食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材好,方能食得好!美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材情有独钟呢?我们的小编特意搜集并整理了排骨白萝卜汤 养生,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::排骨1斤,老姜4片,水1000克,
辅料::白萝卜2个,花椒4粒,耳子10克,
排骨白萝卜汤 养生的做法步骤:
1.白萝卜排骨备好
2.排骨绰到血水到掉
3.萝卜削皮 切滚刀 皮不要丢了 晒干后做泡菜很好吃的
4.放入绰好的排骨到砂锅里
5.放入白萝卜 耳子然后开火熬制
6.大概30分钟左右就可以了
7.营养养生的白萝卜炖排骨汤做好了
小贴士:
1.排骨要绰掉血水
2.加点耳子营养更好
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羊肉白萝卜汤
食材明细:
主料::羊肉500g,
辅料::白萝卜半根,葱适量,姜适量,料酒适量,食盐适量,
羊肉白萝卜汤的做法步骤:
1.把羊肉切成小块,白萝卜切成薄片。
2.把让肉放入砂锅,加入适量水,放入葱、姜、料酒,开锅后把浮沫漂出来,转小火把羊肉煮成六七成熟放入白萝卜。
3.放入萝卜皮小火煮大约15分钟根据口味放入适量食盐。
4.美味可口的羊肉白萝卜汤完成了。
小贴士:
1、白萝卜不能放早了,煮时间长了发苦,盐最后放可以减少食盐的用量。
2、牛肉含有蛋白质、矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素,还是每天所需要的铁质的最佳来源。
3、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
4、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。经常食用可促进胃肠蠕动,而且它热量非常低,白萝卜与牛肉一荤一素搭配,既可以补充蛋白质又可以保持身材。
西红柿白萝卜汤
食材明细:
主料::西红柿1个,白萝卜1个,小葱1根,姜1块,
辅料::油少许,盐少许,白糖少许,五香粉少许,
西红柿白萝卜汤的做法步骤:
1.西红柿1个,白萝卜1根,葱1棵,姜1块。
2.白萝卜洗净去皮切片,尽量薄一点。
3.西红柿洗净去皮,切块可以切的碎一点。
4.准备好葱花,姜丝。
5.准备好所有食材。
6.平底锅加热加点油炒香葱花和姜丝。
7.倒进去西红柿翻炒,尽量炒化。
8.加点白糖,盐和五香粉。
9.炝上汤。
10.下上白萝卜片。
11.白萝卜片透明了关火,撒上点葱花(或香菜)。
12.西红柿白萝卜汤,营养下饭。
白萝卜汤(1)
食材明细:
主料::白萝卜一根,鸡骨适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
白萝卜汤的做法步骤:
1.首先,把白萝卜洗干净,用滚的方法切片,备用。
2.把水煮滚,鸡骨头洗干净就放进去熬汤,把浮起来的渣给去掉,下白萝卜,然后下点盐和鸡精。
煮到白萝卜透明,用叉子可以轻易插进去,就可以了。
小贴士:
因为是煮汤,所以切太小块很快就煮烂了。所以本身喜欢吃比较软的,可以切比较小块。
鲫鱼白萝卜汤
食材明细:
主料::鲫鱼适量,白萝卜适量,
辅料::葱适量,香菜适量,盐适量,姜适量,
鲫鱼白萝卜汤的做法步骤:
1.野生鲫鱼四条
2.白萝卜
3.葱姜香葱
4.原材料准备好
5.锅里倒油,小火煎鱼,煎到半熟加水盖上锅盖
6.大火把水烧开,直到鱼汤变白再转小火,加白萝卜丝
7.见鱼汤和牛奶一样,加盐调味,撒上香菜
小贴士:
平时做鲫鱼汤很多人最大的烦恼就是汤不够白不够浓,其实要解决这个问题很简单1⃣️鱼要够新鲜,鲫鱼还是建议大家买河里野生的,虽然贵点,但口感绝对和养殖的不一样2⃣️做鲫鱼汤的第一步一定要先煎鱼,小火把鱼煎到半熟,再加水3⃣️加水之后一定要大火煮开鱼汤变白再小火。做到这三点煮出的鱼汤一定像牛奶一样@琪琪格小七,更多美食轻松做
