中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成,对于食材你知道的有哪些呢?下面是小编为大家整理的“再家常不过的美味------西红柿炒蛋”,希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
主料::鸡蛋两个,西红柿一个,
辅料::葱段一段,
配料::食盐适量,
再家常不过的美味------西红柿炒蛋的做法步骤:
1.1.准备所有食材鸡蛋两个、西红柿一个,葱段一段...
2.2.两个蛋打入碗中加入食盐...
3.3.将加入食盐的鸡蛋搅拌均匀...
4.4.葱切成较小的葱段...
5.5.将小葱段加入蛋液中搅拌均匀...
6.6.锅加热放油,倒入鸡蛋翻炒至金黄色,炒好后装盘备用...
7.7.西红柿洗净好切块...
8.8.锅丛新加热放油,倒入西红柿炒至西红柿出汁,放适量的食盐...
9.9.将刚才炒好的鸡蛋倒入炒出汁的西红柿锅中一起翻炒几下将盘即可...
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再简易不过的蛋糕装裱
食材明细:
主料::桃罐头一大瓶,巧克力两板,超市买的方糕适量,
再简易不过的蛋糕装裱的做法步骤:
2.内部:蛋糕用刀横着切开两层,中间夹层涂少量果酱或是花生酱和罐头果肉。(如果放蜜豆应该会更好吃些,像冰粥里的大豆小豆,当时没想起来,待下次改良) 。
3.外部:蛋糕外侧和上面涂少量果酱或是其他什么都行,只是为了很粘住巧克力碎屑,
(头天晚上削好的巧克力碎屑在冰箱里冷冻一夜再用很脆的)。
整个蛋糕都被粘满又甜又脆的巧克力后,将切好的罐头桃片装饰上。
(或是再放些其他的水果或是饼干或是QQ糖看来可用的材料多的很呢)
4.完工。
小贴士:
这些材料都是任何小超市也都可以买得到的,很适合第一次做而且不经常做蛋糕的情况,因为材料剩下了会很浪费的。
做好了要及时吃,因为没有果胶涂层,罐头桃时间长了会没有光泽就不好看了。
简单美味--西红柿炒蛋
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋2个,
辅料::盐适量,
简单美味--西红柿炒蛋的做法步骤:
1.原料洗净备用
2.西红柿切成一瓣一瓣的
3.鸡蛋打散备用
4.锅里放油,下鸡蛋摊平
5.然后盛起备用
6.接着往锅里放西红柿炒出水汁
7.然后放入鸡蛋,铲碎
8.最后加点盐炒均即可出锅
家常菜------西红柿炒蛋
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋4个,
辅料::葱末适量,姜丝适量,
配料::糖半汤匙,盐1茶匙,五香粉1茶匙,
家常菜------西红柿炒蛋的做法步骤:
1.原料图:将2个西红柿切片,4个鸡蛋打入碗中.
2.先将鸡蛋打匀.
3.锅中放油烧热,先炒鸡蛋.
4.鸡蛋炒熟后,先出锅放入盘中.
5.锅中重新放油,油热后下葱花,姜丝爆香.
6.下西红柿翻炒,先兑白糖半汤匙,开始出浆再兑盐,五香粉各一茶匙.
7.将熟时兑先炒好的鸡蛋快速翻炒几下,即可出锅.
小贴士:
西红柿若与鸡蛋同炒,鸡蛋易碎成渣不能成形,所以要分开炒.
