食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材你知道的有哪些呢?小编特别为你收集的“香煎苦瓜盅”,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::苦瓜适量,猪肉适量,
辅料::香葱适量,生粉适量,
配料::盐适量,油适量,调味鲜适量,生抽适量,
香煎苦瓜盅的做法步骤:
1.猪肉,鲜苦瓜,香葱。
2.肉剁成肉泥,香葱切末,苦瓜切段。
3.剁好的肉泥拌进香葱,盐,生抽,生粉,调味鲜。切好的苦瓜挖去苦瓜籽,在苦瓜上撒点盐让苦瓜入味。
4.取苦瓜圈酿进拌好的肉泥。
5.酿好的苦瓜盅。
6.酿好的苦瓜盅放进热油锅里油煎。
7.煎片刻,翻面。
8.煎熟煎香,关火,淋上蚝油出锅。
9.煎好的苦瓜盅。
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苦瓜盅
苦瓜盅----香而不腻的卡哇伊美食
有没有被萌到?苦瓜盅如此的可爱!吃起来苦瓜只残留淡淡的苦味,入口即化,其中的肉馅,又香又嫩。
用苦瓜的尖头端做了一个卡哇伊的偶人,好严肃的面孔啊!喜感爆棚。
苦瓜盅的做法
1、把苦瓜切成段。
2、挖去苦瓜瓤。
3、准备五花肉馅和一个鸡蛋。
4、加一点酱油、少许的盐,调成略微稀一点的肉馅。
5、将肉馅酿入苦瓜之中。
6、放笼屉蒸15分钟。
7、取一个鹌鹑蛋做偶人的脸,粘上两粒芝麻做眼睛。
8、蒸熟的食物,最是原汁原味,营养健康。
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辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老,也是心血管病人的理想菜蔬
香煎蕃茄盅
食材明细:
主料: 米饭 (薏仁红米)1碗, 西红柿 3个,
辅料: 甜玉米 40克, 黄秋葵 6只, 豆腐干 2块,
调料: 蚝油 (素)4茶匙, 胡椒粉 少许, 植物油 少许, 水 少许,
香煎蕃茄盅的做法步骤:
材料集合图:
1.将秋葵整个滚水焯3分钟,冷水过凉;速冻甜玉米稍焯沥干
2.秋葵和豆干切粒
3.番茄横向对半切开,挖出果肉另外他用(我打了蕃茄果汁)
4.将切好的秋葵、豆干和甜玉米、素蚝油、胡椒粉与薏仁红米饭拌匀
5.用饭勺将拌好味的饭填入番茄,成番茄盅
6.电饼铛打开上下开关预热
7.上、下面板涂少许植物油
8.放入番茄盅,洒少许水,合上盖子
9.煎烤4分钟,即可出锅
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