吃到向往的美食是一件令人高兴的事,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,有好美食,才有了好心情,故而美食的意义非同一般。你在网络上收集美食资料吗?经过小编精心整理,推出米酒银耳炖鸽汤,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
米酒银耳炖鸽汤
材料:银耳5克,乳鸽1只,枸杞子、米酒、姜、清汤、盐各适量。
米酒银耳炖鸽汤的做法
1、银耳用清水泡发,洗净撕成小朵;乳鸽宰杀洗净;姜洗净,切片。
2、锅置火上,倒入清汤,放入乳鸽、枸杞子、姜片、银耳,煮沸后改用小火炖40分钟。最后加米酒、盐煮沸即可。
乳鸽的营养价值
乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
小提示
米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
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大补鸽汤
大补鸽汤
原料:老鸽子2只,芡实30克,山药50克,红枣5只,桂圆肉15克,生姜2片,精盐、料酒和香油各适量。
大补鸽汤的做法:
1.将老鸽子宰杀去杂洗净后投入沸水中煮5分钟,取出放在冷水中。
2.将芡实、山药、红枣、桂圆肉和生姜洗净,与老鸽子一起放入锅中,加入料酒、精盐和适量的清水,置旺火上煮沸后改用小火炖至熟烂,淋入香油即成。
特点:肉香味美,健胃补脾,益气养血。
芡实的功效与作用及食用
芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。...[更多]
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。
香橙炖银耳汤
香橙炖银耳汤
材料:香橙1个,草莓6粒,银耳15克,冰糖适量。
香橙炖银耳汤的做法
1.将银耳用清水泡发,撕成片。
2.将草莓去蒂,洗净,对半切开。
3.将香橙去皮,横切成圆片。
4.沙锅内加入清水、银耳,用小火煮25分钟,再放入香橙、草莓、冰糖煮开。
5.待冰糖溶化后,盛出装盘即可。
特别提示:香橙可促进胃肠蠕动、清肠通便、排除体内毒素;银耳能够滋阴润肤、祛除脸部黄褐斑和雀斑。
银耳的营养价值
银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养
鲜人参炖老鸽
鸽肉营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、镁、锌、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、维生素B12、维生素C等成分,具有滋肾益气、祛风解毒、截疟、养血清热的作用,可用于肾虚及老年体虚、消渴、久疟、恶疮疥癣、妇女血虚经闭等症。鸽肉含有十分丰富的蛋白质营养作用与鸡肉类似,而比鸡肉更容易消化吸收。鸽肉脂肪含量低,适宜老年人或久病体虚者食用,对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益。
鲜人参炖老鸽
材料:老鸽1只,鲜人参15克,枸杞、桂圆肉、大枣各10克,龙骨、瘦肉各100克
调味料:盐、白糖、上汤、葱段、姜片各适量
鲜人参炖老鸽的做法
1、净老鸽改刀,汆水后洗净。
2、将原料一同放入沙锅内,加入上汤、葱段、姜片大火烧开,慢火炖2小时,加盐、白糖调味,拣去葱、姜,上桌即可。
营养功效:滋补气血,强筋壮骨,祛风解毒。
人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素,是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用,有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
菠菜鸽片汤
菠菜鸽片汤
材料:菠菜50克,鸽肉100克,鸡蛋(取蛋清)1个,盐、味精、淀粉、水淀粉各适量。
菠菜鸽片汤的做法
1、将菠菜择洗干净,切长段;鸽肉洗净,切成片,放入碗中,打入鸡蛋清,放盐、淀粉搅匀上浆备用。
2、锅置火上,放入适量清水烧沸,下入鸽片,待其变白,放入菠菜、盐、味精搅匀,用水淀粉勾芡即可。
菠菜营养价值
菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜,为藜科植物菠菜的带根全草,唐初由波斯经尼泊尔传入我国,清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”,是绿叶蔬菜中的佼佼者,我国民间有句俗话说:菠菜豆...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。
玉竹山药鸽汤
此汤不寒不燥,滋阴益气,润肺滋肾。
玉竹山药鸽汤
原料:玉竹10克、山药3克,瘦白鸽1只(约300克),猪腱子肉15克,盐适量。
玉竹山药鸽汤的做法
1.白鸽、猪肉斩件,入沸水煮5分钟,取出洗净。
2.水适量煮沸,下玉竹、山药、白鸽、猪肉煮沸。
3.然后改小火煮3小时。
4.入盐调味即成。
新鲜山药切下后,黏液中的植物生物碱很容易伤害手。如果你不小心粘在手上,你可以先用清水和少许醋清洗。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。
米酒南瓜红枣汤
女人冬季补气养血暖身滋补汤----米酒南瓜红枣汤
在韩国,白领女性们常常会喝一些南瓜汁或南瓜粥,除了清甜好喝之外,还具有很好的营养功效呢,其中最重要的一点就是对改善贫血大有帮助。
而且南瓜有抗氧化、防衰老、护视力的作用,因为其含有丰富的维生素E和-胡萝卜素。
作为食物中维生素A的来源,南瓜食品与动物性食品(如肝脏、蛋黄等)相比,经济实惠。
红枣突出的特点是维生素含量高,就有了天然维生素丸的美誉,而且其补铁补血的效果也很好。
酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿,是非常适合女性食用的食物。
此款甜汤,最适合女性朋友补血养颜,冬季暖身,尤其是手脚冰凉者更要经常喝一些,可改善这种症状。
在这个冷冷的冬季,不妨煲上一锅,让这个冬天不再寒冷,女人要学会疼爱自己!
米酒南瓜红枣汤材料:南瓜200克,红枣12粒,米酒100克。
调料:红糖适量。
米酒南瓜红枣汤的做法
1.准备好所有的食材,红枣早用清水浸泡洗净。
2.锅中加入适量的清水放入红枣煮至,南瓜去皮切块。
3.红枣煮上10分钟,在加入南瓜继续煮至,煮的时候把上面的浮沫撇净。
4.南瓜熟了加入米酒继续煮上2分钟,最后加红糖调味即好。
特别提示
枣子可以加点盐清洗得更干净。
米酒不要煮时间长,稍微煮上2分钟就好,煮时间长了口感变酸影响味道。
另外女性生理期之间食用,还可以调经止痛。
南瓜的功效与作用
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。功能:气味甘、温,无毒,具有补中益气的功能,还有消炎止痛,解毒的作用。现代医学证明,南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
银耳炖乳鸽
此款汤水具有滋养和血、美容健肤、清润通便之功效;适合全家饮用,家有老人者更加适合。
银耳炖乳鸽
材料:乳鸽450克,银耳50克,陈皮1小块,生姜4片,食盐适量。
银耳炖乳鸽的做法
1、银耳用清水浸软,撕成小朵,洗净:陈皮浸软,洗净。
2、乳鸽去毛及内脏,洗涤整理干净。
3、将全部材料放入炖盅内,加入适量清水,盖上盅盖,隔水炖4小时,再加入食盐调好口味即可。
特别提示:银耳适宜用冷水浸泡,以保证其原汁原味;银耳浸发后,需将黄色的头部剪去。
乳鸽的营养价值
乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养
淮山芡实老鸽汤
此款汤水具有滋阴补血、补气健脾、开胃消食之功效;特别适宜脾胃气虚、饮食减少、肢体微肿、心悸失眠、神经衰弱者饮用。
淮山芡实老鸽汤
材料:老鸽1只,猪腱肉250克,淮山50克,芡实50克,桂圆肉30克,生姜2片,食盐适量。
淮山芡实老鸽汤的做法
1、老鸽宰杀,去毛、脏,洗净,飞水:猪腱肉洗净,切块,飞水。
2、芡实浸泡2小时,洗净:淮山、桂圆肉洗净。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:淮山用鲜品或干品皆可,功效相差不大;如用鲜淮山,去皮切片后需立即浸泡在盐水中,以防氧化变黑。
芡实的功效与作用及食用
芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。...[更多]
木瓜炖银耳怎么做好吃 木瓜炖银耳
木瓜炖银耳
冰糖银耳炖木瓜是一道制作工艺比较简单,容易操作的甜品,具有开胃健脾、滋阴润肺、美容养颜的功效。
食材配方
主料:
木瓜
1个银耳
100g辅料:冰糖
100g
做法 共5个步骤
1.原料图片.
