食材是美食味道最原始的来源,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?以下是小编精心收集整理的鲜虾藕饼,带给大家。欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::大虾适量,莲藕适量,
辅料::鸡蛋适量,盐适量,料酒适量,黑胡椒适量,
鲜虾藕饼的做法步骤:
1.大虾洗净,去虾线,剁碎,加料酒、盐、黑胡椒拌匀。
2.莲藕洗净切片,把虾茸夹在两片莲藕之间。
3.放入调好的蛋液里面,拿出来,放在不粘锅两面煎黄。
4.非常的脆香,喜欢的可以试试!
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鲜蛤藕饼的做法
薛仁贵征东欲打曰本,部队行至扶海州,由于部队士兵来自西北,对海边饮食不习惯。而这道蛤肉藕饼受到部队士兵喜欢,并克服了东征路上的水土不服。
材料:
藕1500克,五花肉400克,文蛤3000克,面粉100克,葱100克,姜50克,盐20克,,
鲜蛤藕饼的做法的做法步骤:
步骤1,将藕切去两端并切成藕夹,泡入清水待用。
步骤2,将文蛤洗净劈开取出蛤肉并洗净待用。
步骤3,五花肉出水;葱姜洗净,加入洗净的蛤肉,一起斩成肉馅,拌入少许盐待用。
步骤4,把肉馅夹入藕夹。
步骤5,面粉和水调成糊状,把藕夹放入面糊内,均勻裹上一层。
步骤6,油锅放入油少许,待锅热即放入裹了面粉的藕夹,中火,两面均匀炕至焦黄即可起锅。
鲜虾蔬菜饼(1)
食材明细:
主料::胡萝卜半根,香菇4朵,西兰花半颗,鸡蛋1个,虾200g,
辅料::盐2g,黑胡椒适量,淀粉15g,
鲜虾蔬菜饼的做法步骤:
1.把大虾去皮,剔除虾线后剁成泥。
2.胡萝卜切丝,西兰花切成小朵
3.水烧开后把胡萝卜,西兰花、香菇放入一起焯水2分钟
4.香菇切丁挤干水份,与西兰花,胡萝卜丝,放在一起剁碎
5.把所有剁碎的材料加入盐、黑胡椒、鸡蛋、淀粉顺时针搅拌均匀成饼馅(不要忘记之前剁碎了的虾仁哦)
6.锅内入油加热,取适量调好的馅用手压成小圆饼,放入锅内。
7.煎至两面金黄就可以出锅啦!
8.啦啦啦,完成了!
小贴士:
1.所有的食材可以根据个人口味减少或增加
2.焯过水的蔬菜要记得沥干水份
3.煎饼的时候一定不要心急,要等一面煎熟了牢固以后再翻面哦
4.虾忌与含鞣酸的水果同时食用,比如葡萄、石榴、山楂、柿子等。同时食用不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易刺激肠胃。
鲜虾起司饼
鲜虾起司饼
材料
鲜虾、土豆、培根、(洋葱)、奶酪丝、面粉、蛋液、面包粉
调料
盐、白胡椒粉、(黑胡椒粉)
鲜虾起司饼的做法
1.用到的材料有鲜虾,土豆,培根,奶酪丝,面粉,蛋液,面包粉.选口感绵密的土豆,洗净,去皮切片,再隔水蒸熟,取出压成绵绵的土豆泥。培根切小丁。
2.鲜虾洗净,剪去虾头,剥去虾皮,去除背部的虾线,再从虾肚子的位置将虾剖开,依次处理好所有的虾,再加盐和白胡椒粉腌制入味。
3.将土豆泥,培根碎,奶酪丝混合(可以再加一些洋葱末),加少许盐调味就好,随自己的喜好加调味料就好,可以再加一些黑胡椒粒...
4.将调好味的土豆泥铺到腌渍好的虾饼上,薄厚随个人口味...
5.让虾饼依次穿上面粉,蛋液,面包粉...