猪瘦肉白萝卜汤
食材明细:
白萝卜400克,白花蛇20克,猪肉(瘦)50克,淀粉(玉米)25克,鸡蛋清30克,料酒10克,姜5克,大葱10克,盐4克,鸡精3克,胡椒粉2克,鸡油30克,植物油35克
猪瘦肉白萝卜汤的做法步骤:
1. 将白萝卜去皮洗净后,切成4厘米长的细丝;
2. 猪肉洗净后切成4厘米长的丝;
3. 姜切成片,葱切成段;
4. 将猪肉丝放荡入碗中,加入碗中,加入淀粉、鸡蛋清、盐、料酒拌匀挂浆;
5. 将炒锅置武火上烧热,加入素油,等油烧热至六成热;
6. 放入姜片、葱段爆香,然后加入1200毫升清水烧沸;
7. 再加入蛇粉、白萝卜丝、猪瘦肉丝煮熟;
8. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
小贴士:
本品具有祛风湿、健胃消食之功效,适于风湿疼、食积胀满、肺热吐血、小便不畅等症患者食用。白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
牛排骨萝卜汤
食材明细:
主料::萝卜770克,牛排骨395克,
辅料::桂皮适量,大料适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,
牛排骨萝卜汤的做法步骤:
1.食材:萝卜、牛排骨(已焯水)、桂皮、大料
2.将萝卜清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.随后,将切好的萝卜下入高压锅中,合入焯好的牛排骨。
5.接着,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。
6.加入一些清水。
7.然后,盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
9.最后,加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.调味翻匀,即可。
羊肉白萝卜汤的做法
材料:
羊肉或羊排、羊蝎子一到二斤,白萝卜一根,八角一个,花椒粒5个,姜一块,葱一段,
羊肉白萝卜汤的做法的做法步骤:
步骤1,所需食材:用羊肉羊骨都可以,先用沸水焯到羊肉变色去除血水,煮出来的羊汤更清澈
步骤2,所有食材同时下锅,大火烧开后转小火炖煮一小时。
步骤3,白萝卜去皮,喜欢萝卜味道的可以保留萝卜皮
步骤4,另置一锅水加少许盐烧开,下萝卜煮三分钟,除去萝卜涩味
步骤5,把焯好的萝卜捞出下到羊汤里,再煮五分钟即可出锅。
步骤6,撒香葱香菜,加适量盐,趁热吃吧。
鸭肝鱼丸白萝卜汤
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材料:
主料:白萝卜200g,鱼丸200g,
辅料:鸭肫适量,植物油适量,香菜适量,大蒜适量,
鸭肝鱼丸白萝卜汤的做法步骤:
1. 白萝卜半个洗净刨皮切小块,鸭肝洗净切块,鱼丸和香菜洗净备用
2. 锅里加入一勺水和白萝卜一起烧开
3. 烧开后继续烧5分钟,再加入鱼丸和油炸蒜子继续烧
4. 烧至汤呈奶白色加入鸭肝
5. 鸭肝熟后加盐调味,最后加入香菜段即可
牛肉丸白萝卜汤
食材明细:
主料::白萝卜550,牛肉汤适量,盐适量,
辅料::牛肉丸200,芹菜适量,
牛肉丸白萝卜汤的做法步骤:
1.请准备好所有的材料。
2.白萝卜去皮滚刀切,芹菜切段备用。
3.锅内倒入适量的牛肉汤烧开。
4.放入白萝卜,大火烧开转小火炖煮15分钟左右。
5.放入牛肉丸,继续炖煮10分钟左右。
6.加入适量的鸡精和盐调味。
7.撒上芹菜段,即可关火。
8.大功告成!
小贴士:
这个冬天多吃萝卜比较好,加上牛肉一起炖,喝点热汤,在秋冬时是最不错。这样炖出汤特别好喝,如果愿意吃醋,可以在碗里适当加点醋,也不错。
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