有人说,生存的目的是为了能吃到美食,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,有好美食,才有了好心情,故而我们需要充分体验美食的。你在网络上收集美食资料吗?或许"土茯苓鱿鱼煲瘦肉"是你正在寻找的内容,可能你会喜欢,欢迎分享。
土茯苓是广东比较常见的药材,在菜市场就可以买到,看起来不起眼,它却可以解毒消肿、祛湿通络,而且性平和,老人们也很适宜。土茯苓一般用来煲粥、煲汤都不错,今天介绍的这款汤中放入了少许干鱿鱼和蛤肉,非常提鲜,对于胃口不佳的人来说可以增加食欲。
雨季必备的解毒祛湿汤:土茯苓鱿鱼煲瘦肉
主料:瘦肉100g
配料:干鱿鱼1片、干蛤肉10粒、土茯苓5片、桂圆干6颗
调料:盐3g
准备:瘦肉切大块,干鱿鱼洗净、剪成大块
土茯苓鱿鱼煲瘦肉的做法
1.瘦肉用沸水炒烫后洗去浮沫,干鱿鱼放入温水中泡软;
2.将瘦肉和鱿鱼放入能量土锅中;
3.再加入干蛤肉和茯苓片;
4.加入足量清水,选择营养汤程序,程序结束后加少许盐调味。
土茯苓鱿鱼煲瘦肉的做法小提示
1.瘦肉提前炒烫一下,可以去除多余浮沫,汤水更清澈;
2.干鱿鱼和蛤肉中都有一定盐分,注意最后盐的用量要酌情减少。
鱿鱼的营养价值及功效
鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等,味型多样。肉质柔韧肥美,色泽洁白,味甚鲜美,其干制品,又称土鱿、鱿鱼干;在干制时多用细绳吊挂,故部分地区又称之为吊片,品质上佳的以色光白亮,体平质薄,只形均匀,肉身干燥为好,发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等,味型多...[更多]
小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
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土茯苓乳鸽汤
土茯苓乳鸽汤
材料:乳鸽1只,土茯苓30克
调味料:姜片10克,葱段15克,盐4克,味精2克,胡椒粉3克,料酒15克
土茯苓乳鸽汤的做法
1、将乳鸽洗净,斩成大块;土茯苓洗净,切片。
2、锅中注水烧开,放入乳鸽焯烫去血水,捞出。
3、砂锅中注水,放入乳鸽、土茯苓、姜片、料酒煮开,转小火煲50分钟,调入盐、味精、胡椒粉煮入味,撒上葱段即可。
营养功效:补肾助阳
土茯苓可用于解毒散结、砝风通络、利湿泄浊;乳鸽具有补肾添精、温阳益气的作用。此汤有助于改善前列腺炎症。
土茯苓的功效与作用及食
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效,故茯苓配药时应忌食酸性食物。
土茯苓扁豆汤
广东人老爱煲汤煲凉茶喝,其实是因为本地的气候、水土等原因,人容易湿热,所以经常要喝一些除湿清热的汤水用来缓解身体的不适。
以前听说过一些湖南四川的妹子,在家乡的时候吃香的喝辣的皮肤还是白白嫩嫩不长豆,但到了广东就不适应了,也有个别人脸上会长豆豆了。所以说一方水土养一方人,相对而言,广东出品的美女的确是比较少,身为土生土长的广东女,俺也不得不慨叹地承认这个问题~
今天这个汤照例是清热去湿利尿的。
土茯苓祛湿青;赤小豆利尿祛湿,专治血燥湿毒所引起的皮肤疮毒、口疮舌糜、大便不通等症;
扁豆清暑解渴,健脾和胃,除湿止泻,解毒下气
土茯苓扁豆汤
材料:土茯苓,红枣、扁豆、赤小豆。
土茯苓扁豆汤的做法
1.瘦肉一块和鸡肉一块,事先焯水
2.材料全部洗净,放入锅中,加水大火煮沸,再转小火慢慢煲2小时左右,用盐调味即可,加几滴生油会更香。
3.这种属于药材汤,有一点点的药味,如果想味道更好,可以加点鸡粉或味精调味。
土茯苓的功效与作用及食
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
小提示
蘑菇和扁豆能一起吃:健肤、长寿
土茯苓薏米蝎子汤
土茯苓薏米蝎子汤
材料:土茯苓、薏米、生地黄、蝎子各30克,猪瘦肉200克,蜜枣3颗
调味料:盐5克
土茯苓薏米蝎子汤的做法
