食材构成了美食最基本的部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展,相信你对食材并不陌生吧?在此,你不妨阅读一下胡萝卜馅饺子,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::面粉适量,胡萝卜2根,猪肉一小块,
辅料::大葱一根,
配料::盐适量,花椒适量,姜粉适量,香油适量,鸡精适量,葱适量,
胡萝卜馅饺子的做法步骤:
1.猪肉剁馅
2.胡萝卜剁碎,放入锅中,放入少许水,煮。当水干的时候,胡萝卜也就煮烂了。此时注意搅拌。
3.将胡萝卜,肉馅,葱姜蒜等调味料拌在一起,搅匀
4.和面,放置15分钟
5.擀面皮
6.包饺子
7.将水煮开,下饺子,煮10分钟,香喷喷的水饺出锅啦
小贴士:
胡萝卜营养丰富,做成馅料老少皆宜。同时,只用水少煮一下,使得胡萝卜中的养分不流失。水饺尝起来还有点甜甜的味道。
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食材明细:
主料::白面适量,橄榄适量,胡萝卜适量,黑木耳适量,
辅料::植物油适量,盐适量,葱花适量,
橄榄木耳胡萝卜馅饺子的做法步骤:
5.所有食材加油,盐,手少许大酱搅拌
6.接下来就是和面包饺子,然后下锅煮熟
胡萝卜饺子
食材明细:
主料::胡萝卜3个,香菇20个,猪肉馅600克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
胡萝卜饺子的做法步骤:
1.胡萝卜去皮刨丝,剁碎,加入搅碎的猪肉馅(用的量是四五个人的份)
2.香菇用开水泡软洗净剁成碎
3.将三种材料混合,放入适量盐和鸡精,搅拌均匀
4.用的圆形饺皮,对折包,很容易
5.放上锅,水开后蒸15-20分钟即可食用
羊肉萝卜馅饺子
食材明细:
主料::面粉500g,白萝卜500g,羊肉400g,
辅料::食用油适量,小葱2根,姜1块,胡椒粉1小勺,海鲜酱油2汤勺,蚝油1汤勺,
羊肉萝卜馅饺子的做法步骤:
1.500g面粉放入250g温水和1g的盐和成面团,饧着。饧的过程中再揉2遍,做到三揉三饧,使面团光滑。
2.白萝卜用工具擦成丝后放入一勺盐腌渍10分钟,在攥干剁碎。
3.羊肉剁成泥,放入剁碎的葱姜。
4.再加入蚝油,植物油,胡椒粉,酱油。
5.一个方向搅拌均匀。
6.放入剁碎的萝卜。
7.彻底拌匀成馅。
8.面饧好,做面剂子擀皮包成饺子。
9.都包好,煮熟即可。
小贴士:
白萝卜要用盐先腌一下,攥出水份后剁碎。调馅的时候盐的量掌握好,萝卜有咸味了,不要过多加盐。
萝卜馅饺子(1)
食材明细:
主料::萝卜一个,肉馅适量,
辅料::咸盐适量,鸡精适量,酱油适量,
萝卜馅饺子的做法步骤:
1.面活好醒发
2.萝卜擦丝放入咸盐杀水
3.萝卜杀好水攥出来,放入肉馅,咸盐鸡精,酱油活好(萝卜馅其他调料放多了会盖住萝卜味)
4.醒好的面分成小剂子,敢成圆的
5.包好下水煮熟就可以了(占点蒜泥好香)
白萝卜馅饺子
食材明细:
主料::猪肉适量,饺子皮适量,白萝卜适量,
辅料::香葱适量,
配料::盐适量,生抽适量,调味鲜适量,调汁适量,
白萝卜馅饺子的做法步骤:
1.猪肉,白萝卜,香葱,。
2.肉切丁。
3.放进料理机里打成泥。
4.打好的肉泥。
5.萝卜和香葱切碎。
6.切好的白萝卜和香葱拌进打好的肉泥,再放点盐,调味鲜,生抽拌匀待用。
7.擀好的饺子皮。
8.擀好的饺子放上拌好的肉馅。
9.包成饺子。
10.包好的饺子。
11.包好的萝卜馅猪肉饺子放进蒸锅里蒸熟。
12.调汁。
13.蒸好的饺子拈进调好的调汁里即可开吃。
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