幸福美食：三步两步做好夏日爽口茄丁肉酱面条卤

食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集，小编为您献上幸福美食：三步两步做好夏日爽口茄丁肉酱面条卤，可能你会喜欢，欢迎分享。

食材明细：

主料：：猪五花肉馅500克，茄子400克，

辅料：：花生油200克，大葱200克，

配料：：欣和六月香豆瓣酱300克，味达美酱油100克，

幸福美食：三步两步做好夏日爽口茄丁肉酱面条卤的做法步骤：

1.锅内加入花生油烧热

2.放入猪五花肉馅炒至肉末变白出油

3.加入切好的葱末

4.把葱末炒出香味来

5.加入豆瓣酱

6.炒出酱香味

7.加入去皮的茄子丁

8.加入酱油小火慢慢搅动直至茄子熟透为好！

9.酱香味美的肉酱茄子可以美美的享用了！

10.加入肉酱茄丁的面条！

小贴士：

做这道酱最好用五花肉，这样作出的酱料味道才会香浓。加入豆瓣酱后一定要用小火炒制，要用勺子不停滴搅拌，防止粘锅。这道酱料放入冰箱，随时吃随时拿出来放入微波加热即可！

97Msw.com相关知识

三步搞定蘸酱菜

食材明细：

主料：：生菜1颗，樱桃萝卜200克，苦菊100克，香葱100克，黄瓜1根，

辅料：：甜面酱适量，

三步搞定蘸酱菜的做法步骤：

1.配料；甜面酱一碟、香葱100克、樱桃萝卜200克、生菜1颗、苦菊1颗、黄瓜1个（可再搭配自己喜欢的菜品）。

2.所有菜品浸泡15分钟以上，然后再用凉开水或净水冲洗干净，放入沥水篮沥净水份。

3.洗净的菜品，樱桃萝卜剪去根须、黄瓜切条、香葱斩段。

4.甜面酱盛放碟中，菜品成盘上桌

简单三步自制【鸡蛋冰淇淋】

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，牛奶450ml，白糖80-100克，

辅料：：玉米淀粉2勺，

简单三步自制【鸡蛋冰淇淋】的做法步骤：

1.准备食材。

2.鸡蛋用蛋抽打散，打到颜色变浅。（打好后，可用网筛过两边，这样更细腻）

3.加入牛奶，边加边搅拌，两煮混合均匀。加入白糖。

4.小火加热，边加热加搅拌。（不要离开哦，小心看着点哦～）等鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的湿淀粉糊，再搅拌均匀。

5.再次煮开后，关火，放在一边晾凉。再倒入有盖的容器。

6.盖盖入冰箱冷冻，约半小时后，拿出用电动打蛋器打一会儿，再冷冻。反复4-5次就差不多了。

小贴士：

1.加热是一定不要离开哦，小心煮沸后溢锅。



2.边加热还要边搅拌，小心糊底。

简单三步——糖煮栗子

食材明细：

主料：：栗子500g，

辅料：：糖适量，

简单三步——糖煮栗子的做法步骤：

1.栗子划上十字

2.水刚没过栗子，下适量的糖，煮20分钟

3.晾干水，开吃

超简单三步Q布丁

食材明细：

主料：：牛奶1袋，

辅料：：qq糖1袋，

超简单三步Q布丁的做法步骤：

1.把qq糖放入不锈钢碗里，倒入占它体积一半的水，放到盛满水的煮锅中，待糖融化，【可以有小颗粒】，拿出微微放凉，不要太凉，否则会凝固

2.把牛奶倒进碗里，将化了的qq糖倒进去，轻轻搅拌，盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏室，3小时后拿出，布丁完成，我做了3种味道