6.小奶锅倒入适量油,烧热后丢入虾饼,中小火炸至金黄色即可。
菠菜鲜虾鸡蛋饼
榕宝儿正式进入学习阶段,不管啥事都不能影响我为她做顿营养早餐。以下三款简单易做的鸡蛋饼就是她这几天吃的早餐,她自己搭配喜欢吃的酱。这也挺好,她不爱吃鸡蛋,这种吃法能保证她每天早上两个鸡蛋的营养。
女儿的营养早餐给不爱吃鸡蛋的娃做的三款鸡蛋饼
菠菜鲜虾鸡蛋饼
1、过水的菠菜一小把、鸡蛋一个、虾一只、葱一段、盐
2、将菠菜剁成菜碎、虾剁成虾泥
3、打入鸡蛋
4、将鸡蛋液与菠菜搅拌均匀后加入适量盐
5、不粘锅内入少许橄榄油,取适当量摊至锅内,一面成型后翻至另一面煎至两面金黄即可
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。
鲜虾蔬菜米饼
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::面粉适量,鸡蛋适量,油菜适量,
鲜虾蔬菜米饼的做法步骤:
1.1.油菜也切碎2.鲜虾去头去尾、去壳,再将腹部和背部的虾线去除。处理虾有个小技巧:虾放冰箱冷冻5分钟后再处理就会很轻松3.虾肉剁成泥4.现在准备混合搅拌了:鸡蛋、面粉、米饭、和刚才切碎的蔬菜一起放入碗中,搅拌均匀搅拌后的状态粘稠不易花落
2.5.起锅开小火,刷一层薄薄的食用油6.用小勺子舀入饭糊7.舀入后稍微铺平一点,煎至底部凝固后翻面,前后大约煎3分钟就可以了!
3.8.刚煎好的饼会有点烫,稍稍放凉后才可以给宝宝吃哦。
小贴士:
糖妈说:
1.火要小,油要少!火要小,油要少!!火要小,油要少!!重要的事情提醒3遍。我只是刚开始刷了一层薄薄的油!之后就没再放油
2.如果米饭和蔬菜加的太多,煎饼容易散哦
夏日点心——鲜虾菠菜饼
食材明细:
主料::虾适量,菠菜适量,淀粉适量,
夏日点心——鲜虾菠菜饼的做法步骤:
1.将虾洗干净备用
2.将菠菜洗干净备用
3.将虾放入欧贝尔绞肉机里
4.使用欧贝尔料理棒将虾打成虾泥,瞧,多细腻
5.用欧贝尔料理棒将菠菜打成泥
6.加少量盐,淀粉搅拌均匀
7.用勺子将糊状鲜虾菠菜泥放入电饼档
8.两面煎至金黄即可
9.出锅了,味道棒棒哒~香香哒还在等什么,辣妈们快跟我一起给宝宝做美食吧
鲜藕肉包
食材明细:
主料::面粉200g,
辅料::五花肉300g,藕200g,
配料::盐适量,色拉油适量,
鲜藕肉包的做法步骤:
1.五花肉剁成肉泥,藕洗净削去皮
2.藕用刨子擦成丝
3.把剁好的肉泥拌入藕丝里加适量的盐、色拉油拌匀
4.面粉加酵母水和成光滑的面团
5.发酵至两倍大
6.排气后揉匀搓成长条
7.切成小剂子
8.取一剂子按扁边上捏薄一些
9.包入馅
10.包成包子
11.做好的包子放入锅醒发十五至二十分钟后开大火蒸十五分钟即可
鲜虾可乐饼的做法
材料:
鲜虾8只,土豆2个,面包糠50g,盐2g,黑胡椒1g,白胡椒1g,鸡蛋1个,,
鲜虾可乐饼的做法的做法步骤:
步骤1,备齐材料,土豆中等大小2个,约300克左右。
步骤2,土豆去皮切块,放入蒸锅或者电饭煲中蒸熟,用筷子轻松扎透即可。
步骤3,鲜虾去头去虾腺,在虾的腹部用刀轻轻划几刀,防止加热后,虾身卷曲。
步骤4,土豆蒸熟后,趁热捣成土豆泥,放入盐、黑胡椒、白胡椒搅拌均匀后,分次八份。
步骤5,待土豆泥稍微冷却不烫手了,用手取一份土豆泥搓成椭圆形,然后用手指在中间按出一个凹槽,把虾放在里面,慢慢包裹好备用。
步骤6,把包裹好的胚在蛋液里面蘸一下。
步骤7,再放入面包糠中裹满面包糠。
步骤8,烤盘垫不沾油纸,底部刷少量油,把做好的鲜虾可乐饼胚码入烤盘内。烤箱预热200度,中层约烤15分钟左右即可。
感谢您阅读“97美食网”的《鲜虾藕饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了藕菜谱专题,希望您能喜欢!