食材在我们生活中随处可见,食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“宝宝西红柿松饼”,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::西红柿适量,鸡蛋1个,低粉适量,
辅料::白糖10g,
宝宝西红柿松饼的做法步骤:
1.准备好食材。
2.西红柿打成汁过滤。
3.蛋清蛋黄分离,蛋黄加入西红柿汁里面。
4.加入适量低筋面粉拌匀。
5.蛋清加白糖打发。
6.打发的蛋清和西红柿糊放在一起翻拌均匀。
7.锅中倒入面糊摊成小饼煎制两面金黄即可。
8.成品图。
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宝宝美食 -- 香蕉松饼 (字母松饼)的做法
每次把俊宝和俊爹送出去买东西他爷儿俩铁定会给我带两梳香蕉回来,根本不顾及吃不吃得完的问题。说了好多次都没用,厨娘只好变着花样做香蕉美食了。俊宝这阵子迷上拼字,天天拉着爸爸妈妈和老师练习拼字,我这次给做了26个字母的松饼,他高兴得只拍手叫好,我一边烙他一边吃,吃到N的时候就饱了。一共吃了14只,平时做圆形的松饼他顶多能吃3-4只小的那种而已。下桌前还吩咐说:“妈咪,你要多做一些ABC哦!我下午还要吃!”结果他还真的遵守承诺把剩下的字母吃点心的时候给吃完了。参与活动:#最萌缤纷儿童节#
材料:
燕麦1/4杯,杂粮粉/MultigrainAtta1/4杯,中筋面粉/AllPurposeFlour1/4杯,(L)鸡蛋1只,牛奶1/2杯(+-1tbsp),黄油(融化)2tbsp,食用醋2tsp,泡打粉1tsp,小苏打1/2tsp,食盐1/8tsp,香蕉一根(大)或2根(小),,
宝宝美食 -- 香蕉松饼 (字母松饼)的做法的做法步骤:
步骤1,把香蕉,牛奶,鸡蛋,醋和黄油先搅拌成糊状。
步骤2,把燕麦,杂粮粉和面粉加入搅拌成糊后再加入泡打粉和小苏打拌匀。
步骤3,如果做一般圆形的松饼,即可热上一口平底锅,用一点点的黄油抹在平底锅上,中低温煎饼,当面糊开始出现泡泡的时候,翻面再煎45秒熟了即可。
步骤4,好吃的松饼
步骤5,要写字的话,把面糊倒入一个可挤压的瓶子里,平底锅抹上一点点黄油,转中小火。
步骤6,在平底锅上用挤压瓶子的方式写出字母,当面糊开始出现泡泡的时候,翻面再煎45秒熟了即可。
宝宝西红柿鸡蛋汤!
食材明细:
主料::鸡蛋适量,
辅料::西红柿适量,
配料::盐适量,香油适量,
宝宝西红柿鸡蛋汤!的做法步骤:
1.鸡蛋一个,打散
2.西红柿上火烤一下,稍微加热会使皮裂开
3.扒去西红柿皮
4.切成碎块,越碎越好,西红柿块大了不太软烂,宝宝不好消化
5.锅坐上火,烧开
6.西红柿放入熬成番茄酱,(根据宝宝大小,因为我宝宝才一岁,所以熬烂些,好消化)
7.倒入蛋液迅速并快速搅拌,使蛋液成为小蛋花状,加入少许盐
8.出锅,滴2滴香油发,完成!
小贴士:
1:西红柿要切烂些;
2:蛋液入锅要迅速并快速搅拌;
3:盐要少放,小宝宝还是要以清淡为主的哈。
宝宝少生病,妈妈少担心,祝宝宝健康成长!
宝宝西红柿鸡蛋软饼!
食材明细:
主料::西红柿适量,鸡蛋适量,面粉适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,香油适量,
宝宝西红柿鸡蛋软饼!的做法步骤:
1.西红柿去皮
2.料理机打成汁
3.加入一颗鸡蛋和适量面粉
4.加入盐、鸡精、香油搅拌均匀成糊糊状
5.锅中放油,将糊糊倒入模具,没有可以直接在锅里摊,定型翻另一面拉着烙。
6.完成,小饼很松软,小宝宝好吸收!