2.银耳用清水浸泡回软,去根洗净;木瓜去皮、去籽洗净,切块。
3.银耳放清水锅中煮沸,捞出备用。
4.银耳、木瓜、冰糖放砂锅中加清水煮沸,转小火炖一个小时。
5.ok。
杏仁木瓜银耳炖
春节七天假期过完了,给大家推荐一道清脂排毒的汤杏仁木瓜银耳炖,杏仁和木瓜的香混合在一起,再加上冰糖的甜,一口喝下去,滋滋润润,香甜去火。
木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食的功效。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。
银耳能提高肝脏的解毒能力,银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
适量食用杏仁不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。
当然这道木瓜银耳杏仁炖也不一定要节后喝,平时喝也很好。不但清脂排毒,而且营养丰富,具有很好的滋阴美容功效。
话说现在大家平时吃得都很好,也没有几个过节时玩命吃的了。我过完节就瘦了两斤,因为我老公家的年夜饭实在是不过爷爷的红包还是很厚的,只是他家对年夜饭不那么重视,缺少一点节日的隆重和仪式感。所以我这节过得严重亏嘴,过完节就抓紧找补,又把这两斤找补回来了:)
杏仁木瓜银耳炖
原料:木瓜1/2个,银耳2朵,杏仁8克,冰糖60克,清水800ml
杏仁木瓜银耳炖的做法
1、银耳泡发,去掉黄蒂,撕成小朵备用;
2、木瓜去皮去瓤切块,杏仁浸泡20分钟备用;
3、锅中倒入清水,水沸后放入冰糖、杏仁煮5分钟;
4、放入木瓜、银耳继续炖20分钟即可。
制作提示
1、吃不完的木瓜银耳杏仁炖可以放入冰箱,冷藏后也好吃;
2、木瓜剩下的瓤用来腌排骨味道很好。
常吃糯米最排毒
糯米有补中益气、养胃健脾、止泻、解毒疗疮等功效,可用于虚寒性胃痛、胃十二指肠溃疡、气虚自汗等病。但因其不好消化,不宜食之过量,老年人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。...[更多]
小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
木瓜银耳炖雪梨
冬天正是干燥时节,在暖气房里感受更甚,银耳滋润而不腻滞,有润燥之功,雪梨润肺又美容,冬天喝一杯木瓜银耳炖雪梨,舒缓干燥,做个水嫩嫩的女人
材料:
1/2个木瓜,2个雪梨,100克银耳,少许冰糖,5克枸杞,适量清水,
木瓜银耳炖雪梨的做法步骤:
1,银耳泡发,去蒂洗净备用
2,木瓜削皮去籽切块备用
3,雪梨切块
4,锅中放入大量清水,先将银耳煮20分钟至软烂粘稠,再加入木瓜雪梨煮10分钟,加入冰糖枸杞继续煮10分钟
桃胶银耳炖木瓜
桃胶,是从桃树的树干分泌出来的树脂,它的主要组成份为胶原蛋白,属美容佳品哦,堪比燕窝的营养哦。
木瓜和银耳也是物美价廉的美容佳品。
桃胶是很好的美容佳品,但价格却比较廉价,我们普通老百姓都能承受哦。让和银耳、木瓜一起搭配十分可口滋补,口感润滑软糯。哈哈,爱美女士,一定要多喝哦。
堪比燕窝的美容佳品----桃胶银耳炖木瓜
原料:木瓜、桃胶、银耳、冰糖。
桃胶银耳炖木瓜的做法
1、桃胶提前泡10小时以上,银耳提前泡发,木瓜去籽去皮切块。
2、锅内放水,放入银耳和桃胶,大火煮开后转中小火,炖至银耳出胶质成粘稠状。
3、放入木瓜块和冰糖,再煮5分钟即可。
番木瓜的功效与作用
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果,含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等,并富含17种氨基酸及多种营养元素,是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
小提示
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木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
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