生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,希望你也能通过美食让心情好起来。你在网络上收集美食资料吗?请阅读由小编为你编辑的杏仁鹌鹑汤,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
杏仁鹌鹑汤
原料:冬虫夏草6克、杏仁15g、鹌鹑1只、蜜枣3颗、盐5g
杏仁鹌鹑汤的做法
1、冬虫夏草清洗干净,浸泡。
2、杏仁温水浸泡,去红皮、杏尖,清洗干净。
3、鹌鹑去内脏,清洗干净,汆水,斩件。
4、蜜枣清洗干净。
5、将上述原料放入炖锅内,注入800毫升沸水。
6、然后加盖,隔水炖4小时。
7、最后加盐调味即可。
功效:温肺固肾、止咳定喘。
苦杏仁的功效与作用
苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]
小提示
猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
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蛤蚧鹌鹑汤
此款汤水具有温肾助阳、益肺定喘之功效;特别适宜腰酸脚软、肾虚阳痿、记忆力衰退者饮用。
蛤蚧鹌鹑汤
材料:鹌鹑2只,蛤蚧1对,生姜2片,食盐适量。
蛤蚧鹌鹑汤的做法
1、蛤蚧除去竹片,去头、足,刮去鳞片,切成小块,浸泡。
2、鹌鹑去毛、内脏,洗净,飞水。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入全部材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。
特别提示:蛤蚧以体大、肥壮、尾全、不破碎者为佳。
鹌鹑肉营养价值
鹌鹑是迁徙性雉类鸟,样子像小鸡,头小,尾短粗,背褐色,杂有棕白色条纹,腹白色。鹌鹑的肉味甚佳,为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值,又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高,有“动物人参”之称;每100克...[更多]
小提示
猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒
川贝鹌鹑汤
川贝鹌鹑汤
材料:鹌鹑肉200克,川贝母12克
调料:精盐6克,姜片3克
川贝鹌鹑汤的做法
1、将鹌鹑肉洗净斩块汆水,川贝母洗净敲碎备用。
2、净锅上火倒入水,调入精盐、姜片,下入鹌鹑肉、川贝母煲至成熟即可。
此汤功效:养心润肺
特别提示:川贝最好打碎,这样才能更好地煮出药味。
适合人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。
鹌鹑肉营养价值
鹌鹑是迁徙性雉类鸟,样子像小鸡,头小,尾短粗,背褐色,杂有棕白色条纹,腹白色。鹌鹑的肉味甚佳,为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值,又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高,有“动物人参”之称;每100克...[更多]
小提示
银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒
人参鹌鹑汤
鹌鹑肉含丰富的卵磷脂,可生成溶血磷脂,具有抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,保护血管壁,阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑作用。
人参鹌鹑汤
材料:鹌鹑2只,猪瘦肉350克,鲜人参40克,桂圆肉20克,食盐适量。
人参鹌鹑汤的做法
1、鹌鹑杀好,清洗干净:猪瘦肉洗净,切厚片。
2、鲜人参、桂圆肉洗净。
3、巴适量清水煮沸,放入全部材料。再次煮开后改慢火煲3小时,加盐调味即可。
特别提示:此款汤水具有强身健体、消疲提神、补中益气、健脾益肺、宁心益智、养血生津之功效:适宜心气虚衰、身虚体弱、咳嗽哮喘、失眠多梦、神经衰弱者饮用。
人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素,是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用,有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
鹌鹑杞汤
鹌鹑杞汤
原料:鹌鹑3只,枸杞子和益智仁各10克,远志肉6克,料酒和姜各5克,味精、精盐各适量,大葱少许。
鹌鹑杞汤的做法:
