中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材,美食文化才有根,相信你对食材并不陌生吧?小编特别为你收集的“【凉拌西红柿】用自己的方式浪漫幸福生活”,但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细:
主料::西红柿400克,
辅料::白菜叶适量(装饰用),糖适量,
【凉拌西红柿】用自己的方式浪漫幸福生活的做法步骤:
1.准备材料。
2.用刀沿着西红柿的底部旋转西红柿削皮。
3.西红柿皮和西红柿肉分离,皮削的越薄越好,最好是一张完整的长皮,不要削断最好。
4.沿着皮开始削的一端旋转,旋转成一个花型。
5.西红柿肉从中间分成两块切块。
6.三个西红柿皮做成三朵花,配上绿叶做装饰,西红柿切块摆入盘中,撒上白糖即可。
小贴士:
1、白菜叶是做装饰的也可换成其它。
2、这道菜难度就在做西红柿花,西红柿花的难点就是削皮,皮削好了其它也很简单。
3、夏天放入冰箱冷藏2-3个小时会更爽口。
4、糖的多少完全可以根据自己的口味增减。
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小黑与小白的幸福生活—糖拌豆腐
食材明细:
主料::豆腐适量,黑糖适量,白糖适量,
小黑与小白的幸福生活—糖拌豆腐的做法步骤:
1.豆腐泡水洗净。
2.捞出来,撒上糖,搅拌即食。
3.捞起来,撒上糖即食。
小贴士:
吃时糖下多一点,掩盖住豆腥味。如吃不惯生豆腐可将豆腐烫熟后食用。我认为黑糖拌更好吃!
【平淡的幸福】凉拌芹菜叶
食材明细:
主料::芹菜叶适量,
辅料::芝麻适量,
配料::盐适量,味精适量,辣椒粉适量,白糖适量,香油适量,白醋适量,蒜末适量,
【平淡的幸福】凉拌芹菜叶的做法步骤:
1.把芹菜叶洗净,把芹菜梗切片。
2.锅里放水,等水开之后把切好的芹菜放进去焯一下捞出。
3.迅速放入凉水里。
4.等芹菜凉透之后沥干水分放入所有的调料拌匀即可。
【木瓜雪蛤】——爱生活,爱自己
食材明细:
主料::木瓜半个,雪蛤半根,
辅料::蜂蜜适量,
【木瓜雪蛤】——爱生活,爱自己的做法步骤:
1.具有强身健体,美容养颜的功效,雪蛤油最主要的成分为蛋白质,只有4%为脂肪,而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸。
2.每次取半根就足够用了。
3.清洗后,用矿泉水浸泡,这样泡过的水就不会浪费,可以食用。
4.浸泡5、6个小时后,雪蛤已完全展开,如棉絮状。
5.新鲜木瓜一个。
6.切开、去瓤、削皮。
7.切成均匀小块的木瓜,放入搅拌机,
8.同时再加入一些矿泉水、泡好的雪蛤、蜂蜜充分搅拌。
9.新鲜可口的木瓜雪蛤,好处多多哦。
小贴士:
营养分析:
1、木瓜有舒筋、润肺功效,属保健性甜品之一。
2、民间传说有丰乳作用。
3、木瓜含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
4、雪蛤来自雌哈士蟆的输卵管,含有丰富荷尔蒙。
5.很多人将木瓜雪蛤蒸熟吃,熟的刚出锅的时候弄不好会有点腥。我个人更喜欢这样生鲜的吃法,是一道不错的甜品。
〖缤纷玫瑰〗---送给自己的浪漫小点心
食材明细:
主料::面粉400克,牛奶250毫升,鸡蛋2只,酵母6克,
辅料::南瓜泥35克,抹茶粉一小匙,
配料::花生油10克,
〖缤纷玫瑰〗---送给自己的浪漫小点心的做法步骤:
1.按照一直以来的和面方法和好面团,盖住醒发20分钟。
2.接着下来的做法和我前面 “怒放的玫瑰”一样,就不重复操作了。做好的玫瑰花摆放在蒸架上面,中间预留空位发酵。
3.锅里加水,先不用加热,直接把蒸架和玫瑰放进去,盖上盖子发酵20分钟后,直接开大火整10分钟就可以了。
4.蒸好后,用夹子把玫瑰夹起来放在盘子里头。
5.这玫瑰是不是很有爱呢。
凉拌西红柿藕片
食材明细:
主料::藕一节,西红柿一个,蒜子适量,蒜叶少量,
辅料::盐适量,糖少量,生抽适量,白醋适量,芝麻油适量,
凉拌西红柿藕片的做法步骤:
1.准备食材:莲藕、西红柿削皮,蒜叶洗净(有小葱更好),蒜子去皮。
