有人说,生存的目的是为了能吃到美食,美食生活中国非常重要的组成部分,因为美食,我们才能心情畅快。为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你也是这样的看法吗?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“鲫鱼生姜汤”,供你参考和使用,请收藏和分享。
鲫鱼生姜汤
适用人群:适用于小儿脾虚胃弱厌食。
用法宜忌:空腹喝汤吃鱼,分2次服,每日1剂,连服数天。
材料:鲫鱼1条,生姜30克,橘皮10克,胡椒1克,盐、葱末各适量。
鲫鱼生姜汤的做法
1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。
2.姜洗净切片,与橘皮、胡椒一起用纱布包好,填入鱼肚内,加适量水,文火炖熟,加少许盐、葱末调味即可。
特别提示:鲫鱼有健脾利湿、和中开胃的功效,适宜体质虚弱的小儿调理身体,生姜有温中散寒、健脾养胃、止呕的作用,还可刺激胃液分泌,促进消化,增进食欲。此汤对小儿疳积者有较好的补益作用。
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]
小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜
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美食小知识:冬季喝香菇木耳生姜汤?
现代营养学研究发现,香菇中所含有的一种叫香菇太生的物质,可以预防血管硬化,还具有降血压的作用。另外,香菇中富含多种维生素、矿物质以及钙、磷等微量元素,对于糖尿病、高血脂能起到一定的治疗作用。
从中医角度讲,香菇具有补肝肾、益气血的作用。冬天经常吃一些香菇,可以补气养血。刘新灿教授说,香菇味道鲜美、易消化,非常适合老年人。
由于冬天诱发心脑血管病的因素很多,如感冒、便秘、受寒等。建议可以用香菇等食物做一道“香菇木耳生姜汤”,效果会更好。选新鲜的香菇50克、干木耳30克用水泡开、生姜丝10克、盐2克。然后,把这几样一同倒入砂锅中,加入300毫升水,煎至200毫升即可。
在这道汤中,香菇、木耳、生姜齐“上阵”,不仅可以降血压、降血脂、降胆固醇、防止动脉硬化,还能增强免疫力、防寒保暖、抵御感冒。
佛手姜汤
食材明细:
佛手10克,生姜6克,白糖适量。
佛手姜汤的做法步骤:
1、把生姜去皮,与佛手一齐放入清水中洗净,取生姜切成片。
2、将砂锅洗净,把生姜片、佛手放入锅内,加清水适量,置于火上煮1小时,去渣留汁,加入白糖即成。
红豆姜汤
食材明细:
熟红豆100克,老姜50克,小汤圆60克,糖2汤匙。
红豆姜汤的做法步骤:
1老姜洗净,以刀背拍碎,加水熬煮约20分钟,滤除残0渣,加糖煮滚备用。
2锅中放水,煮滚后加汤圆煮熟,捞出、泡凉开水,待凉后取出。
3食用时将汤圆、红豆、姜汁混合一起即可。
地瓜姜汤怎么做好吃 地瓜姜汤
地瓜姜汤
突然下降的温度, 总是让身体有些不适应, 除了及时添加衣物保暖以防感冒, 也需要一些食物来补充热量,驱走寒气。
食材配方
主料:
地瓜
300g老姜
20g辅料:红枣
10颗糯米圆子
50g水
适量红糖
适量做法 共5个步骤
1.地瓜洗净切块,老姜切厚片备用。
2.国内放入地瓜快,姜片,红枣和水,大火煮开后小火煮30分钟。
3.糯米粉加水和成团,搓成小圆子备用。
4.小圆子煮熟后放入凉水中冷却备用。
5.最后加入红糖调味。
生姜牛肉
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品
材料:
1斤牛肉,
生姜牛肉的做法步骤:
1,将生姜切片
2,将牛肉洗净切片
3,佐料准备:葱、蒜切碎
4,锅里倒入少许食用油加热
5,待油加热后,倒入葱花和蒜炒,再加入酱油、盐,炒一下倒入牛肉
6,待牛肉炒变色后立马盛出备用
7,锅内倒入少许油小火加热(开始炒生姜啦~~)
8,至油温合适后,倒入葱花、蒜末翻炒几下,倒入盐和酱油炒至均匀,
9,加入生姜翻炒
10,将生姜炒至9成熟后,倒入牛肉翻炒
11,待生姜炒熟后盛出,牛肉不宜炒太久
红糖姜汤怎么做好吃 红糖姜汤的做法,配方
红糖姜汤
《本草纲目》中记载:“生姜发表散寒,温胃止呕,消痰行水,解毒之功,治风寒感冒、恶心呕吐、胸腹胀痛、痰饮喘满水肿,皮行水,治水肿。姜既可作菜肴的调料,又可入药,用
食材配方
主料:
红糖
10g辅料:
生姜
10g水
500g做法 共7个步骤
1.原材料
2.将生姜剁细,然后用刀背再扎碎
3.锅内水烧开
4.加入生姜大火煮5分钟
5.加入红糖煮半分钟
6.过滤出姜末不要
7.一碗暖胃的红糖姜汤做好了
红薯圆子姜汤怎么做好吃 红薯圆子姜汤的做法