1.土茯苓、生地黄、薏米洗净,浸泡;蜜枣洗净;猪瘦肉洗净,汆烫后捞出切块。
2.蝎子与清水入煲内,加盐,加热至蝎死,捞出洗净。水入瓦煲内,煮沸后加入全部原材料,大火煲开,再煲3小时,加盐调味。
此汤功效:健脑安神
适合人群:女性。
土茯苓的功效与作用及食
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效
土茯苓煲淮山猪骨汤怎么做好吃
土茯苓煲淮山猪骨汤
鲜土茯苓,鲜淮山煲猪骨,土茯苓除湿解毒、利关节;淮山健脾益肺、神肾生精,常用于脾虚泄泻、虚热消渴。而时下气候炎热,以鲜品煲汤,气味鲜美清润,土茯苓淮山煲猪骨汤有
食材配方
主料:
鲜土茯苓
250g鲜淮山
250g猪骨
350g薏米
50g辅料:盐
适量姜片
3片做法 共9个步骤
1.鲜土茯苓,鲜淮山,猪骨,姜片,薏米
2.薏米稍浸泡洗净
3.土茯苓买的时候已经削皮了,回家洗净剁小块
4.铁棍淮山削皮厚切
5.土茯苓,猪骨,薏米,姜片放进汤锅里
6.加足量清水 约2500毫升左右,大火煲
7.大火煲开改小火煲1小时。
8.放进鲜淮山煲10分钟 关火,可放适量盐调味。
9.清热生津、健脾祛湿,经常长痘痘的人士多喝啊 一周1、2次,效果会很满意的
土茯苓绿豆老鸽汤怎么做好吃 土茯苓绿豆老鸽汤的做法大全
土茯苓绿豆老鸽汤
土茯苓,广东人的汤料里经常用到它,据说能健脾胃,强筋骨,祛湿解毒。绿豆也有此功效,因此,这两样东西在广东的老火靓汤里经常用到,搭配最好的,就是用老鸽子。土茯苓绿
食材配方
主料:
老鸽子
250g土茯苓
250g绿豆
100g瘦肉
100g辅料:盐
适量
做法 共6个步骤
1.鸽子去毛开膛洗净。
2.将鸽子,瘦肉切大块,绿豆洗净。
3.鲜土茯苓洗净切片,可以叫档主代劳,因为它很硬。
4.将所有材料入锅加水烧开,文火炖2小时。
5.炖好的汤加点盐调味就好了。
6.鲜美好喝的汤。
瘦肉菠菜煲
一个人也可以吃好火锅,简单方便操作
材料:
一块瘦肉,
瘦肉菠菜煲的做法步骤:
1,将肉,大蒜,生姜,浓汤宝,尖辣椒,蒜苗准备好
2,将肉洗净切薄片
3,将菠菜用冷水浸泡一会,在清洗干净
4,准备一个煲,将猪肉浓汤宝放入煲中
5,在煲里放入适量的冷水
6,将切好的肉片放入煲中
7,将尖辣椒洗净切成段放入煲中
8,在水面滴少许油
9,大火煮开,加入适量的盐
10,煮开后,转中火,放一勺鸡精
11,将一勺生抽放入调味
12,将蒜苗洗净切段放入
13,将洗干净的菠菜放入
14,菠菜烫熟就可以关火了
茯苓芝麻菊花猪瘦肉汤
茯苓芝麻菊花猪瘦肉汤
原料:茯苓60克,黑芝麻60克,干菊花10克,猪瘦肉400克,生姜2~3片。
茯苓芝麻菊花猪瘦肉汤的做法
1.黑芝麻洗净、浸泡后稍捣烂。
2.茯苓洗净;菊花洗净,泡开。
3.猪瘦肉洗净,不用刀切。
4.以上原料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后改为文火煲到熟。
5.加入菊花和适量食盐和生油便可。猪瘦肉可捞起拌酱油佐餐用。此量可供3~4人用。
特点:补养肝肾,滋润。
立冬。古书云冬,终也,万物收藏也。我国习惯把这一日作为冬季的开始,但随着近年世界暖冬现象的增大,气象广的冬季要推迟25日左右,以气候寒冷的12月和1月、2月为冬季。广州和珠三角地处亚热带的地区,所谓立冬更像初秋,这时的养生汤品宜补养肝肾,中药茯苓煲芝麻菊花猪瘦肉汤有这方面的功效,同时又有滋润乌发的作用。茯苓能健脾渗湿;芝麻能补肝肾、益精血、润肠燥。
白芝麻的功效与作用
白芝麻的营养价值很高,不但有润肺止咳,同时对于身体其他的健康也特别有好处。...[更多]
小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染
养颜茯苓核桃瘦肉汤怎么
核桃能润血脉、黑胡须、让皮肤细腻光滑等。而其中所含丰富的磷脂和赖氨酸,对长期从事脑力劳动或体力劳动者,能有效补充脑部营养、健脑益智、增强记忆力。核桃含有亚油酸和大量的维生素E,更可提高细胞的生长速度,减少皮肤病、动脉硬化、高血压、心脏病等疾病,是养颜益寿的上佳食品。