3.有模具的可以搅拌后倒进模具，没有的，可以拿圣代的小盖子代替，很漂亮的

4.没有模具的可以用圣代盖子代替

小贴士：

盖保鲜膜是为了放置冰箱异味

不要心急，不然布丁会稀稀的

要用小碗，不然不易成型

跟阿六一起加油吧

素鲍鱼捞饭[简单两步曲]的做法

鲍鱼很贵？试试杏鲍菇吧，同样也能做出鲍鱼的高端大气上档次，有木有啊，简单省钱又下饭呀。

材料：

素鲍鱼(杏鲍菇)一根，西兰花半颗，番茄酱两汤匙，酱油一汤匙，糖半汤匙，蚝油三汤匙，生粉一汤匙，料酒150毫升，姜一片，，

素鲍鱼捞饭[简单两步曲]的做法的做法步骤：

步骤1，杏鲍菇切片划井字刀，西兰花切小朵，烧开水加盐巴烫熟。

步骤2，把调料全部混合，热锅爆香姜片后倒入调料，稍微搅拌后就可以了，因为在步骤一就烫熟了。

两步教你做好吃的酸奶玉米浓浆蛋糕

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，砂糖50g，淡奶油45g，蛋糕粉165g，泡打粉2g，液体黄油30g，酸奶100g，玉米汁1杯，

辅料：：玉米粒1杯，

两步教你做好吃的酸奶玉米浓浆蛋糕的做法步骤：

1.原料：鸡蛋2个砂糖50g奶油45g蛋糕粉165g泡打粉2g（称重后最好现搅拌在蛋糕粉里）液态黄油30g（把块状的黄油在微博里加热30秒）酸奶100g玉米汁一杯（用一个玉米榨汁）玉米粒一杯（用一个玉米）备注：图片玻璃碗的玉米粒是两个玉米，用其中一半的量榨汁了

2.鸡蛋和砂糖搅拌均匀

3.其他的原料按顺序投放，每放一种都要用蛋抽搅拌均匀后再放下一种原料

4.全部原料投放以后并且搅拌均匀就可以放入容器了

5.烤箱175度，大约45分钟

6.非常简单吧，没有基础你也是大师！

三步轻松搞定--麻婆豆腐

食材明细：

主料：：豆腐一盒，羊里脊肉适量，麻婆豆腐调料适量，大葱适量，玉米油适量，

三步轻松搞定--麻婆豆腐的做法步骤：

1.准备材料。

2.羊肉先切末放在冷水中焯一下捞出。

3.豆腐切丁 大葱切末。

4.锅中倒油，倒入羊肉末翻炒几下。

5.再倒入大葱末炒香。

6.然后加入豆腐。

7.麻婆豆腐调料半包加入三汤匙水调匀。

8.倒入到锅中煮开。

9.然后转小火煮3分钟即可。

小贴士：

PS：



1.可以用猪肉代替羊肉，用羊肉煮出来的味道有股淡淡的奶香味。



2.用羊肉的话要冷水下锅可以去羊膻味。



3.火力不要太大，中小火就可以了。



4、炒羊肉 加豆腐 倒入调料汁三步搞定。

三步轻松搞掂：酸辣土豆丝

食材明细：

主料：：土豆3个，青红辣椒各1个，

辅料：：蒜沫适量，

三步轻松搞掂：酸辣土豆丝的做法步骤：

1.土豆切细丝，用淡盐水泡一下控干水份。

2.青红椒切丝。

3.热锅倒少许油，倒入土豆丝，不停的翻炒。

4.下青红椒一起不停翻炒。

5.加盐、醋一起翻炒均匀调好味即可出锅装盘。

6.方便快捷的菜菜哦。

小贴士：

1、土豆丝切丝后用淡盐水泡一下防止变色，色泽更亮更爽口；

2、土豆丝切丝后用淡盐水泡一下炒的时候更不会粘锅

3、炒的过程一定要不停翻动以免粘锅。

相信《幸福美食：三步两步做好夏日爽口茄丁肉酱面条卤》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了爽口凉菜专题，希望您能喜欢！