食材构成了美食最基本的部分,它决定了美食的本味。美食文化的根在于食材,哪些食材让你感兴趣?为此,小编花时间整理了油煎海蛎子,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::海蛎子一盘,
辅料::淀粉适量,椒盐料少许,
油煎海蛎子的做法步骤:
1.海蛎子要买新鲜刚撬出来的,不用水洗,只需要把壳挑选干净就可以了。
2.准备一个平盘,里面放上淀粉,平盘有利于后面的操作。
3.把海蛎子在汤里捞出来,裹上一圈淀粉。
4.平底锅里放入食用油,把裹了淀粉的海蛎子放进去煎,注意要小火慢煎。
5.当海蛎子被煎得金黄就可以出炉了。
小贴士:
1、海蛎子要裹淀粉而不是面粉。
2、煎海蛎子的时候要小火慢煎,不要大火,不然容易糊掉。
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海蛎子豆腐
食材明细:
主料::海蛎子肉适量,豆腐适量,红绿辣椒适量,
辅料::姜适量,葱适量,盐适量,花生油适量,
海蛎子豆腐的做法步骤:
1.海蛎子煮开,去壳,豆腐切块,青红椒切丁。
2.锅里放花生油。
3.烧热后,放青红椒煸炒。
4.煸香。
5.放入海蛎子肉煸炒。
6.放入豆腐块。
7.加一点水烧开,改小火稍炖,放盐,鸡精调味。
8.鲜美的海蛎子。。。。
小贴士:
这道菜其实用南豆腐来做会更好吃。
蒸蛋海蛎子
食材明细:
主料::鸡蛋1个,海蛎子12个,
辅料::盐适量,味极鲜适量,红椒香菜丁适量,葱姜蒜适量,
蒸蛋海蛎子的做法步骤:
1.清洗海蛎子,取出海蛎子肉,也可直接买海蛎子肉回来,方便。
2.先用葱姜蒜爆锅,放入海蛎子翻炒一下,打入一个搅匀的鸡蛋小火炖熟出锅,
3.装盘摆放上红椒香菜丁
小贴士:
盐和味极鲜都买出锅前放哦!
蒸海蛎子
食材明细:
主料::海蛎子800克,
辅料::醋适量,
蒸海蛎子的做法步骤:
1.海蛎子用刷子刷洗干净。
2.隔水放入锅里蒸制。
3.蒸至海蛎子全都开口了就可以了。
4.取出装盘,蘸醋吃。
5.鲜美。
6.好吃。
小贴士:
蒸的时候要用大火,到海蛎子全都开口就关火,火大了就老了。
海蛎子汤
1油热西红柿大葱炒香。2放入水,再放入海蛎子,开后放入柠檬汁。又吃海鲜又喝汤。
材料:
主料:牡蛎适量,,
辅料:大葱适量,西红柿适量,
海蛎子汤的做法步骤:
1. 油热西红柿大葱炒香。
2. 放入水,再放入海蛎子,开后放入柠檬汁。又吃海鲜又喝汤。
海蛎子炖豆腐
食材明细:
主料::豆腐400g,海蛎子130g,菠菜130g,
辅料::姜少许,盐适量,香油适量,
海蛎子炖豆腐的做法步骤:
1.材料洗净,菠菜焯水
2.姜切丝,豆腐切块
3.热锅凉油,放入姜丝先放豆腐在油里煎一下,加入适量热水炖一下。
4.豆腐炖五六分钟加入盐,放入菠菜、海蛎子,翻炒一下,锅中汤再煮开就可以淋香油出锅了
5.上桌了
小贴士:
菠菜一定要焯水才可以炖豆腐呦。
感谢您阅读“97美食网”的《油煎海蛎子》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了臊子面专题,希望您能喜欢!