从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,生命的意义,很大程度上来自于美食,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,想要心情好起来,不妨考虑多吃吃。你对美食是什么看法呢?小编推荐你不妨读一下双萝素汤,供你参考和使用,请收藏和分享。
双萝素汤
原料:莴笋400克,胡萝卜和白萝卜各200克,精盐、姜片、葱花、味精和植物油各适量。
双萝素汤的做法1.将莴笋、胡萝卜和白萝卜分别去皮及根,洗净后削成直径为2厘米左右的圆球,投入沸水锅中焯透捞出。
2.锅置旺火上,放入植物油烧热,将葱花和姜片炒香,加入胡萝卜球、白萝卜球、莴笋球和适量的清水,烧沸后改用小火炖至入昧,撒入精盐和味精推匀即成。
特点:脆嫩鲜香,清淡爽口,润肤明目,肤白健美,利于减肥。
水是最重要的基础营养素
蛋白质、油脂、糖类、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素。其中,水是我们日常生活中最常见的物质之一。尽管我们每天都在和水打交道,但是很多人都不知道,水其实也是一种重要的营养素。水是生命的源泉,人对...[更多]
小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
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双乌精汤
双乌精汤
原料:乌骨鸡1只(约1000克),水发乌贼鱼肉500克,当归30克,黄精60克,鸡血藤饮片120克,葱白、生姜、料酒和精盐各适量。
双乌精汤的做法:
1.将乌骨鸡宰杀,去毛和内脏后洗净;将洗净的当归、黄精和鸡血藤饮片用纱布包扎好后,塞入鸡腹中。
2.将乌骨鸡放入锅内,加入适量的清水,置旺火上烧沸,撇去浮沫,加入水发乌贼鱼肉、生姜、料酒、葱白和精盐,改用小火炖至鸡肉熟烂即成。
特点:肉质鲜嫩,补血益肝,滋阴补肾。
黄精的功效与作用及食用
黄精具有补中益气、润心肺、强筋骨的功效。治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。《日华子本草》记载:补五劳七伤,助筋骨、止饥、耐寒暑、益脾胃、润心肺。《四川中药志》记载:补肾润肺、益气滋阴,治脾虚面黄,肺虚咳嗽,筋骨酸痹无力...[更多]
小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。
胡萝土豆炖牛腩
很好吃的胡萝卜土豆炖牛腩。
话说这里面的土豆和胡萝卜最好吃,吸足了牛腩味。
天气凉了,很适合这样的煲仔锅,饭菜一锅香,不用担心菜一上桌就会凉了,我和猪的饭量都不多,两个人还吃不完这一锅,留着下一顿似乎更好吃了,惊喜啊!
胡萝卜土豆炖牛腩材料:牛腩,胡萝卜,土豆,洋葱,姜片。
调料:生抽,老抽,盐,黄片糖,鸡精。
胡萝卜土豆炖牛腩的做法
1.热油爆香姜片。
2.下洋葱爆香。
3.倒入下淖过血水的牛腩翻炒。
4.加水没过牛腩。
5.大火煮开转小火1小时(用高压锅可省时间)。
6.倒入胡萝卜和土豆。
7.调入生抽,老抽,盐,黄片糖,鸡精继续炖30分钟。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
山药木耳素汤
山药木耳素汤
材料:山药100克,胡萝卜30克,小西红柿20克,木耳10克
调味料:葱、盐、味精、高汤、香菜各适量
山药木耳素汤的做法
1.将山药、胡萝卜分别去皮,洗净,切片;小西红柿洗净,一分为二;木耳撕成小朵备用。
2.炒锅置火上,倒入葱油烧热,放入山药、胡萝卜、小西红柿、木耳略炒,倒入高汤,调入盐、味精烧沸,撒入香菜即可。
