吃饱吃好是中国人的生活追求之一,而中国美食文化渊源流长,美食让我们感受到了生命的温暖,希望你不要错中生活中的每一道美食。你对美食的喜好程度怎么样呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《百合莲子牛肉汤》,相信你能找到对自己有用的内容。
百合莲子牛肉汤
材料:牛肉200克,鲜百合100克,莲子50克,枸杞少许
调味料:盐3克,味精2克,葱花、姜片各3克,酱油2克
百合莲子牛肉汤的做法
1、将牛肉洗净切成小块;百合洗净;莲子、枸杞洗净备用。
2、净锅上火,倒入适量清水,放入姜片、牛肉、百合、莲子、枸杞,大火煮沸,转小火煲至熟,调入盐、味精、酱油,撒上葱花即可。
营养功效:养心安神
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神;莲子有清心火、养心安神的功效。此汤适合神经衰弱者饮用。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
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山药百合兔肉汤
经常食用兔肉可增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条。
山药百合兔肉汤
主料:兔肉250克。
辅料:山药、百合干各30克,生姜片、盐、料酒、葱花各适量。
山药百合兔肉汤的做法
1、将兔肉清洗干净,切成小块。
2、山药、百合清洗干净,山药去皮切块,百合干泡发。
3、沙锅中加入兔肉块、山药块、百合、清水、生姜片、料酒煮沸。
4、小火炖1小时,放葱花、盐调味即可。
选购技巧
1、好的兔肉应是红色的,其颜色比较均匀,脂肪应为淡淡的黄色。
2、新鲜的兔肉应是有光泽的,暗淡无光的兔肉则为不新鲜的,在此不推荐购买。
此汤美味可口,具有补中益气、轻身健美之功效。
兔肉营养价值
补中益气,止渴健脾,凉血,解热毒,利大肠。《本草纲目》认为,吃兔肉能止消渴(糖尿病)。兔肉(尤其是野兔肉)带有土腥气味,因此在烹制前,一定要用清水反复浸泡,彻底除去血水,才能除净异昧,突出兔子肉的特殊芳香滋味...[更多]
小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
葱和兔肉能一起吃:此菜肉嫩易消化,降血脂、美容
小米百合莲子粥
性价比极高的营养粥!
材料:
小米,百合,莲子,
小米百合莲子粥的做法步骤:
1,小米清水淘洗干净
2,百合提前泡软
3,莲子洗净泡软
4,所有材料一起放入锅内
5,大火煮开,转小火二十分钟
芡实莲子百合煲
在广东潮汕地区有一道菜很受大众的喜欢,那就是芡实煲。芡实煲有很多种做法,例如芡实加上香芋就是芡实香芋煲,再加上鲜虾就是芡实鲜虾煲,还有很多我就不一一介绍了,今天我给大家介绍另外一种芡实煲芡实莲子百合煲!这道菜在口感和营养都是上佳,芡实劲道弹牙,莲子百合的软糯清香是一道老少皆宜的营养美食!
芡实莲子百合煲
材料
芡实150克(做芡实煲的芡实要新鲜的,不能用干的。再有新鲜芡实要用水煮10分钟左右,然后沥干水备用)
莲子50克(莲子我用的是干的,先用清水洗净再用水煮10分钟后沥干水后再用滚水煮5分钟沥干备用)、百合1个
其他材料:盐5克、淡奶油半汤匙、猪油少许
芡实莲子百合煲的做法
1、用一个煲锅加清水烧开加入芡实中火煮10分钟(大家可以用高汤或者猪骨汤,这几天本人吃的太油腻了所以用的清水)
2、加入莲子煮多10分钟
3、加入洗好的百合煮2分钟
4、放入盐
5、加入淡奶油、少量猪油和芹菜碎即可上桌了(淡奶油也可以换成椰浆,如没有的话也可以不用)
这道芡实莲子百合煲不但营养美味,而且简单容易上手,大家有时间可以去尝试一下!
