食材是美食味道最原始的来源,没有好食材,就没有好美食。食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材精通吗?小编花时间专门编辑了西红柿鸡蛋南瓜面,欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
主料::南瓜面条适量,西红柿适量,鸡蛋适量,豌豆适量,
辅料::葱适量,辣椒面适量,味极鲜适量,蚝油适量,盐适量,
西红柿鸡蛋南瓜面的做法步骤:
1.锅里加油烧热,把鸡蛋炒熟备用
2.把西红柿切小块
3.把西红柿倒锅里过油炒软
4.加入清水
5.大火烧开加入豌豆
6.加适量的盐
7.烧开下进面条
8.煮一会,加适量的耗油和味极鲜
9.最后放入葱花
10.别忘了开始煎的鸡蛋,因为是熟的,只用拌一下就行啦
97Msw.com相关知识
?西红柿鸡蛋面?
食材明细:
主料::西红柿2个,宝宝面2小捆,盐少许,糖少许,
辅料::色拉油适量,
?西红柿鸡蛋面?的做法步骤:
1.西红柿洗净、倒开水烫一下、去皮!
2.然后切丁备用
3.锅烧热倒入少许色拉油、下番茄丁进行编炒
4.这时候可以放一点盐,帮助番茄出水
5.再加点糖,现在的番茄都不怎么好吃,太酸,加点糖中和一下!
6.番茄多炒炒,让其水份全部析出
7.再加适量清水,大火烧开
8.我用的是宝宝面,没什么碱水味,孩子们很喜欢!
9.水开下面条,盖盖子焖煮四五分钟!
10.再倒入打散的鸡蛋液、这时候进行调味、加点盐或糖、做成酸酸甜甜的口感!
11.鸡蛋煮熟即可出锅!
12.铛铛铛!香喷喷热腾腾的西红柿鸡蛋面就大功告成了!
13.尝一口面条、嗯!软软的,好好吃?!
14.再开口鸡蛋、好嫩滑啊!丫咪!
15.怎么样?简单吧!妈咪们快动手做起来吧!?
西红柿菠菜南瓜面
食材明细:
主料::南瓜1个,西红柿1个,菠菜适量,面粉适量,
辅料::盐少量,植物油适量,花椒面适量,葱花适量,
西红柿菠菜南瓜面的做法步骤:
1.南瓜上锅蒸熟,去皮,加适量面粉和成面团
2.和好的面擀成饼
3.切成条备用
4.西红柿洗净,开水烫一下,去皮,切块
5.菠菜洗净,切碎,备用
6.锅内倒入少量植物油,西红柿翻炒加水,水开后,放入面条,菠菜,少量盐,花椒面
7.最后撒点葱花,出锅
小贴士:
和面时不需要加水,葱花不爆锅,出锅时加入即可。
西红柿一定要烫完去皮,
西红柿鸡蛋宽面
食材明细:
主料::面粉200克,清水70克,西红柿3个,鸡蛋3个,
辅料::植物油30克,葱花少许,盐适量,白糖两勺,酱油15克,
西红柿鸡蛋宽面的做法步骤:
1.按照食用量及面条机的配比,准备好一杯面粉200克
2.面粉倒入面桶内
3.准备宽面的模具头
4.盖上盖子,接通电源,启动程序,待面粉转动起来后,将水桶安装上
5.很快,光滑的宽面就做出来了
6.看,比外卖的还要漂亮吧,先用保鲜膜盖住,备用
7.三个西红柿清洗干净
8.切成块
9.三个鸡蛋入碗中,打散
10.炒锅中放油,待油热后,倒入鸡蛋液,打成小块,然后盛出
11.锅中留底油,少量葱花煸炒出香味
12.倒入西红柿块翻炒片刻,入盐、白糖、酱油,继续翻炒
13.待西红柿变软,出汤汁后,将炒好的鸡蛋块重新倒入,混合均匀
14.面条煮熟,过凉水,更清爽
15.捞适量的面条入碗中,浇上西红柿鸡蛋汁,酸酸甜甜略带咸,面条爽滑筋道
16.开胃,有营养,美味家中做!
小贴士:
此款面条机为九阳JYN-L10,可以做出多种面条,如果没有面条机,手工制作的面条也可以哟。如果是手擀面,建议揉面时水量要有所增加,毕竟手劲比不上机器的力度;北京人把这种浇面汁叫“汆儿”(音“撺“),可以根据口味加盐、糖。
感谢您阅读“97美食网”的《西红柿鸡蛋南瓜面》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西红柿炒鸡蛋做法专题,希望您能喜欢!