只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好食材,就没有好美食。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材了解有多少呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的黄瓜鸡蛋玉米粒炒饭,欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
主料::鸡蛋100克,米饭250克,黄瓜50克,
辅料::玉米粒适量,
配料::盐适量,葱花适量,植物油适量,
黄瓜鸡蛋玉米粒炒饭的做法步骤:
1.准备原料。
2.黄瓜切丁,葱切葱花。
3.锅上火,油热放入鸡蛋。
4.鸡蛋炒熟后盛出。
5.锅中再次放入油,油热放入葱花爆香。
6.倒入黄瓜丁翻炒。
7.倒入玉米粒翻炒。
8.放入适量的盐。
9.倒入米饭翻炒。
10.米饭炒松散后,倒入鸡蛋翻炒出锅。
小贴士:
炒米饭时,先用大火翻炒一下,再转小火,如此炒出来的米饭松散且入味。
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玉米粒火腿鸡蛋炒饭
食材明细:
主料::冷米饭1碗,
辅料::玉米粒适量,火腿1根,鸡蛋1个,盐少许,白醋1匙,味极鲜1匙,葱花适量,
玉米粒火腿鸡蛋炒饭的做法步骤:
1.准备所有食材,火腿切丁备用。
2.热锅加油打入鸡蛋炒散。
3.倒入玉米粒火腿翻炒片刻。
4.倒入米饭加盐白醋炒均匀。
5.放入葱花加味极鲜调味炒匀即可。
6.装盘出锅。
7.成品图。
便当玉米粒炒饭
食材明细:
主料::玉米罐头一瓶,黄瓜一根,鸡蛋两个,凉米饭一碗,
辅料::葱末适量,胡麻油适量,盐适量,十三香适量,味精少量,
便当玉米粒炒饭的做法步骤:
1.备好所有食材。
2.黄瓜切丁,玉米粒冲洗一下控干水分!鸡蛋加少量的盐打散!
3.锅里面倒胡麻油烧七八热成时,倒入蛋液炒熟。
4.鸡蛋炒熟后放入葱末,玉米粒和黄瓜大火翻炒。
5.翻炒几下加入凉米饭继续翻炒(这时米饭会有小块,用铲子背压开)。
6.加入适量的盐,十三香,味精继续翻炒!(炒米饭要多炒一会儿才好吃)!炒好后出锅。
7.装碗里面,拿出盘子,倒扣炒米饭!
8.成品图。
9.成品图。
虾仁炒黄瓜鸡蛋玉米粒
食材明细:
主料::虾仁适量,黄瓜一根,玉米粒适量,鸡蛋两个,生姜适量,
辅料::盐适量,油适量,蚝油适量,淀粉适量,料酒适量,
虾仁炒黄瓜鸡蛋玉米粒的做法步骤:
1.先把虾仁拿出来解冻,洗干净用厨房纸沥干水分,撒点盐、料酒、裹点生粉拌好,放冰箱冷藏腌制半小时。
2.黄瓜切丁和煮熟的玉米粒装盘,切丁点姜丝,嗑两个鸡蛋打散做准备。
3.平底锅放油,油七成热后将腌制好的虾仁放入煸炒,然后放入姜丝,虾仁变红后将鸡蛋液倒入,鸡蛋液稍微凝固后迅速用铲子打散,翻炒几下后。
4.倒入黄瓜和玉米粒,调入一丁点盐和蚝油,翻炒几下出锅。
5.成品图,开始品尝美食
玉米粒黄瓜拼盘
食材明细:
主料::煮玉米1个,黄瓜1根,
辅料::胡萝卜两片,
玉米粒黄瓜拼盘的做法步骤:
1.黄瓜用小刀削成形状不等的片
2.稍微整形
3.摆到盘中
4.胡萝卜切斜片,稍微整形
5.摆到盘中
6.把玉米粒剥下来
7.摆到盘中
8.成品
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