特别提示:芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
莲子百合麦冬汤
莲子百合麦冬汤
材料:莲子(带心)、百合各30克,麦冬12克。
莲子百合麦冬汤的做法
将莲子、百合、麦冬同放砂锅内,加水适量,用文火煎煮至莲子酥烂即可。
此汤功效:健脾润肺,清心宁神
营养提示:麦冬有清心安神、养阴润肺、益胃生津、益智等功效,可用于心烦失眠、健忘惊悸、头晕眼花等症,对记忆力下降、注意力不集中、思维分析能力衰退也有较好的作用。现代医学研究证实,麦冬确实有一定的健脑益智和养心安神作用。莲子具有补脾益胃、养心安神的食疗功效。取莲子带心,能加强其清心宁神作用。百合有滋阴润肺之功及清心宁神之效。此方3味合用,尤适宜脾胃虚弱、食欲减退、心烦失眠、神疲健忘者饮用。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
黑豆牛肉汤
黑豆牛肉汤
原料:黑豆200g、牛肉500g、生姜15g、盐8克
黑豆牛肉汤的做法
1、黑豆淘净,沥干。
2、生姜清洗干净,切片。
3、牛肉切成块,放入沸水中汆烫,捞起冲净。
4、黑豆、牛肉、姜片盛入煮锅,加1800毫升水以大火煮开。
5、然后转小火慢炖50分钟。
6、最后调入盐即可。
功效:滋补强身、利水消肿。一般人可于日常搭配食用,而肾病水肿,可多食。
常吃牛肉的十大惊奇好处
1牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。...[更多]
小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
通经牛肉汤
通经牛肉汤
原料:新鲜黄牛牛肉1000克,当归60克,益母草100克,玄胡索30克,香附15克,红花6克,黄酒、红糖各适量。
通经牛肉汤的做法1.将上药洗净,装入纱布袋中,扎口,置清水中浸泡30分钟,然后将水和药袋倒入大瓦罐之中,旺火煮开后改文火煨40分钟,倒出头汁;再加水,煎出第2次汁;将两次药汁混合,过滤。
2.洗净新鲜黄牛牛肉,切成小块状,倒入砂锅中,加清水5大碗,旺火煮开,加入黄酒5汤匙,改用文火煨100分钟;倒入已备好的药汁,加红糖,再用文火慢煨40分钟,离火即可食用。
功效:活血散淤,行气调经,益肾祛寒,化郁止痛。适用于气滞血淤型闭经患者服用。
常吃牛肉的十大惊奇好处
1牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。...[更多]
小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
香菇牛肉汤
香菇牛肉汤
材料:牛肉200克,姜片、香菇、枸杞子各适量。
调料A:生抽1小匙,白砂糖、水淀粉各半小匙;
调料B:香油、胡椒粉各少许,白砂糖、盐各半小匙。
香菇牛肉汤的做法
1、牛肉切片,加调料A拌匀,入微波炉,以高火加热约2分钟。
2、将香菇、姜片及调料B放入碗中,加水入微波炉,以高火加热5分钟。
3、放入牛肉片、枸杞子,再以高火加热10分钟即可。
功效:强筯健骨,益气补血。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
百合桂圆瘦肉汤
百合桂圆瘦肉汤
材料:瘦肉300克,桂圆、百合各20克
调味料:盐5克
百合桂圆瘦肉汤的做法
1.瘦肉洗净,用刀切成块状;桂圆去壳;百合洗净。
2.瘦肉汆去血水,捞出洗净,备用。
3.锅中注水,烧沸,放入瘦肉、桂圆、百合,大火烧沸后以小火慢炖1.5小时,加入盐调味,出锅装入炖盅即可。
此汤功效:养心润肺
适合人群:女性。
小贴士:常吃百合有润肺、清心、调中之功效。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]
小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
桃胶银耳莲子百合汤
今天这款桃胶银耳莲子百合汤是一道懒人做法,没什么技术含量,厨房小白一看就会。 只需一个炖锅,一键性搞定,全程不用看火,特别方便。而且炖出来的桃胶银耳莲子汤特别清甜爽口。特别好喝然桃胶性凉,不建议每天都吃,一般一周吃一次,秋冬可以炖冰糖雪梨银耳汤润肺哦!