2.莲藕切半圆薄片,如果切面有泥土,可以用白醋浸泡后冲洗干净。西红柿切片,蒜子拍扁切碎,蒜叶切好。藕放入开水中煮至变色,捞起后过凉水,会比较脆。西红柿可以不用水煮,不过我还是在烫水中过了一遍,蒜叶也在开水中过一遍,迅速捞起备用。
3.调汁:盐,白糖,白醋,生抽适量。
4.摆盘后,撒上蒜泥,倒上料汁,淋上芝麻油,拌开就可以吃了。也可以撒点熟芝麻,更香。
5.今日早餐,一会就被我们娘俩消灭一半。酸甜脆口,味道不错。适合懒人。不过莲藕生长在水里,常年不见太阳☀,性属阴,是寒凉食品,可以加适量姜末中和寒性。但是它也有它的功效,清凉下火,有凉血的作用,和马蹄、螃蟹等水中食物属性一样,亲们吃的时候可略加注意。
凉拌黄瓜西红柿
食材明细:
主料::黄瓜1根,西红柿1个,
辅料::醋1茶匙,糖半茶匙,蒜适量,
凉拌黄瓜西红柿的做法步骤:
1.切黄瓜段
2.拼盘
3.切西红柿
4.做玫瑰花
5.拼盆
凉拌西红柿花
西红柿俗称番茄,营养丰富。相传它的老家在秘鲁和墨西哥,原先是一种生长在森林里的野生浆果。当地人把它当作有毒的果子,称之为狼桃,只用来观赏,无人敢食。十六世纪,英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游,很喜欢番茄这种观赏植物,于是如获至宝一般将之带回英国,作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意,从此,爱情果、情人果之名就广为流传了。但人们都把番茄种在庄园里,并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。过了一代又一代,仍没有人敢吃番茄。
到了十七世纪,有一位法国画家曾多次描绘番茄,面对番茄这样美丽可爱而有毒的浆果,实在抵挡不住它的诱惑,于是产生了亲口尝一尝它是什么味道的念头,因此,他冒着生命危险吃了一个,觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。然后,他躺到床上等着死神的光临。但一天过去了,他还躺在床上,鼓着眼睛对着天花板发愣。怎么?他吃了一个像毒蘑一样鲜红的番茄居然没死!他咂巴咂巴嘴唇,回想起咀嚼番茄那味道好极了的感觉,满面春风地把番茄无毒可以吃的消息告诉了朋友们,他们都惊呆了。不久,番茄无毒的新闻震动了西方,并迅速传遍了世界。
如今,全世界人民都安心享受了这位敢为天下先的勇士冒死而带来的口福。也研究了其营养价值和多种吃法,吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。咱今天就做盘最原始、最快捷、最怀旧的凉拌番茄吧!
凉拌西红柿花
主料:西红柿3个(实际用了2个)
配料:白糖、糖桂花适量
凉拌西红柿花的做法
1.将西红柿洗净备用。
2.用刀切去蒂部。
3.将西红柿切片。
4.将切好的西红柿摆放在盘中,小心摆成花状。
5.撒上适量白糖。
6.放冰箱冷藏半小时,舀上一勺糖桂花蘸着吃,沁人心脾。
美食小提示
1.切片是要均匀,否则影响摆放时的花型。
2.也可直接用糖桂花拌匀吃。
网站小提示
西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效,其营养丰富,若配以同样有消食功效的山楂,则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
凉拌菜~凉拌西红柿
食材明细:
主料::西红柿2个,
辅料::白糖15g,
凉拌菜~凉拌西红柿的做法步骤:
1.洗西红柿,我用了一滴蔬果洗洁精。
2.西红柿洗净后我用盐水泡了一会儿,担心还有残留。然后切开。
3.摆盘,撒糖即可。
星空燕窝,用浪漫炖出整个星空!
食材明细:
主料::燕窝1盏,石蜂糖碎适量,
辅料::黑枸杞5-7颗,
星空燕窝,用浪漫炖出整个星空!的做法步骤:
1.将挑好毛的燕盏放入炖锅中清炖25分钟;
2.石蜂糖打底,炖好的燕窝倒入;
3.最上面放四五粒黑枸杞,轻轻搅动;
4.梦幻的星空燕窝;
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