪瘦肉洗净,切片汆水;香菇、枸杞分别洗净备用。
2、净锅上火注水,放入姜、蒜,倒入高汤,下入老母鸡、猪瘦肉、香菇、枸杞,小火煲至食材熟烂,调入盐、味精,撒入香菜叶即可。
营养功效:改善失眠
瘦肉可滋阴润燥、补血益气、安神健脑、补益脾胃;鸡肉能温中补脾、益气养血、补肾益精。此汤可改善失眠症状。
晚餐吃过量红薯会引起失
很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠,因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致睡眠时间推迟。...[更多]
小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选
清补凉煲瘦肉
老少皆宜的夏季靓汤清补凉煲瘦肉
天气开始变热了,你是不是对那些油腻的鸡汤、骨头汤有点提不起胃口了呀?
还是试试这款清凉又滋补的瘦肉汤吧。
它是一道经典常见的广东靓汤,不仅可以益肾去湿,而且平补不燥、清甜而不油腻。
我们广西的地理气候和广东比较接近,这个汤水也非常适合我们享用哦!
清补凉煲瘦肉材料:猪瘦肉100克、淮山100克、薏米50克、芡实20克、莲子10克、玉竹10克、蜜枣3颗、陈皮1片。
清补凉煲瘦肉的做法1.将薏米、芡实、莲子洗净后用水浸泡30分钟,玉竹、蜜枣和陈皮用水冲洗一遍。
2.将瘦肉切成2cm见方的块状,淮山去皮后切成0.5cm的厚片。
3.锅中注入清水,放入瘦肉,用大火烧开,汆煮1分钟后捞出沥干水分。
4.将除开淮山以外的所有材料放进砂煲里,加入足量清水,大火煮滚后,调成小火慢慢煲煮1个半小时,最后放入淮山,继续用小火煲煮30分钟即可。
特别提示:
1.此汤口感比较甘甜,可以不用再加盐调味。
2.清补凉的材料一般有淮山、玉竹、沙参、薏米、百合和莲子等,可以根据自己喜好搭配。也可以直接购买配好的清补凉汤料回来,则比较方便。
3.其实清补凉四季饮用皆宜,里面的汤料可以根据不同季节作相应的改变。
4.清补凉还可以煲排骨、煲鸡,随自己喜好做成咸鲜味的。如果不放肉做成甜汤,就是我们这里最常见的清补凉糖水了。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
雪梨苹果煲瘦肉做法大全 雪梨苹果煲瘦肉的做法大全
雪梨苹果煲瘦肉
秋季滋味润的汤水一例,家居饮用最适合,这汤用料简单,做法也简单,是一款合理利用家里现有材料的家常汤。
食材配方
主料:
瘦肉
500g雪梨
2只苹果
1只辅料:
盐
适量冰糖
2小块百合
10g
做法 共9个步骤
1.冰糖2小块。
2.百合10g。
3.雪梨2只,苹果1只。
4.将雪梨、苹果洗耳恭听干净切成块,去核。
5.肉1斤左右,切成块,去一去水。
6.往煲中加入6碗水,将去过水的肉放入煲内煲滚。
7.水滚后将雪梨、苹果放入煲内。
8.用勺子隔去浮在水面的泡泡。
9.煲约一小时15分钟即可,清润的雪梨、苹果煲瘦肉就完成了,加入少许盐调味即可饮用。
玉竹红枣煲鸡汤
此款汤水具有滋阴养颜、养胃生津、润燥养阳、除烦醒脑之功效;特别适宜内热消渴、燥热咳嗽、阴虚外感、头目昏眩者饮用。
玉竹红枣煲鸡汤
材料:光鸡1000克,玉竹30克,红枣20克,生姜2片,食盐适量。
玉竹红枣煲鸡汤的做法
1、光鸡洗净,斩件。
2、玉竹洗净:红枣去核,洗净。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白254克,脂肪33克,总糖580g,纤维73克,灰分120g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的3483%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的6517%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
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