1.将鹌鹑宰杀后去毛,剖腹取出内脏洗净;姜和葱洗净,姜切块,葱打结;远志肉和益智仁去净灰渣,烘干研成粉末,枸杞子用水洗一下。
2.锅置火上放油烧热,加入鹌鹁和适量的清水烧沸,撇去浮沫,下入姜、葱、料酒、远志肉粉和益智仁粉,改用小火炖熟,放入枸杞子、精盐和味精再略炖片刻即成。
特点:肉质软烂.养脑清神,补脑益智。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]
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虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
南瓜杏仁汤
一般人群均可食用。特别适宜肥胖、尤其是身体肥胖想要减肥,还有糖尿病患者,血糖也比较高的患者,老年便秘者食用。南瓜若与醋同食,对人体不利,会使人生病。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化
南瓜杏仁汤
主料:南瓜250克。
辅料:杏仁25克,香油、盐各适量。
南瓜杏仁汤的做法
1、南瓜清洗干净,削皮,切块。
2、杏仁清洗干净。
3、加水,放南瓜块,再加杏仁煮沸。
4、然后放盐,淋香油即可。
食材选购技巧
1、同等大小的情况下,分量较重的那个更好;
2、挑南瓜和挑冬瓜一样,表面带有白霜更好,这样的南瓜又面又甜;
3、南瓜切开后,金黄色越深的那种南瓜越老越好,相反颜色越淡越浅的说明越嫩。
苦杏仁的功效与作用
苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]
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南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
虫草花鹌鹑汤
此款汤水具有温肺固肾、滋养补虚、止咳平喘之功效;特别适宜由于肺肾不足引起的咳嗽、气促者饮用。
虫草花鹌鹑汤
材料:鹌鹑2只,南北杏仁20克,虫草花20克,蜜枣15克,食盐适量。
虫草花鹌鹑汤的做法
1、虫草花用清水浸泡,洗净、沥水:南北杏仁洗净,蜜枣洗净。
2、鹌鹑宰杀,去毛、除内脏,用清水洗净,飞水。
3、将以上材料放入炖盅内,注入适量冷开水,隔水炖4小时,加盐调味即可。
特别提示:杏仁有小毒,煲汤前多用温水浸泡,除去皮、尖,以减少毒性,且不宜食用过量。
鹌鹑肉营养价值
鹌鹑是迁徙性雉类鸟,样子像小鸡,头小,尾短粗,背褐色,杂有棕白色条纹,腹白色。鹌鹑的肉味甚佳,为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值,又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高,有“动物人参”之称;每100克...[更多]
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猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒
莲子芡实鹌鹑汤
此款汤水具有健脾开胃、消食化滞、补中益气、清利湿热、补脾止泻等功效,特别适宜脾虚胃弱、食欲缺乏者饮用。
莲子芡实鹌鹑汤
材料:鹌鹑4只,莲子60克,芡实50克,淮山30克,蜜枣20克,食盐适量。
莲子芡实鹌鹑汤的做法
1、莲子、淮山、芡实、蜜枣分别洗净。
2、鹌鹑去除内脏,洗净,放入开水中煮5分钟,取出待用。
3、煲内注入适量清水煮沸,加入全部材料再次煮沸后,改慢火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:鹌鹑简称鹑,是一种头小、尾短、不善飞的赤褐色家禽,鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美,誉为动物人参。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
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黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
鹌鹑银耳汤
不知是近期学习太赶了还是大宝睡眠过少了,这双眼真的是太无神了,本来明亮的双眼超招人喜欢的,最近这却看着双眼无神。想着给他炖点甜汤让他润一润,于是选择了桂圆,红枣,银耳,枸杞来配煮。 很多时候朋友们用来炖甜汤的桂圆会是用去核的那种桂圆果脯。其实朋友们要换一下用带核的桂圆干更好,因为懂桂圆干的朋友们讲,这核一并入汤煲煮,对眼睛是有益的呢。实际的情况如何我也不知,但是商家这要子讲,我也要试一段时间看看,说不定真的有用呢。 这款甜汤的枸杞用量也不用太多,枸杞养肝明目,针对眼部的干涩跟疲劳还是有一定的功
