生活中令人兴奋的事就是吃美食,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦,希望美食让你心情好身体更好。美食于你,起到的作用是什么呢?请阅读由小编为你编辑的响螺茯苓黄芪枸杞桂圆鸡,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
响螺茯苓黄芪枸杞桂圆鸡肉煲猪肉
材料:响螺100克,茯苓25克,黄芪25克,淮山药50克,枸杞25克,桂圆25克,陈皮1块,生姜3片,鸡只,猪瘦肉250克。
响螺茯苓黄芪枸杞桂圆鸡肉煲猪肉的做法
1、响螺依程序泡发再洗净(泡发程序请参阅第153页);陈皮泡软,刮去皮内白色果瓤,再洗净;其余材料亦须洗净。猪瘦肉、鸡肉洗净后滚水汆烫,鸡须去皮,再洗净备用0
2、锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。
此汤滋阴益肾、益气健脾,适合工作疲惫、体倦不适者饮用,也是全家老少的补身靓汤。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
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响螺淮杞乳鸽汤
响螺淮杞乳鸽汤
原料:乳鸽1只,瘦肉150克,响螺肉100克,川贝母、淮山、杞子各15克,生姜2片,盐、清水各适量。
响螺淮杞乳鸽汤的做法1.乳鸽宰杀,洗净,同瘦肉、响螺肉一起放入开水中煮5分钟,取出洗净,瘦肉切块。
2.贝母、淮山、杞子略洗,生姜拍破待用。
3.煲滚适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,改小火煲3小时,下盐调味即可。
功效:乳鸽肉味鲜美,营养丰富,古话云一鸽胜九鸡,是形容鸽子营养价值较高,鸽肉所含蛋白质中有许多人体必需的氨基酸;瘦肉有补肾养血,滋阴润燥作用;响螺肉有滋阴润燥的作用;川贝母能清热润肺化痰;淮山能补脾气,养脾阴;杞子有滋补肝肾之阴的功效。药食合用,共奏滋养肝肾,养脾润肺之功效。
应用:适用于肝肾阴虚所致之腰膝酸软、口干咽煤、皮肤干燥、大便干燥、小便短少、舌红少苔等症;也用于治疗脾肺阴虚所致之干咳少痰、饮不欲食、大便干结、口咽干燥等症。
乳鸽的营养价值
乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
枸杞黄芪鱼块汤
枸杞黄芪鱼块汤
材料:鱼块300克,枸杞8克,黄芪3克
调味料:盐6克,姜片2克
枸杞黄芪鱼块汤的做法
1.将鱼块洗净斩块,枸杞、黄芪用温水洗净备用。
2.净锅上火倒入水,调入盐、姜片,下入鱼块、枸杞、黄芪煲至熟即可。
此汤功效:增智健脑
适合人群:儿童。
黄芪的功效与作用及食用
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
小提示
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美食小知识:黄芪和茯苓泡水比例,黄芪和茯苓配伍有什么功效?
黄芪和茯苓也是比较常见的搭配,将黄芪和茯苓一起泡水喝能互相协调补充,能增强黄芪补气和祛湿的效果,尤其适合气阴两虚且湿气较重的人。
黄芪是补气要药,兼有祛除湿气的作用,所以很多人喜欢用黄芪泡水喝来养生。
对于气阴两虚且体内湿气较重的朋友来说,用黄芪泡水时最好加点茯苓,不仅可以祛除体内多余的湿气和毒素,还能够增加人体的阳气,尤其适合体内长期有寒湿的人,可用于治疗神疲乏力、气短懒言、下肢浮肿、面部浮肿、咳嗽痰多、心悸气短、腹泻等症。
黄芪和茯苓配伍常用的比例是2:1,症状较轻时每天用黄芪10克和茯苓5克就行了,症状较重时可按比例增加用量。
由于茯苓较难泡透,用沸水直接冲泡很难见到效果,正确的做法是把茯苓用清水浸泡一夜,倒入锅里煮开,再放黄芪煎煮10-15分钟,倒入茶杯里喝光以后,再用沸水连续冲泡。
美食科普:茯苓黄芪粥怎么做?
