没有好的食材不可能有好的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基,你对食材了解有多少呢?小编特意为大家收集整理了“剩饭早餐饼”,欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
主料::剩饭团1个,炒西兰花少许,排骨2块,小柿子4个,鸡蛋2个,面粉1把,
辅料::油适量,盐少许,
剩饭早餐饼的做法步骤:
1.1个剩饭团,炒西兰花少许,两块排骨,外加4个小柿子,两个鸡蛋,1把面粉。
2.准备食材,西红柿去皮切碎,西兰花和排骨也切碎。
3.加一把面,打两鸡蛋,再加点盐,还要加一点点糖(西红柿酸,找平衡)。
4.搅拌成糊,要是稀就加点面粉,如果干可再打个鸡蛋或加点水。
5.平底锅或电饼铛,加热加点油改中火烙饼。
6.过两分钟翻面,看好火别烙糊了。
7.两面都煎黄就可以了。
8.剩饭利用,最好别剩饭剩菜。
9.煎的时候,定型之后可以多翻几次别烙糊了。
10.煎的时候,也可以盖上盖子,熟的更快些。
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剩饭煮粥
食材明细:
主料::剩米饭半碗,糯米50克,
辅料::水适量,食用碱少许(不喜欢的也可以不加),
剩饭煮粥的做法步骤:
1.准备好食材。
2.糯米先洗干净,和剩米饭一起放入高压锅,盖上锅盖,大火煮开,一出汽就关小火(我用电磁炉的500温度)压10分钟。
3.加一点点食用碱,(不喜欢的可以不加)搅匀。
4.浓稠美味的白米粥就好了。
5.配上一点小菜,不错哦。
剩饭煎饼
食材明细:
主料::剩米饭1块,洋葱1块,胡萝卜1块,鸡蛋1个,
辅料::盐1勺,蔬之鲜1勺,
剩饭煎饼的做法步骤:
1.原料集合
2.胡萝卜洋葱切碎末,鸡蛋和调料放进去
3.搅拌均匀,米饭硬了拿勺子使劲压
4.平底锅刷油小火慢煎
5.一面金黄翻面,盛出来切开摆盘
剩饭的春天—毛豆剩饭煎饼
食材明细:
主料::剩饭适量,毛豆适量,
辅料::白芝麻适量,白糖少量,
剩饭的春天—毛豆剩饭煎饼的做法步骤:
1.剩饭用原汁机摇成泥
2.毛豆洗净放原汁机摇碎
3.正在摇毛豆
4.摇好的剩饭和毛豆加白糖搅拌均匀不喜欢甜的可以加盐
5.搓成团放芝麻里滚一下沾上芝麻
6.压扁,放刷好油的锅里小火慢煎
7.煎好后装盘
8.简单营养早餐搞定
太阳早餐饼
食材明细:
主料::面条适量,鸡蛋适量,
辅料::葱花适量,黑胡椒适量,油适量,番茄酱适量,
太阳早餐饼的做法步骤:
1.准备好的材料。
2.煮面条。
3.过凉。
4.打入一个鸡蛋,葱花黑胡椒搅拌均匀。
5.锅中加底油。
6.把面条团成圈。
7.打入鸡蛋。
8.两面煎金黄。
9.装盘点点缀。
口袋饼 早餐
食材明细:
主料::面团一份,青椒一个,红萝卜一个,瘦肉一块,
辅料::盐适量,葱姜蒜粉适量,胡椒粉适量,
口袋饼 早餐的做法步骤:
1.和成面团,先放一边。
2.青椒,红萝卜,肉切丝。
3.加调料炒熟。
4.把面分成小剂子,用手按扁,再用擀面杖擀成薄薄的面皮。
5.面皮中间涂油,用另一张盖起来,捏紧。
6.平底锅煎熟,中间切开。
7.把炒好的肉丝放入口子。
8.做好拉,开吃吧。
洋葱早餐饼
食材明细:
主料::洋葱1个,胡萝卜半个,鸡蛋2个,
辅料::面粉30克,盐1茶匙,
洋葱早餐饼的做法步骤:
1.准备食材。
2.洋葱和胡萝卜洗净后切碎。。
3.将鸡蛋打入。
4.加入面粉和盐。
5.拌匀至无干粉颗粒。
6.平底锅抹少许油加热。
7.将拌好的面糊倒入均匀的摊平。
8.用小火煎至完全凝固即可。
早餐蔬菜饼
食材明细:
主料::面粉300克,胡萝卜1根,黄瓜1根,鸡蛋2个,
辅料::盐2克,
早餐蔬菜饼的做法步骤:
1.胡萝卜和黄瓜都刮成细丝,放入2克盐,拌匀,稍微腌制。
2.打入鸡蛋并用筷子将鸡蛋搅匀。
3.一点一点地倒入面粉并搅成糊状,酸奶的稠度就可以。
4.平底锅中倒适量的油,舀1勺面糊倒入锅中,用铲子将面糊刮平。不要太厚。
5.烙至面糊凝固,翻面,两面金黄即可。
剩饭变零食,芝麻米饭饼
食材明细:
主料::米饭1碗,
辅料::黑芝麻10克,香油3ml,盐2克,糯米粉5克,
剩饭变零食,芝麻米饭饼的做法步骤:
1.米饭、黑芝麻、香油、盐、糯米粉拌均;PS:可以适量的加一点水。
2.拌均好米饭倒入保鲜袋用擀面杖擀平整;
3.用刀切成4*5cm的长方形;
4.炸篮抹一层油,撕开保鲜膜,把米饭饼胚放入;
5.盖上盖子时间设置22分钟;PS:想更硬脆可以设置25-28分钟
6.微黄的时候可以翻转一次;
7.芝麻香飘的零食——米饭饼就好了。
小贴士:
1.米饭建议不要过夜,剩余米饭马上做;
2.如果米饭过硬可以加适量水拌均;
3.装入保鲜袋要用擀面杖擀平整并相互黏住。
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