养颜茯苓核桃瘦肉汤
材料:瘦肉400克,核桃50克,茯苓10克
调料:盐5克,鸡精3克
制作时间:130分钟
养颜茯苓核桃瘦肉汤的做法
1、瘦肉洗净,切块;茯苓洗净,切块;核桃洗净,取肉。
2、锅中注水,烧沸,放入瘦肉、茯苓、核桃慢炖。
3、炖至核桃变软,加入盐和鸡精调味即可。
此汤功效:提神健脑
适合人群:儿童
土茯苓的功效与作用及食
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
墨旱莲枸杞煲瘦肉
墨旱莲枸杞煲瘦肉
材料:瘦肉100克,墨旱莲3克,枸杞5克,姜丝少许
调料:料酒8毫升,盐2克
墨旱莲枸杞煲瘦肉的做法
1、锅中注水烧开,倒入瘦肉块,淋入料酒,搅匀,氽去血水,捞出待用。
2、砂锅中注水烧开,倒入墨旱莲、姜丝、瘦肉,淋入料酒,搅匀。
3、盖上盖,烧开后转小火煮90分钟。
4、揭盖,倒入枸杞,加盐,盛出即可。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
双杏煲瘦肉
双杏煲瘦肉
材料:瘦肉200克,木瓜75克,银杏10颗,杏仁5克
调味料:高汤适量,盐5克
双杏煲瘦肉的做法
1.将瘦肉洗净,切块;木瓜去皮、籽,洗净切块;银杏、杏仁洗净备用。
2.净锅上火,倒入高汤,下入瘦肉、木瓜、银杏、杏仁煲至成熟,加盐调味即可。
此汤功效:养心润肺
适合人群:老年人。
银杏的功效与作用
银杏的种仁营养丰富,除含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。...[更多]
小提示
芦荟和银杏能一起吃:两者同食有润肺定喘的功效
芦笋和银杏能一起吃:芦笋对高血脂,心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症都有特殊的效能。银杏含丰富的矿物质和维生素,有润肺定喘的功效。
瘦肉煲西洋菜
舒心润喉汤水----瘦肉煲西洋菜
很喜欢西洋菜煲汤的清香味,感觉特别润喉舒心的。哪怕是不放肉的,只放两个蜜枣,煲出来的汤都很美味。
西洋菜煲汤,我喜欢把它煲到软烂,这个时候的汤才特别的好喝。因为喝汤的同时,也喜欢吃这个煲到软烂的西洋菜,所以,建议放瘦肉煲,因为如果放骨头煲的话,一下碎的骨头常常会混进了西洋菜里,吃起来就没那么方便和安全。
瘦肉煲西洋菜材料:瘦肉300克,西洋菜400克,胡萝卜1个,蜜枣2个。
瘦肉煲西洋菜做法1.瘦肉切块,放进水里,煮开。
2.把瘦肉捞出来冲洗干净浮沫。
3.胡萝卜削皮切块,和飞过水的瘦肉、蜜枣一起下锅,加入6~8碗冷水,大火煮开。
4.加入西洋菜,水重新煮开后,转中小火煲一个小时,放盐调味即可。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
胡萝卜鱿鱼煲
胡萝卜鱿鱼煲
材料:鱿鱼300克,胡萝卜100克
调料:花生油10克,精盐少许,葱段、姜片各2克
胡萝卜鱿鱼煲的做法
1、将鱿鱼治净切块,汆水;胡萝卜去皮洗净,切成小块备用。
2、净锅上火倒入花生油,将葱、姜爆香,下入胡萝卜煸炒,倒入水,调入精盐煮至快熟时,下入鱿鱼再煮至熟即可。
此汤功效:保肝护肾
特别提示:一般人都可食用,尤其适合男性食用。
鱿鱼的营养价值及功效
鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等,味型多样。肉质柔韧肥美,色泽洁白,味甚鲜美,其干制品,又称土鱿、鱿鱼干;在干制时多用细绳吊挂,故部分地区又称之为吊片,品质上佳的以色光白亮,体平质薄,只形均匀,肉身干燥为好,发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等,味型多...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
健康食疗《土茯苓鱿鱼煲瘦肉》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了土茯苓煲鹧鸪专题,希望您能喜欢!