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质184克、脂肪19克、膳食纤维8克、碳水化合物399克、灰分29克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素019毫克、核黄素02毫克、烟酸32毫克、维生素E748毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁519毫克锰589毫克、锌492毫克、铜038毫克...[更多]
小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
蘑菇鲜素汤
蘑菇鲜素汤
材料:西红柿1个,蘑菇150克,玉米粒50克,丝瓜1个
调料:姜、盐各2克
蘑菇鲜素汤的做法
1、西红柿、蘑菇洗净均切成粒;玉米粒洗净;丝瓜削去外皮,切成粒;姜去皮,切成末。
2、锅中加油烧热,下入姜末爆香后,再加入备好的西红柿、蘑菇、玉米、丝瓜均匀炒熟。
3、再加入适量清水,待水滚开后煮约15分钟,加盐调味即可。
此汤功效:健脑益智
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪05克,糖类30克,灰分08毫克,钙137毫克,磷508毫克,铁36毫克,维生素C3毫克,维生素B01毫克,维生素B,035毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
双瓜黄豆汤
双瓜黄豆汤
材料:苦瓜100克,冬瓜125克,水发黄豆90克,排骨块150克,姜片少许
调料:盐2克
双瓜黄豆汤的做法
1、洗净的冬瓜切块;洗好的苦瓜切段,去除内瓤,待用。
2、砂锅中注入适量清水烧开,倒入苦瓜、冬瓜、排骨块、黄豆、姜片,拌匀。
3、加盖,大火煮开后转小火煮90分钟。
4、揭盖,加入盐,稍稍搅拌至入味。
5、关火后盛出煮好的汤,装入碗中即可。
黄豆芽的营养价值
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
瑶柱双冬汤
食材明细:
冬瓜50克,香菇(干)500克,干贝25克,姜5克,盐3克
瑶柱双冬汤的做法步骤:
1. 冬瓜去皮去瓤,洗净切件。
2. 瑶柱(干贝)洗净,用清水浸一小时,用刀拍松。
3. 冬菇用清水浸一小时,剪去脚,揸干水,烧热煲,下油半汤匙,爆香姜,加水八杯或适量,放入江瑶柱,冬瓜煲滚,慢火煲40分钟,下冬菇再煲15分钟,下盐调味。
小贴士:
冬瓜功能利尿,消痰,清热,解毒,冬菇功能降血压,去胆固醇,江瑶柱功能滋阳补肾。解暑,健脾,开胃,助消化。
双瓜瘦身汤
双瓜瘦身汤
材料:丝瓜150克,冬瓜200克,紫菜5克。
调料:葱花、姜末、盐、味精、高汤各适量。
双瓜瘦身汤的做法
1.将丝瓜削皮、冲净,切段;冬瓜去皮、籽,切片。
2.将锅烧热,放葱、姜炝锅,放入丝瓜、冬瓜煸炒片刻,加入高汤,煮开10分钟后,放入紫菜,加盐、味精调味即可。
此汤功效:此汤可以净化血液和凉血
营养提示:丝瓜含瓜氨酸,可以净化血液和凉血,其还含有丰富的维生素C,有助于对抗自由基对皮肤的伤害;冬瓜有很好的利尿作用,并含有丙二醇和粗纤维,有减肥效果;紫菜也有很好的排毒作用。
燕麦也瘦身,你吃了吗
燕麦米是营养价值极高的杂粮之一,长期服用可以使你越来越漂亮,除此之外燕麦米还可以改善便秘,补肾等功能。口感Q弹软滑,非常适合早餐食用。其吃法也是多种多样,各有滋味燕麦米中含有多种酶类,这些酶可以延缓人体细胞...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
双果清润猪蹄汤
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。猪蹄筋有养血朴肝、强筋壮骨之能。
双果清润猪蹄汤