小贴士:
1.西红柿一定要去皮,皮小宝宝不好消化;
2.搅拌时一定要均匀,否则会有面疙瘩;
3.烙的时候定型翻面,否则就碎了。
宝宝辅食-西红柿颗粒面
食材明细:
主料::西红柿1个,颗粒面适量,蛋黄1个,
宝宝辅食-西红柿颗粒面的做法步骤:
1.西红柿洗净,用热水烫一下,去皮。切碎。
2.颗粒面用水泡一会,这样在煮的时候会容易熟。
3.锅中加水。水开后倒入切碎的西红柿。
4.水开后倒入颗粒面。搅一下。
5.将蛋黄与蛋清分离。
6.将蛋黄打散。
7.一边倒入蛋黄液,一边用筷子搅拌。这样就能形成蛋花了。
8.再次沸腾后,就可以出锅了。
9.儿子吃的挺香的。嘿嘿。
小贴士:
1、西红柿用热水烫一下,很容易去皮,宝宝肠胃比较脆弱,尽量不要吃皮。
2、一岁以内的宝宝尽量不要吃盐,会加大宝宝肾的负担,西红柿酸酸甜甜的,宝宝会爱吃的。
3、等宝宝一岁以后再吃蛋白,蛋白容易引起宝宝过敏。
菠菜厚松饼圣诞树——宝宝辅食
食材明细:
主料::低筋面粉90克,自制无糖酸奶70克,香蕉一根,
辅料::菠菜50克,泡打粉2克,淡奶油180克,糖10克,
菠菜厚松饼圣诞树——宝宝辅食的做法步骤:
1.菠菜沸水焯30秒,加水打泥。tips:柚妈自己种的菠菜,刚采回来,水当当~~
2.香蕉加入酸奶压碎,倒入200克菠菜泥搅匀,泡打粉、低粉过筛加入,翻拌均匀。tips:这次松饼是加的泡打粉,也可以加酵母发酵,加酵母需要发酵1小时再烙饼,不加酵母不加泡打粉是可以的,软还是软,没这么“松”。给的量能做一个圣诞树,大约大小不一10块,觉得多的可以减量。
3.静置10分钟,给泡打粉发挥的时间。
4.中小火烙饼,有密集小气泡翻面,另一面上色出锅。tips:这一步需要些耐心,最大的2块单独烙,其余小点的,一锅可以烙2、3个。
5.烙成大小不一松饼。饼特别的软,大块的饼翻面容易断,需要铲子和盘子、锅子配合:饼一面烙好,先移到盘子上,把锅倒扣在盘子上方,锅和盘一起翻转180度,饼翻面回到锅里。
6.奶油放裱花袋里,裱花袋剪口挤,一层饼挤一层淡奶油,往上叠,类似千层蛋糕。最后一层奶油想要些花型就需要打9、10分发,挤一圈
7.200克淡奶油+15克糖打发,打到7分发。7分发是打发奶油刚看见纹路的时候,这样的奶油不轻易流淌,口感比较细腻。适合放在饼、蛋糕的中间。
8.看看圣诞老人怎么做:草莓底切平,1/4帽切开,挤一圈奶油做脸,草莓盖上做帽子,黑芝麻眼睛嘴巴,圣诞老人完成。
9.有酸奶有香蕉,软嫩极了,这个松饼不好吃都难,8个月以上的宝宝完美可以驾驭。有大量酸奶大量菠菜,咱也不是光好看,营养杠杠的!
小贴士:
柚子妈:
菠菜富含钾,含量不逊色于香蕉和猕猴桃。还富含镁、钙、叶黄素、叶酸、维生素K、膳食纤维、多种抗氧化物质、维生素C、胡萝卜素和维生素B2等,都高于蔬菜的平均水平。
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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宝宝快乐成长餐---西红柿烧茄子
食材明细:
主料::紫茄子2根,西红柿2个,
辅料::葱姜丝适量,
配料::生抽1汤匙,蚝油1.5汤匙,植物油适量,
宝宝快乐成长餐---西红柿烧茄子的做法步骤:
1.准备食材:全部材料洗干净,柿子去皮切薄片;茄子切条,浸泡在清水中;葱姜分别切丝,备用。
2.茄子浸泡10分钟即可,捞出控水,备用。
3.锅中放适量油(刚没过茄子),烧至5成热,放入茄条,炸至茄身软软的就OK啦。
4.将炸好的茄子捞出,将多余的油按压出来。备用。
5.锅留底油,放入葱姜丝炒香,倒入柿子片。
6.放入生抽,白糖,翻炒至糊状。
7.放入茄子,翻炒1分钟。
8.最后倒入蚝油,炒均匀,即可。
9.盛出装盘。开吃。
小贴士:
1.柿子表皮划十字,用开水烫一下,再过冷水,即可轻松去皮.
2.茄子在清水中浸泡,目的是为了使茄子吸收水分,炸的时候吸油量就会少很多.
橙子松饼
食材明细:
主料::鸡蛋2个,蜂蜜1勺,牛奶1勺,橙汁1勺,碎橙皮1个,面粉2勺,
辅料::色拉油15ml,小苏打1/2汤匙,
橙子松饼的做法步骤:
3.倒入松饼纸杯,放入飞利浦airfryer,并设定烹饪20分钟,烹饪完毕等松饼冷却后即可食用。
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