食材是美食最基本的构成,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材是美食文化的地基,你对哪些食材情有独钟呢?下面的内容是小编为大家整理的小龙虾三明治(1),如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::原味白吐司2片,生菜1颗,小龙虾9只,
辅料::蚝油2大勺,
小龙虾三明治的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.小龙虾剥去外壳,去头去虾线,剥出来的虾仁放入碗中,备用。
3.将生菜清洗干净,沥干水分,然后改刀切成细丝。生菜叶可以根据个人的口味,换成圆白菜,或者紫甘蓝。
4.准备一个小碗,放入2大勺蚝油,然后将蒜蓉放入碗中。
5.用勺子搅拌均匀,成为蒜蓉酱。蒜蓉可以多放一些。如果喜欢吃辣味的话,可以放一些辣酱进去。
6.取两片吐司,在吐司表面分别抹上适量的蒜蓉酱。
7.三明治机接通电源,预热一分钟,然后将小龙虾仁放入三明治机的烤盘里面。
8.加热两分钟左右,受热之后,虾仁会变成卷曲的形状,然后夹出来备用。
9.三明治机的烤盘重新清理干净,然后放入一片吐司片。
10.将生菜摆放到吐司片上,四周留出一到两厘米的空间,不要放。
11.将小龙虾仁摆放到生菜丝上面。我放了九个虾仁,可以多放一些,吃起来更过瘾。
12.取另外一片吐司,有蒜蓉酱的一面朝下,覆盖,然后加热三分钟左右。
13.中途可以打开盖子,查看上色的情况。喜欢焦脆口感的话,可以适当增加时间,如果喜欢嫩一些的话,就减少时间。
14.达到自己满意的程度之后,将做好的三明治取出来,对角斜着切开就可以吃啦。
15.成品
16.成品
17.成品
小贴士:
1.小龙虾我用的是信良记的蒜蓉小龙虾。
2.吐司要选择原味的白吐司,或者是咸味的吐司,只要不是甜口的就行。
97Msw.com相关知识
口袋三明治(1)
食材明细:
主料::面粉200克,酵母2克,白糖5克,盐1克,水130克,生菜适量,火腿片适量,西红柿适量,
辅料::番茄酱适量,
口袋三明治的做法步骤:
1.将口袋饼的所有材料混合,揉至表面光滑
2.温暖处发酵2倍大
3.揉匀排气分割成5份
4.用擀面杖擀开擀长
5.码在烤盘上
6.放入预热230度的烤箱,烤10分钟即可
7.烤好的口袋饼中间切开,就是一个口袋的造型了
8.在里面放上生菜,火腿片,西红柿等配菜,最后可以根据口味淋上番茄酱
小贴士:
1 口袋饼的做法很简单啊,不需要二次发酵啊,直接擀开烘烤
2 配菜可以自由选择啊
蛋包三明治(1)
食材明细:
主料::面包片适量,鸡蛋适量,
辅料::培根适量,黄瓜适量,沙拉酱适量,
蛋包三明治的做法步骤:
1.将鸡蛋打入碗中(三个蛋做两个蛋饼),加少许盐,打散,静置半分钟再扰打均匀。
2.平底锅用油将锅底擦一下,加热后,拿起锅,淋入蛋液并快速晃匀成蛋饼,煎大概一分钟就可以了。
3.再将培根提前煎熟,
4.黄瓜切大片。
5.面包片去掉边,
6.涂沙拉酱。
7.将培根铺在面包片上,中间的一片面包片双面抹沙拉酱
8.再一层蔬菜,一层面包片就这样依次叠起。
9.做好的三明治从中间切开,用蛋饼分别将其包起来就可以上桌啦。
10.蛋包三明治+牛奶玉米片+糖拌番茄
食材大全《小龙虾三明治(1)》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了麻辣小龙虾专题,希望您能喜欢!