食材是组成各种美食的基本原料的统称,因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?小编为大家呈上收集和整理的三合一蒸鱼片,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::鱼片200g,猪肉70g,丝瓜一根,
辅料::黄酒15g,
配料::盐2g,胡椒粉2g,生抽3g,
三合一蒸鱼片的做法步骤:
1.草鱼顺鱼骨片下来鱼肉
2.片切成5毫米厚的片
3.用黄酒,胡椒粉和盐腌制5分钟。
4.猪肉切薄片(约2--3毫米厚,大小和鱼片差不多
5.用生抽,黄酒和盐腌制5分钟。
6.丝瓜刮掉外皮,斜刀切片。
7.在盘中先放一片丝瓜
8.在丝瓜上铺上一片肉片
9.之后铺上鱼片
10.就这样逐一码放好。
11.上笼大火蒸8分钟
12.蒸好后盘中的汤汁倒入炒锅中
13.烧开后加入少许水淀粉做成浓汁,
14.浇在蒸好的鱼片上,放少许辣椒碎配色装饰,不爱吃辣的也可以放香菜碎或香葱碎。鲜香味美的三合一蒸鱼片上桌啦,请尝尝吧。
小贴士:
鱼片口感软嫩,营养丰富,富含蛋白质,消耗不好,不易多吃肉食的,可以适当选择鱼肉,对健康是大有帮助的。
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新派冒菜麻辣烫小火锅三合一
食材明细:
主料::底料200克,烫菜1000克,
辅料::盐适量,鸡精适量,大葱适量,小葱适量,香菜适量,干辣椒适量,干花椒适量,菜籽油适量,
新派冒菜麻辣烫小火锅三合一的做法步骤:
1.原料一览,二人餐。
2.锅内倒入1升热水,依次放入底料200克、葱4节、姜4片、盐6勺、鸡精4勺、1勺约1.5克;熬制5分钟至汤色红润。
3.按顺序倒入食材,后熟先放。
4.开大火沸腾后转中火持续保持沸腾直至熟透,大约2分钟。
5.起锅倒入盆中。重口味着请继续往下看!
6.撒上葱花、香菜、蒜末。
7.干辣椒,干花椒用清水洗去表面灰尘,然后剪成段。
8.锅内放入植物油100克加热至6成热(大约180度,锅内大量冒烟)。
9.放入干辣椒、干花椒爆香,同时关火或端起炒锅,看下图。
10.迅速炸香盆中蒜末、葱花、香菜。
11.大功告成,准备一碗米饭。
12.香喷喷的好诱惑。
13.辣得不行,吃几根冰黄瓜。
14.继续开整,加油!
15.酒足饭饱(忘记拍RIO了),剩下几片叶子。
青虾仁懒人饼 蔬菜蛋白质碳水三合一的做法
简单好上手逼格高
材料:
棒子面,糙米粉,面粉,西葫芦,胡萝卜,青虾仁,腊肉可用里脊肉丁替代,黑白芝麻,小米面,燕麦,小麦胚芽,,
青虾仁懒人饼 蔬菜蛋白质碳水三合一的做法的做法步骤:
步骤1,面粉类:白面棒子面小米面小麦胚芽燕麦黑芝麻白芝麻
步骤2,胡萝卜和西葫芦
步骤3,掺和一块放盐五香粉或者十三香黑胡椒碎来点
步骤4,这是腊肉丁但是脂肪太多,下次我肯定不放了,这是家里没人吃我才放里面的,可以用里脊肉丁替代
步骤5,虾仁焯完了煎一下
步骤6,煎锅把面饼铺平然后蛋白质类的按在上面
步骤7,出锅
“三酱合一”炸酱香
食材明细:
主料::面条适量,猪肉末适量,
辅料::香菇适量,花生适量,鸡蛋适量,青椒适量,洋葱适量,姜末适量,蒜末适量,
配料::李锦记沪式甜酱适量,海天黄豆酱适量,番茄沙司适量,白糖适量,料酒适量,八角适量,
“三酱合一”炸酱香的做法步骤:
1.准备食材。
2.两粒八角下锅内用适量油爆香后取出不要。
3.将切好的洋葱丁和蒜末小火煸炒出香味。
4.倒入用料酒和姜末腌制好的半肥瘦猪肉末,和香菇丁翻炒至发肉末发白。
5.倒入沪式甜酱、黄豆酱加入适量水小火熬煮20分钟,至肉酱变浓稠。
6.加入少许番茄沙司(目的是综合一下酱汁的味道)。
7.将切好的青椒丁倒入。
8.续继翻炒片刻,调入味精和白糖即可关火。
9.鸡蛋打散倒入平底不粘锅中,煎成蛋皮。
10.将蛋皮切成细丝待用。
11.面条煮好,捞出!
12.放上调料!
初三合子
食材明细:
主料::小麦粉500g,木耳50g,白菜500g,鸡蛋3个,
辅料::橄榄油适量,盐适量,酱油适量,味精适量,芝麻油适量,葱适量,姜适量,
初三合子的做法步骤:
1.和好小麦粉面团饧着。
2.木耳提前泡发好焯水后切碎。
3.洗干净入粉碎机
4.粉碎
5.炒熟鸡蛋,要炒碎。白菜挤出水分,与鸡蛋、木耳置于同一容器中,加橄榄油、酱油、盐、味精、芝麻油、葱姜末
6.搅拌均匀作合子馅
7.将面团做成大小数量相等的面剂
8.擀成圆,作合子皮
9.取大些的皮,放馅
10.小些的皮盖在馅上,上下皮捏严
11.包好的合子
12.煮锅加水烧开,合子入锅煮
13.煮熟捞出即可享用
小贴士:
1、合子馅依据个人口味随意调整。
2、包合子的花样很多,越漂亮越好。
3、配上腊八醋食用,很美味的。
感谢您阅读“97美食网”的《三合一蒸鱼片》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了腊味合蒸专题,希望您能喜欢!