茯苓黄芪粥主料:稻米200克
茯苓黄芪粥辅料:茯苓50克,黄芪30克
茯苓黄芪粥的做法
1. 将茯苓烘干后研成细粉;
2. 黄芪洗净后切成片;
3. 大米淘洗干净;
4. 将大米放入锅内,加入1000毫升清水,放入黄芪片;
5. 将锅置武火上烧沸,再改用文火煮35分钟;
6. 然后加入茯苓粉煮沸5分钟即成。
小帖士:
1. 本品具有补气除湿之功效,适于气虚湿阻型高血压病患者食用;
2. 症见头目昏晕、胸脘痞闷、纳呆恶心、呕吐痰涎、身重困倦、肢体麻木、神倦乏力、苔腻、脉濡滑等。
响螺片鲍鱼鸡脚菜胆汤
响螺片是取响螺的肉切开晒干而成,又称香螺,是一种海生的螺类动物,其味道鲜美似鲍鱼。 响螺片味甘性凉,具有滋阴补肾、健脾开胃、补血养颜、清热明目的功效。含丰富的蛋白质、矿物质、无机盐、维生素等营养物质。 响螺片加入淮山、玉竹等滋阴药材,增强滋阴效果。 响螺片加入枸杞等补肾药材,增强补肾效果。
材料:
2片响螺片,9只鸡脚,6只鲍鱼,3个无花果干,适量小白菜,
响螺片鲍鱼鸡脚菜胆汤的做法步骤:
1,响螺片浸泡软后剪块备用
2,鸡脚洗净飞水备用
3,无花果干、鲍鱼洗净备用
4,小白菜洗净备用
5,煲里放足量水,放入响螺片
6,放入鸡脚
7,放了无花果干、鲍鱼
8,大火烧十分钟
9,转中小火盖上盖子煲1.5小时
10,开盖子转大火,放入小白菜再煮10分钟,oK饮汤咯
11,成品
红枣桂圆枸杞汤
这款汤品是补血佳品,长期喝脸色红润哦。
红枣桂圆枸杞汤
原料:红枣60g,枸杞20g,红糖30g,桂圆干30g,水600g。
红枣桂圆枸杞汤的做法
1、红枣浸泡1小时,清洗干净。
2、枸杞,桂圆干浸泡一会,清洗干净。
3、将红枣、红糖,水加入汤锅内,电池炉开大火,煮开,转小火,煮25分钟。
4、加入桂圆、枸杞,煮5分钟即可。
煲汤小贴士
1、水量看喜好。
2、红糖的量也看喜好。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]
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响螺沙参玉竹百合麦冬芡
响螺沙参玉竹百合麦冬芡实煲排骨
材料:响螺50克,沙参50克,玉竹50克,百合50克,麦冬25克,芡实25克,陈皮1块,生姜2片,猪排骨250克。
响螺沙参玉竹百合麦冬芡实煲排骨的做法
1、响螺依程序泡发后再洗净;生姜洗净后刮皮切片;陈皮泡软,刮去皮内白色果瓤,再洗净;其余材料亦须洗净。
2、猪排骨洗净后须以滚水汆烫过,再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。
此汤有滋阴固肾、益精明目、润燥除烦等益处。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]
小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
响螺金针菇胡萝卜煲猪肉
响螺金针菇胡萝卜煲猪肉
材料:响螺100克,金针菇200克,胡萝卜2根,生姜2片,猪瘦肉250克。
响螺金针菇胡萝卜煲猪肉的做法
1、响螺依程序泡发再洗净;金针菇洗净备用;生姜洗净后刮皮切片;胡萝卜洗净后削皮切块。
2、猪肉洗净后须以滚水汆烫过,再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。
此汤益胃补肝、健脾降压,且有消除脂肪、降低胆固醇的效用。
金针菇营养价值
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
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食材配方
主料:
鸽子
350g辅料:
清水
适量桂圆
10g枸杞
10g
做法 共9个步骤
1.食材:鸽子、桂圆和枸杞。
2.枸杞桂圆用清水洗净。
3.鸽子择洗干净,焯烫一下。
4.全部食材放入隔水炖锅内胆里。
5.一次性加足适量的清水。
6.盖锅盖。
7.盖外盖。
8.通电,选择【快炖】功能键,时间为3小时。
9.时间到,断电,盛出享用。
鲍鱼花螺焖鸡
硬菜
材料:
5只鸡腿,10只鲍鱼,1斤花螺,
鲍鱼花螺焖鸡的做法步骤:
1,清洗干净食材,鸡腿斩件放入盐腌1小时
2,葱、姜、指天椒切好
3,锅里热油放入葱、姜、指天椒爆香
4,倒入鸡块
5,翻炒至肉变白
6,倒入鲍鱼、花螺翻炒均匀
7,放入蚝油、料酒、豆瓣酱
8,翻炒均匀
9,倒入没过食材的水、冰糖,大火煮开后盖上盖子转小火20分钟
10,洒上葱花,汁可以不用收太干,还可以加自己喜欢的食材进去(腐竹、冬瓜、面、粉等,像打火锅一样)
11,食材吸了汁,实在太美味了
12,正到无朋友
桂圆枸杞子鸡汤
桂圆枸杞子鸡汤
材料:鸡肉400克,桂圆100克,枸杞子25克,盐适量。
桂圆枸杞子鸡汤的做法
1、鸡肉洗净,切块;桂圆去壳;枸杞子洗净后浸泡片刻。
2、鸡肉块放入沸水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;将桂圆、枸杞子一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸,然后转小火慢炖30分钟,加盐调味即可。
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桂圆兔腿枸杞汤
桂圆兔腿枸杞汤
材料:兔腿肉350克,桂圆10颗,枸杞子3克
调料:精盐少许
桂圆兔腿枸杞汤的做法
1、将兔腿肉斩块汆水,桂圆、枸杞子洗净备用。
2、净锅上火倒入水,调入精盐,下入兔腿肉、桂圆、枸杞子煲至熟即可。
此汤功效:益气补血
特别提示:桂圆最好去掉内核。
适合人群:一般人都可食用,尤其适合孕产妇食用。
枸杞的功效与作用及食用
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