主料:苹果1个,无花果5个,猪前蹄肉500克
辅料:盐适量
双果清润猪蹄汤的做法
1、猪前蹄肉清洗干净,切小块,焯水沥干留用。
2、苹果去心留皮,切大块。
3、无花果清洗干净。
4、清水煮沸,放入所有材料,加盖。
5、然后用小火煲约2小时。
6、加适量盐调味。
做法小技巧
1、制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象,以防口蹄疫传播给食用者,然后把毛拔净或刮干净,剁碎或剁成大段骨,连肉带碎骨一同掺配料入锅。
2、猪毛多,可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱。
3、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
双色丸子汤怎么做好吃 双色丸子汤的做法
双色丸子汤
肉泥丸子,加了不同的作料,做成了2种颜色,家人宝宝都很爱吃,加了大萝卜片,清淡更有营养,不可多得的一款美味营养汤啊
食材配方
主料:
五花肉
300g白萝卜
100g辅料:油
适量盐
适量葱姜
适量
做法 共11个步骤
1.大萝卜,小葱
2.比较瘦的五花肉,切块,加小葱,放进料理机
3.打成肉泥
4.一半的肉泥,就加盐和料酒少许
5.另一半,加蚝油,和番茄沙司
6.大萝卜,切几大片,放水里煮,开锅后,加湿淀粉,勾芡(这样做丸子不爱散,漂浮的作用)
7.勺子盛肉泥,成丸子样,放进锅里,这时换小火,不然丸子爱碎
8.两种颜色的都煮进去了
9.都漂起,加香油,切碎的小葱就可以出锅了
10.小葱最后放的
11.双色双味儿,入口即化,味道好极了
双宝绿豆汤怎么做好吃 双宝绿豆汤
双宝绿豆汤
薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药,又是
食材配方
主料:
绿豆
100g薏米
50g红莲子
50g辅料:
麦芽糖
适量
做法 共7个步骤
1.备红莲子,绿豆,薏米。
2.将三款食材混在一起,用温水泡洗再沥水备用。
3.将处理好的食材下锅。
4.再加足适量清水。
5.通电定时高压煮制。
6.煮熟减压后开盖,加适量麦芽糖调味即可。
7.一份双宝绿豆汤完成。
双果土鸭汤怎么做好吃 双果土鸭汤
双果土鸭汤
两广人都喜欢喝汤,几乎是到了无汤不欢的地步,饭前一碗汤已经成为两广人的生活习惯。我家也不列外,每天必炖一汤。
食材配方
主料:
土鸭
500g白果
100g无花果
50g辅料:
枸杞
适量红枣
5-8个白萝卜
100g冰糖
适量盐
适量姜
适量做法 共6个步骤
1.鸭冼净砍成块,放到姜水锅中焯水去掉鸭腥味捞出控干水
2.白果去壳备用(可到超市买现成的)
3.白萝卜去皮后切片,用蔬菜摸切出花样
4.鸭块放入炖锅中,倒入清水,水要没过鸭块,放入姜片,无花果、红枣、少许冰糖、开盖煮,煮沸后将上面浮起的泡沫和油撇出不要
5.白果放入煮开的鸭汤中
6.放入切好的白萝卜,继续大火烧开后改小火炖约一小时,放入枸杞,调入盐即可
香菇素汤乌冬面
袋装的乌冬面买来放在家里消耗很快,因为做起来方便,可以和各种蔬菜肉类变成炒乌冬,也可以做个汤底热乎乎地来一碗汤乌冬面。香菇有天然的鲜味,配上白菜,几分钟就能熬出清甜鲜美的汤底,无需更多的调料,加一些盐来调味就足够了!
材料:
香菇,白菜,乌冬面,
香菇素汤乌冬面的做法步骤:
1,香菇洗净切厚片,白菜洗净撕成小块,蒜切片备用
2,起锅热油下蒜片炒至金黄
3,下入香菇和白菜翻炒一分钟后,加入食盐继续翻炒至蔬菜变软
4,加入热水,煮开后转小火加盖慢炖3分钟,使食材的味道更多地进入汤底。
5,转大火下入乌冬面,煮3分钟左右至面条熟透
6,根据个人喜好加生抽或陈醋调味即可出锅
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