家常菜 西红柿炒蛋
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋2枚,
辅料::糖适量,油适量,番茄沙司适量,盐适量,
家常菜 西红柿炒蛋的做法步骤:
1.鸡蛋2枚 西红柿2个。
2.鸡蛋打散 西红柿去皮切丁。
酒糟毛豆-再简单不过的下酒菜
食材明细:
主料::毛豆适量,糟卤适量,凉白开适量,
辅料::盐少许,
酒糟毛豆-再简单不过的下酒菜的做法步骤:
1.毛豆洗净,剪去两端,以便糟卤入味。
2.一煮锅内,倒入少许盐。煮开后放入毛豆。水开后煮约5分钟左右。
3.准备一盆冰水。毛豆煮熟后倒去水,在水龙头上冲洗一下。再倒入冰水里,沥去多余水份。
4.毛豆里倒入适量糟卤和凉白开水,调和到适当咸味。
5.毛豆连同糟卤汁放入保险盒内,入冰箱冷藏一夜。糟卤汁要淹没所有毛豆。
6.第二天取出即可享用。
小贴士:
1.毛豆入冰水是为了保持绿色。
2.毛豆煮的时间越长豆子口感越软绵,可因个人喜好延长煮制时间。
3.糟卤味道咸,需要用凉开水调和一下。
4.糟卤要淹没所有毛豆为准。
5.毛豆不过夜也可以,不过需要卤几小时以上才会入味。浸泡时间越久越入味。
最简单的家常下饭菜--西红柿炒蛋蕃茄炒蛋
食材明细:
主料::鸡蛋2只,油50G,葱节少许,
辅料::西红柿2只,盐5G,
最简单的家常下饭菜--西红柿炒蛋蕃茄炒蛋的做法步骤:
2.西红柿划十字刀,放滚水里烫半分钟掏起
3.这样就非常容易去皮了
4.切成片
7.混在一起放盐焖一下,起锅前放鸡精,葱节
小贴士:
西红柿去皮很多人觉得麻烦,但是去皮还是很重要的,皮在里面很影响口感
再简单不过的--黄瓜皮蛋汤
食材明细:
主料::皮蛋1个,黄瓜适量,
辅料::老姜适量,
配料::盐适量,
再简单不过的--黄瓜皮蛋汤的做法步骤:
1.食材准备:黄瓜刨成薄片、皮蛋切块用水淀粉均匀的裹上备用。
2.少许姜切丝
3.锅里倒入少许食用油下皮蛋煎一下。
4.两面都煎黄了。
5.锅里倒入开水煮开。
6.放入黄瓜煮开调入盐即可。
7.放入黄瓜煮开调入盐即可。
西红柿炒蛋
食材明细:
西红柿三个,鸡蛋五个,葱适量,油适量,盐适量
西红柿炒蛋的做法步骤:
第1步将鸡蛋加上葱花打散西红柿切块,
第2步锅内倒油油温烧热,快速加入鸡蛋,鸡蛋煎至八成熟即可盛出用煎鸡蛋余下的油炒西红柿,西红柿要炒出汁来,然后加入刚盛出的鸡蛋,快速翻炒
第3步让鸡蛋的汁和西红柿汁充分融合一起,喜欢吃汤泡饭的可以适量加些水,加少许盐出锅即可
西红柿炒蛋的秘密
食材明细:
主料::西红柿2个,
辅料::鸡蛋3个,
配料::葱花适量,糖适量,盐适量,
西红柿炒蛋的秘密的做法步骤:
1.3个鸡蛋加半勺盐搅拌好;
2.烧红锅,下油,倒入鸡蛋;
3.鸡蛋煎至快熟时用筷子快速打散盛起;
4.西红柿2个,去皮切块;
5.下少量油炒一下,加一勺糖,边炒边按压至西红柿软烂;
6.倒入蛋块拌匀,加一勺米醋,翻炒几下,装盆,在上面撒一点葱花。
家常,炒蛋
食材明细:
主料::鸡蛋3个,火腿适量,西红柿2个,葱适量,青椒少量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,油适量,
家常,炒蛋的做法步骤:
1.三个鸡蛋。
2.打蛋。
3.备料。
4.油炒鸡蛋,备用。
5.备用。
6.先炒火腿(家里剩下的火腿片)。
7.炒西红柿。
8.炒…呗…把西红柿炒出点浆。
9.加入鸡蛋。
10.加入葱和青椒,点缀,加入调料。
11.成品。
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