红薯圆子姜汤
此汤能驱寒,通畅肠胃,防止便秘,利水排毒。红薯能补虚益气,强生强肾,滋润肠胃;糯米含有淀粉和纤维,能防止便秘
食材配方
主料:
红薯
300g糯米粉
150g辅料:红糖
适量姜
适量红枣
适量
做法 共9个步骤
1.红薯洗净去皮
2.把红薯蒸熟
3.蒸熟
4.把蒸熟的红薯打成泥,加糯米粉
5.把红薯泥和糯米粉混合成面团,醒20分钟
6.把或好的面团揉成一个一个的小面球 揉好的面球放在锅里煮至全都飘起来
7.另起一锅,放上姜片红枣煮开
8.煮开后放入红糖
9.放入煮好的圆子,煮两三分钟即可
甘蔗生姜汁
食材明细:
甘蔗100克,姜汁10克
甘蔗生姜汁的做法步骤:
将甘蔗取汁,备用。
将甘蔗汁、生姜汁混合,隔水烫温。
小贴士:
1. 清热和胃,润燥生津,降逆止呕。2. 适用于妊娠胃虚呕吐者。3. 甘蔗有滋阴润燥、调中和胃的作用。
红糖生姜汁
食材明细:
姜20克,赤砂糖5克
红糖生姜汁的做法步骤:
生姜洗净,切片,加水与红糖同煮约15分钟,取汁服用。
小贴士:
1.此姜汁能够和中止呕。2.每日分多次服用,连续3至5天。赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
生姜乌梅饮
食材明细:
乌梅10克,姜10克,赤砂糖30克
生姜乌梅饮的做法步骤:
将乌梅肉、生姜、红糖加水200毫升煎汤。
小贴士:
1. 和胃止呕,生津止渴。2. 适用于肝胃不和之妊娠呕吐。3. 乌梅性温味酸,有敛肺止咳、生津止渴、涩肠止泻、安蛔的作用,可治久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、久痢、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、钩虫病、牛皮癣等。4. 据《本草纲目》记载,乌梅主治下气,除热烦满,安心,止肢体痛,偏粘不仁,去青黑痣,蚀恶肉。去痹,利筋脉,止下痢,好睡口干。水渍汁饮,治伤寒烦热。止渴调中,去炎治疟瘴,止吐逆霍乱,除冷热痢。治虚劳骨蒸,消酒毒,令人得睡。乌梅:忌与猪肉同食赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
生姜红豆鲤鱼汤
生姜红豆鲤鱼汤
原料:生姜、红豆各200克,红枣4枚,鲤鱼1条。
生姜红豆鲤鱼汤的做法1.鲜活鲤鱼1条,剖洗干净,去内脏,保留鱼鳞,抹干鱼身,以姜、油起锅,放下鲤鱼,将鱼身两侧煎至金黄色。生姜洗干净,去皮,切厚件,用刀背拍扁;红豆用清水浸透,洗干净,去杂质;红枣洗干净,去核。
2.瓦煲内加清水,用猛火煲至水滚,放入所有材料,候水再滚起,改用中火煲3小时,加入盐调味,即可饮用。
特别提示:补血养颜,防皮肤起皱。
食用红豆要特别注意什么
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...[更多]
小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。
炒红枣生姜红茶
非常方便的贴心暖胃茶--炒红枣生姜红茶
大伙的办公室里都有什么好吃的?花生瓜子还是薯片糖果?我是常备着生姜、红糖。尤其是这天寒地冻的季节,冲上一杯下肚,顿时觉得全身都热乎了。
好了,今儿再给大家上一道暖暖的茶,上次做的红枣生姜山楂膏味道怎么样啊?还挺方便的吧,一冲就能喝。
今儿介绍的这茶更方便,都不用你费心去熬。一包红茶、几片生姜、几颗炒红枣就好了。简单的说,就是给红茶加点料。
红茶性温,而且由于它经过发酵,对胃寒的人也适合饮用。加上温热散寒的生姜、健脾补血的红枣。所以这茶具有暖胃散寒、健脾补血的功效。
不论是在办公室还是在家,抓点材料,开水冲泡就好,非常的方便快捷。怎么样?来一杯吧。
炒红枣生姜红茶
原料:红茶1小包,生姜3片,炒红枣5颗,红糖适量。
炒红枣生姜红茶的做法生姜切成丝容易入味,炒红枣掰开。所有的材料放入杯子里,加开水泡一会,很适合办公一族的暖胃茶就做好了。在这寒冷的冬日,希望能带给你丝丝的暖意。
喝杯暖暖的茶安心工作。
红枣怎样吃最健康?
红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。...[更多]
小提示
牛奶和红茶能一起吃:牛奶和红茶配在一起就是俗称的奶茶。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,对酒精和麻醉药物中毒者,它也能发挥解毒作用。
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
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