材料:
10粒桂圆干,1份鹌鹑蛋,5粒红枣,
鹌鹑银耳汤的做法步骤:
1,备好如图所用食材:桂圆干10粒,银耳2小朵,鹌鹑蛋1份,红枣5粒,红糖及枸杞适量
2,将红枣洗好去核,银耳去黄根蒂再剪细碎,然后泡洗好备用。
3,桂圆发洗一遍之后,去壳再过水备用。
4,鹌鹑蛋煮好去壳备用。
6,除鹌鹑蛋之后,其它食材都入养生壶里,选择滋补品模式进行炖煮。
7,煮至离结束还有十几分钟的时候,再将鹌鹑蛋加入,同煮至时间结束就可以。
8,最后按个人喜好添加红糖及枸杞就完成了。
9,朋友们喜欢也可以试一下,好气色好眼力喝出来。
芝麻赤小豆鹌鹑汤
此款汤水具有滋养补益、提高免疫力、健脑益智、安神定志、健脾开胃之功效;适宜记忆力减退、心烦不眠、耳呜眩晕、健忘多梦、心悸怔忡、须发早白者饮用。
芝麻赤小豆鹌鹑汤
材料:鹌鹑2只,黑芝麻20克,赤小豆50克,桂圆肉30克,蜜枣15克,食盐适量。
芝麻赤小豆鹌鹑汤的做法
1、赤小豆、黑芝麻、桂圆肉洗净,浸泡:蜜枣洗净。
2、鹌鹑去毛、内脏,洗净,飞水。
3、将适量清水注入煲内煮沸,放入全部材料再次煮开后改慢火煲3小时,加盐调味即可。
特别提示:黑芝麻古称胡麻,为胡麻科植物脂麻的黑色种子,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质。芝麻仁外面有一层稍硬的膜,把它碾碎才能使人体吸收到营养,所以整粒的芝麻应加工后再吃。
常吃紫薯可增强人体免疫
紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]
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南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
杏仁陈皮鹧鸪汤
杏仁陈皮鹧鸪汤
原料:南杏仁50克,北杏仁20克,陈皮1角,鹧鸪1只,瘦猪肉150克,盐少许。
杏仁陈皮鹧鸪汤的做法1.鹧鸪宰洗干净,去毛、内脏,斩件,备用。南杏仁和北杏仁分别去衣,用清水洗干净,备用。陈皮用清水浸透,与瘦猪肉分别用清水洗干净,备用。
2.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以卜全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲2小时左右,以少许盐调味,即可以佐膳饮用。
特点:有健脾开胃、化痰止咳的作用。
特别提示:热咳、痰黄稠之人不宜多饮用本汤。
苦杏仁的功效与作用
苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]
小提示
牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。
章鱼和鹧鸪能一起吃:章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
杏仁雪梨田螺汤
杏仁雪梨田螺汤
口味:甜味
操作时间:60分钟
原料:杏仁25克,雪梨1个,田螺30克,陈皮3克,姜、冰糖各适量。
杏仁雪梨田螺汤的做法
1、将田螺去壳取肉,除去污物,洗净备用。
2、将杏仁和陈皮洗净。
3、将雪梨洗净去皮、核,切成小块。
4、将姜洗净去皮切片。
5、锅内加入适量清水。
6、放入杏仁、陈皮。
7、加入雪梨块、田螺肉、姜片。
8、盖盖,大火煮开,加冰糖调味即可。
特别提示
此汤清热润燥、养阴生津,尤其适宜秋季和易上火者食用。
南杏仁性平、味甘,北杏仁性温、味苦,二者皆可从中药房中购得。常食南杏仁能清热祛痰、润肺养颜。
苦杏仁的功效与作用
苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]
小提示
田螺和葡萄酒能一起吃:田螺与葡萄酒搭配,有除温解毒、清热利尿的功效,对痔疮、脱肛、子宫脱垂、胃酸过多有较好的辅助疗效。
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
参芪鹌鹑汤(3)
食材明细:
鹌鹑肉200克,黄芪40克,党参40克,枣(干)20克,盐3克,姜10克
参芪鹌鹑汤的做法步骤:
1. 将鹌鹑宰杀后洗净,去毛,内脏,再洗净切块;
2. 姜去皮切片;
3. 红枣洗净去核;
4. 北芪、党参分别洗净;
5. 锅内注入适量清水,用旺火煮至水开,放入鹌鹑、红枣、北芪、姜片;
6. 待水再开,撇净浮沫,改用中火煮3小时,下盐调味即成。
小贴士:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。党参:不宜与藜芦同用。
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