中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材,你对哪些食材了解较多?因此,栏目特意整理了茄子炒小素鸡,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::茄子300克,小素鸡220克,
辅料::盐适量,生抽适量,蚝油适量,
茄子炒小素鸡的做法步骤:
1.食材:茄子、小素鸡。
2.将小素鸡拆开包装,放在案板上切成片,待用。
3.将茄子去蒂清洗一下。
4.放在案板上滚刀块。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸软,捞出。
6.接着,锅内留适量的底油,下入切好的小素鸡和炸好的茄子翻炒翻炒。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的生抽。
9.加适量的蚝油。
10.调味炒匀即成。
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油麦菜炒小素鸡
食材明细:
主料::小素鸡220克,油麦菜135克,
辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,味精适量,
油麦菜炒小素鸡的做法步骤:
1.食材:小素鸡、油麦菜(已洗净切段)
2.将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。
4.接着,锅内留适量的底油,下入炸好的小素鸡。
5.加适量的清水。
6.加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开。
10.然后,煮至汤汁差不多时,合入切好的油麦菜翻炒翻炒。
11.最后,加适量的味精。
12.炒匀,即成。
西兰花炒小素鸡
食材明细:
主料::小素鸡220克,西兰花125克,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
西兰花炒小素鸡的做法步骤:
1.食材:小素鸡、西兰花(已清洗)
2.将小素鸡拆开包装放在案板上切开,待用。
3.将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开1分钟后,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入焯好的西兰花和切好的小素鸡翻炒翻炒。
5.然后,加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
黑木耳红椒炒小素鸡
食材明细:
主料::小素鸡135克,红椒130克,黑木耳5克,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
黑木耳红椒炒小素鸡的做法步骤:
1.食材:小素鸡、红椒(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗)
2.将已清洗的红椒放在案板上切开,待用。
3.将小素鸡放在案板上切开,待用。
4.将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的红椒、小素鸡和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
6.然后,加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
酸菜小素鸡
食材明细:
主料::小素鸡220克,酸菜250克,
辅料::鸡精适量,
酸菜小素鸡的做法步骤:
1.食材:小素鸡。
2.酸菜。
3.将小素鸡拆开包装放在案板上切开,待用。
4.将酸菜拆开包装袋、取出酸菜,放在案板上切开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。
6.锅内留少许底油,将炸好的素鸡回入锅中,合入酸菜翻动一下煮开,煮上1分钟,搁点鸡精翻匀,即成。
炒素鸡
食材明细:
主料::素鸡适量,包菜适量,胡萝卜适量,木耳适量,蒜苗适量,生菜适量,
辅料::番茄酱适量,辣椒粉适量,盐适量,油适量,
炒素鸡的做法步骤:
1.素鸡、包菜、胡萝卜、木耳、蒜苗、生菜备用。
2.玻璃盘洗干净,生菜洗干净,切掉茎摆盘。
3.胡萝卜和包菜切薄片,蒜苗切小段备用。
4.素鸡切片,放油锅煎至两面金黄。盛出备用。
5.油锅烧热,加入适量的辣椒粉和番茄酱,和适量水炒均匀。
6.加入包菜,炒均匀。
7.放入木耳和胡萝卜,炒熟。
8.倒入煎好的素鸡,放入适量盐。
9.炒均匀后出锅,倒在铺好的生菜上,撒上蒜苗即可。
小素鸡甜不辣炒大白菜
食材明细:
主料::甜不辣130克,大白菜190克,小素鸡125克,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
小素鸡甜不辣炒大白菜的做法步骤:
1.食材:甜不辣、大白菜(已清洗切开)、小素鸡
2.将小素鸡放在案板上切成片,待用。
3.将甜不辣拆开包装,放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入已切开的大白菜翻炒一下。
5.接着,合入小素鸡和甜不辣,加适量的清水。
6.翻炒翻炒至大白菜熟软。
7.然后,加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀即成。
青尖椒炒小素鸡的做法
最近就喜欢绿绿滴事物。
材料:
青尖椒三个,五香小素鸡两根,大葱适量,盐适量,
青尖椒炒小素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,青尖椒切圈,小素鸡切片,大葱切圈。
步骤2,油锅烧热,先入尖椒翻炒,撒适量盐,然后再入素鸡一起翻炒片刻,盛起。
步骤3,尖椒微辣、脆嫩,素鸡香软,配米饭,很好吃。
步骤4,最近一个人吃饭,只想简简单单把肚子填饱。
扁豆烧小素鸡
食材明细:
主料::扁豆135克,小素鸡220克,
辅料::生抽适量,白糖1勺,盐适量,鸡精适量,
扁豆烧小素鸡的做法步骤:
1.材料:扁豆、小素鸡
2.将扁豆摘洗干净,捞出待用。
3.将小素鸡放在案板上切成块。
4.烧锅倒油烧热,下入切好小素鸡炸一下,捞出。
5.随后,锅内留底油,下入扁豆翻炒翻炒。
6.接着,合入小素鸡,加入一些清水煮开。
7.然后,加适量的生抽。
8.加入1勺白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后,煮至汤汁浓稠,即成。
13.出锅,装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《茄子炒小素鸡》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱茄子专题,希望您能喜欢!