材料:
15克桃胶,10克银耳,15克莲子,15克百合,8颗红枣,5克枸杞,
桃胶银耳莲子百合汤的做法步骤:
1,准备好材料
2,桃胶提前一夜泡发,银耳、莲子、百合提前2小时泡发
3,桃胶洗去杂质备用,银耳去蒂撕成小朵,莲子去芯,百合、红枣、枸杞洗净备用
4,炖盅中放入银耳
5,放入桃胶
6,加入莲子和红枣
7,加入500克纯净水
8,炖锅中放入蒸架,再加入清水至水位线
9,再将炖盅放入,按一下“功能键”,选择桃胶功能
10,默认时间为1小时
11,炖至剩下20分钟时加入百合和枸杞
12,加入冰糖
13,坐等出锅即可
14,完成
15,成品图
16,图二
17,图三
木瓜莲子蒸百合怎么做好吃 木瓜莲子蒸百合
木瓜莲子蒸百合
熟木瓜蒸着吃,没想到很好吃,加了莲子和百合,比较适合秋天干燥的季节。 以前不喜欢木瓜,现在越来越接受它的味道了。
食材配方
主料:
木瓜
500g莲子
40g红枣
50g百合
30g辅料:冰糖
适量
做法 共7个步骤
1.准备食材
2.莲子先用水浸泡,全部食材放入压力锅调到煮粥键
3.木瓜切开,挖出籽和多余的果肉
4.煮好的莲子等放入挖好的木瓜里
5.加冰糖,切开多余另一半的木瓜,切小块放入一起蒸
6.放入蒸锅高火蒸5分钟,之前切开另一半的木瓜,果肉切小块一起蒸
7.轻轻拿出来就可以吃了
莲子百合绿豆汤
虽然说已经入秋了。可江浙的温度没低多少,年年夏天都煮的绿豆汤。清凉解暑,这样得秋季喝来也是非常合适的。
从兰州带回家的新鲜百合味道清甜,萌萌一路上就担心着百合们会不会热坏,然后又天天捉急着催着我赶紧用啊赶紧用。所以煮绿豆汤都会奢侈地放上一大把,听说还美容养颜的嘞。
清凉润燥,秋夏皆宜----莲子百合绿豆汤
材料:绿豆1杯,莲子3/4杯,水7-8杯,新鲜百合1颗,冰糖
莲子百合绿豆汤的做法
1.绿豆1杯(大概200ML)
2.莲子3/4杯(大概150ML)
3.莲子和绿豆洗净后加入水7-8杯
4.放入电高压锅中用粥档煮熟
5.新鲜百合洗净掰成片
6.放入煮好的绿豆汤中沸煮两分钟,加入冰糖调味即可
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]
小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
百合莲子猪辗汤
适合小儿的清心安神汤----百合莲子猪辗汤
这款汤非常适合夜睡不宁、虚烦惊悸的宝宝,百合最出名的药用价值是宁神安睡,莲子健脾,沙参润肺,枸杞滋养肝肾,生姜驱风,猪辗肉能温补气血、调理体质,平时作为食疗汤水很不错。
百合莲子猪辗汤材料:百合,莲子,沙参,猪辗肉,生姜三片,枸杞一小把。
百合莲子猪辗汤的做法
1.药材洗净。
2.猪辗肉氽水。
3.药材、猪辗肉、生姜片加适量水煲。
4.水开后文火煲一小时,熄火后撒入枸杞子浸泡一会即可饮用。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
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